Какви раси на свињи постојат и како да се изберат вистинските индивидуи

Animивотните кои припаѓаат на видовите на месо (сланина) имаат карактеристични карактеристики: издолжено, издолжено тело, силни екстремитети, наведнат ребра. Тие имаат широк грб со мал обем на градната коска. Задната половина е многу потешка, поголема од предната. Таквата физиолошка структура овозможува хранење на труп со минимална количина маснотии, мускулните влакна растат со брзо темпо, особено во млада возраст. Прасињата со правилно хранење на 6-7 месеци можат да добијат маса од околу 100 кг со процент од 70.

Ividивописни претставници на месниот вид свињи

До денес многу раси биле одгледувани од специјалисти. Конвенционално се класифицирани во 3 категории: мрсно, месо-мрсно и месо. Расите од првата група значително се разликуваат по изглед (забележителни се големи резерви на масни ткива, задната половина на телото е полесна од предната, бидејќи растот на мускулите запира на возраст од шест месеци, маснотиите сочинуваат 45% од вкупната маса). Меѓу нив се и извонредни извори - Миргородска, Мангалицкаја, голема црна, естонска сланина, кармал, мангалица, руско големо бело.

Маслото и месото се сметаат за универзална сорта. Малолетни лица можат да произведат високо квалитетен производ (55-65% од труп) и брзо да добиваат тежина. Заеднички раси: украински степски распрскувани, Бреитовскаја, сибирски север.

Како што се дивите свињи, се одгледуваат со цел да се добијат трупови со голема количина месо, мал дел од маснотии. Сопствениците ги одржуваат рентабилно, животните јадат сè, растат брзо (подобро е да се даде предност на висококвалитетно, докажано добиточна храна). Особено се убители на: Тамворт, Естонија, Ландрес, Хемпшир, Питерен, Дуроц, виетнамски тенџере. Секој има свои карактеристики, се разликува по потекло, неопходните оптимални услови за чување.

Популарни сорти на мрсна и месна раса

Врвот на признавање за одгледување свињи падна на првата половина на 20 век (50-ти), но до 1973 година ја изгуби широко распространетата употреба. Многу видови биле одгледувани одамна во Англија, животните се карактеризираат со исклучителна издржливост, тие лесно преживуваат во сурови климатски услови и се скромен. Миленичињата се одгледуваат главно во северните држави, бидејќи ниските температури не се страшни.

Друга значајна предност на месните видови е миро peacefulубивоста на свињите во однос на другите претставници на фауната (дури и добитокот), тие се здружуваат едни со други, со луѓе и се мирни на отворено пасиште. Тие се сештојади, апсолутно секоја мешавина за добиточна храна е погодна за нив. Нашата област е погодна за многу раси и домашни миленици, тие имаат одлично фаќање во студ.

Тамворт и естонска сланина

Тамворт има издолжена структура на телото (околу 100-150 см), рамномерно покриена со свиленкаста коса, масивен врат, исправени уши, силни нозе. Периодот на пролевање се случува во јуни-август, се менува сенката на палтото. Бојата на влакната се движи од темно кафеава до светло жолта боја; белите лица со црни дамки на грбот се исклучително ретки..

Знак што ги разликува миленичињата од другите раси е силно изразена мајчинство. Во текот на целата година, потомството достигнува од 5 до 11 прасиња.

Маториците добро се грижат за бебињата, ги хранат, ги следат, што има позитивен ефект врз понатамошниот раст и развој на младенчињата. Почнувајќи од шест месеци, малолетниците добиваат тежина 90-110 кг, што укажува на високо ниво на продуктивност на месото..

Должината на телото на естонската сланина е пристојна, но трупот не содржи голема количина маснотии, се смета за посно (ако сопственикот сака да добие добар процент на маснотии, расата се вкрстува со видовите Беркшир). Шунка, сланината се во најголема побарувачка заради нивниот вкус.

Расата има неколку мали недостатоци:

• минималниот број прасиња во едно легло;
• некои поединци имаат кадрава коса, што не се смета за предност.

Расата за прв пат се одгледувала во Естонија (50-60 години од XX век) благодарение на преминувањето на германска бела свиња со локално сее. Сланина од овој вид се доставува до најдобрите ресторани во светот, гурманите го ценат неговиот нежен, нежен вкус и пријатната структура. Критериумите што привлекуваат одгледувачи се високо ниво на адаптација на пасишта, плодност (11-12 кутриња по легло). Ената има развиен мајчински инстинкт, не ги напушта бебињата.

Возрасните свињи достигнуваат телесна тежина - 330 кг, сее - 230 кг. Младите лица тежат околу сто за шест месеци. Неподготвени во храната (предност се дава на рефус храна заради неговата економија). За време на периодот на гестација, женката е заситена со храна со витамин комплекс. Претставниците на видот совршено толерираат промени во временските услови, се достапни за множење во која било област.

Ландрас и Хемпшир

Првично, расата Ладрас беше развиена во Данска. Процесот се одвиваше со оптимални услови: рисот на свињи содржи голема количина на животински протеини. Потоа, бебињата беа внимателно избрани, тие беа избрани за видови со високо ниво на рана зрелост, со цел да се профитира од производството барем во износ на потрошени пари. Резултатот е комплетно нов изглед. Месото е посно.

Мажите кај возрасните достигнуваат тежина од 300-320 кг, женките се нешто помали, но имаат високи репродуктивни карактеристики (9-12 прасиња по ука). Надворешни карактеристики: голема големина, издолжено тело, широк шунка, средна глава, виси уши, лоша коса, честопати лесни нијанси.

Одгледувачите на свињи ја забележуваат точноста на расата кон исхраната, чудноста. Неправилно избраната диета ќе доведе до негативни последици, намалување на репродукцијата.

Свињите од копно не добија популарност веднаш. Долго време беа спроведени бројни експерименти со цел да се подобри расата, на пример, научниците постигнале дека процентот на маснотии како индивидуа расте, се намалува од 22 на 7. Месото содржи голема количина на протеини (околу 27%), високо ниво на неговата синтеза.

Расата Хемпшир Бекон е една од најстарите сорти што се појави во Англија, САД. Нивните претходници биле свињи кои живеат во пасиштата на Хемпшир, па оттука и името. Во првата половина на 19 век, животните биле транспортирани во Кентаки, САД, каде биле прекрстени со локални темни бои. Резултатот беше изглед со црна сенка на палтото со бели ленти на предните нозе..

Оригиналната боја ги разликува од другите раси. Поединците имаат издолжено тело, лесна глава со мала стигма, исправени уши. Меѓу недостатоците: низок отпор на стрес, ниско ниво на продуктивност (главната цел е да се одгледуваат нови хибриди).

Тежината на возрасно машко е околу 290-320 кг, тежината на сее достигнува 190-250 кг. Во просек, една жена во легло произведува 6-10 младенчиња, но има случаи со голем број од 12-14 бебиња. Мајчинскиот инстинкт е добро развиен, женката ги храни сите прасиња. Претставниците на расата имаат прилично силен имунитет, отпорност на организмот кон болести, издржливост, високо ниво на прилагодливост на ново место.

Питерен и Дуроц

Претставници на расата Питерен се појавија во Белгија. Одгледувањето се одвиваше со вкрстување на многу видови: локални свињи, раси Беркшир, Јоркшир, поединци на голем бел англиски. Пиетрај се одликуваше со висококвалитетна продуктивност на месо, која опстана до денес. Тие исто така се користат за подобрување на квалитетот на другите видови сланина со вкрстување (доминантни лица). Можете да ги сретнете во Холандија, Англија, Франција, Белгија.

Иако животните се скромен миленици, нивото на удобност во местото на живеење треба да биде високо. Неопходно е да се одржи оптимална умерена температура (индивидуите не толерираат топла / ладна клима), адаптацијата кон ново место е прилично слаба и проблематична. Треба внимателно да ја следите исхраната на свињите (балансирана храна), во спротивно зголемувањето на телесната тежина ќе биде мало.

Телото на свињи е широко, компактно, со добро развиени мускули (особено шумови, релјефен грб). Скелетниот систем е лесен, главата е со средна големина, градната коска е заоблена. Бојата на домашните миленици е претежно бела (редок исклучок е разновидна боја).

Стапката на плодност кај жените е мала - не повеќе од 8 бебиња. Сее се храни само 4-6 младенчиња, на тоа влијаеше неразвиениот мајчински инстинкт, недоволниот квалитет на млекото. Расата има и предности. Недостаток на акумулација на маснотии, висок вкус карактеристики на месо, силен имунолошки систем, отпорност на разни вируси, болести, добро формирана конституција, виталност на поединци.

Трупот Дуроц е неверојатно масивен и голем. Мажјакот на возраст од 2 години достигнува должина од околу 1,8 м. Задниот дел е криви нагоре, главата е несразмерно мала, ушите се држат надвор или висат. Коските се тенки и лесни. Градите се плитки. Силните екстремитети го прават животното активно, брзо, и покрај масата. Бојата на кожата на домашно милениче е од светло злато до темно кафеава, купот со средна должина е иста сенка. Со возраста, зголемување на телесната тежина, активноста на свињите се намалува (250 кг се прават да се чувствуваат). Дебелината на маснотиите е незначителна (околу 3 см) - одличен показател.

Со намерно хранење, една свиња дава 75-80% од месото. За да го постигнете овој резултат, треба внимателно да ја следите исхраната на животното. Храната со протеини треба да биде доминантна. Фреквенција на оброци: во зима - 3 пати / ден, во лето - 2. Експертите велат дека условите на притвор силно влијаат на продуктивноста на домашните миленици.

Областа на пенкалата треба да биде доволна, редовна вентилација, одржување на чистота, изолација во студени сезони, оградување на свињи од ненадеен шум, надворешни стимули. Во слични услови, американските одгледувачи успеаја да одгледуваат трупови со тежина од 400 кг.

Главните предности се:

• Брз раст, одлично зголемување на телесната тежина.
• Добра прилагодливост на различни услови на притвор, можност за постојано одење во пенкалото.
• Висока вкус на добиеното месо.
• Смирен карактер на животното, не агресивен кон сопствениот вид, потомство, сопственици.

Како и со секој вид, постои недостаток:

• Бројот на прасиња не надминува 10 одеднаш.
• Тренд склоност кон болести, инфекции на горниот респираторен тракт.
• Стапката на развој на мускулното ткиво директно зависи од количината на протеини во исхраната..
• Стресните ситуации се лоши за зголемување на телесната тежина.

Виетнамски тенџере стомак

Тоа е доста ретко на територијата на земјите на ЗНД. Татковина е Југоисточна Азија. Државите на Европа (Унгарија, Франција, Полска), Канада се здобија со претставници на видот во 1985 година. Од крајот на дваесеттиот век до денес, одгледувачите настојуваат да ги подобрат индикаторите за продуктивност, да ги зголемуваат поединците по големина и да постигнат поголем дел од месото..

Vietnameseвончето од виетнамски тенџере има голем број карактеристики својствени само на тоа, на кои мора да се обрне внимание кога се грижи за тоа, чување животно:

• пубертет на рана возраст (на 4 месеци, женски поло поединци се способни за производство на потомство);
• сее има добро развиен мајчински инстинкт, сите младенчиња ја добиваат потребната грижа, не е потребна помош од сопствениците;
• висок имунитет, не треба посебни вакцинации, прилагодување кон која било клима;
• високо квалитетно месо (нежно, сочно), дебелина на маснотии 2-2,5 см;
• неверојатна плодност (сее носи 18 бебиња во исто време, имало случаи со 24 младенчиња под услови на грижа);
• развиена генетска меморија (ќе ја спречи свињата да јаде каустично растение);
• се тревопасни животни, така што тие се нарекуваат затоа што јадат зелена храна (порциите се мали, но чести);
• чистота на расата.

Поединците имаат карактеристични надворешни карактеристики. Боја од сива до црна, порибна, затоа што имаат кратки нозе, широки гради, грб. Муцката е малку срамнета со мали, исправени уши. Тежината на трупот достигнува 75-80 кг, свињите за размножување можат да добијат 150 кг.

Како да расам раса?

Постојат два начина на размножување - купување, гоење прасиња или купување млади животни за размножување. Главниот услов и во двата случаи е избор на сигурен продавач. Прво треба да ја подготвите просторијата за чување на свињите. Малите пенкала се прилично погодни, бидејќи поединците достигнуваат релативно мали димензии, се скромен, чист.

Но, постојат некои барања: просторијата мора да биде топла (тули и силикатни блокови можат да се користат за време на изградбата), подот е бетониран, 75% од областа е покриена со дрво. Тогаш е неопходно да се инсталираат партиции, создавајќи пенкала од 5 м2 со широк премин помеѓу нив. Во топло време, свињите треба да одат, треба да обезбедите двор за одење.

Во однос на хранење со тенџере стомак, тука се појавуваат многу контроверзии. Многумина тврдат дека поединците се доста заобиколени со пасишта и трева. Постои таква опција, но во овој случај свињата нема да добие голема маса, нема да донесе многу прасиња. Исхраната треба да биде балансирана, свежа и со висок квалитет. Постојат готови мешавини развиени за расата (не многу рентабилно, подобро е да го направите сами: јачмен + пченица + грашок + овес / пченка).

Во лето, основата на исхраната е зелена сточна храна во комбинација со житарки (пожелно е да се користи овес, пченка - таложењето на маснотии во миленичиња ќе биде поголемо). За бремени, доилки, јајца и млечни производи се додаваат во исхраната. Суровата храна со витамини треба периодично да се дава на свињи: тиква, тиквички, моркови, сено од мешунки. Растењето на такви лица ќе биде исклучително профитабилно за нивниот сопственик..

Свиња од рано зреење

Одгледувани од институции на Русија, Украина, Молдавија, Белорусија релативно неодамна, за време на советската ера. Конечно беше формирана до 1993 година. Добиено со неколку фази на преминување на белоруското месо со Полтава, растителни Ростов. Широката дистрибуција е типична за државите од постсоветскиот простор.

Ивотното се одликува со голема телесна големина, силни екстремитети. Боја на кожата, бели влакна. Поединците растат брзо, стануваат сексуално зрели.

Просечната тежина на труп од свиња е околу 300 кг со должина на телото од 1,8 м. Маториците се соберат 240-250 кг (димензии 1,6-1,7 м). Во едно легло, бројот на телињата достигнува 11. Главните показатели за расата вклучуваат: над 50 кг приноси од млеко, процентот на излез е 65, живата тежина на возраст од 180 дена е 100 кг.

Најдобри раси со месо за Русија

На територијата на Руската Федерација, можете да најдете огромна разновидност на свињи, дури и минијатурни мини-свињи. Најчести се видови специјално создадени земајќи ги предвид локалните климатски услови или увезени од други земји, но максимално адаптирани за култивирање..

Одгледува голем број, но месо од Миргород, украинско степско бело се во најголема побарувачка. Овие вклучуваат: Дон, Кемерово, Уржум, голема црна боја.

Донскаја и Кемерово

Првиот е одгледан во 80-тите години на минатиот век, но веќе стана широко распространет. Татковина - Ростовски регион. Добиено со вкрстување на северно-кавкаски свињи со питареин. Поединци можат удобно да живеат во јужната клима на Кубан.

Се карактеризира со широко, големо тело со прилично развиена шунка. Тежината на свињата е 300-320 кг, за жени - 210-220 кг. Бојата е темна мравка, екстремитетите се кратки, главата не е многу голема, профилот е исправен. Главните предности на видот се:

• отпорност на топла / ладна клима;
• рана зрелост;
• висок имунитет;
• одличен квалитет на месни производи;
• непретенциозност во содржината, храната;
• сее носи 10-11 бебиња во исто време.

Во Кемерово има 2 вида раса: месо од јајце и месо. Вториот беше примен релативно неодамна, но веќе се здоби со популарност во Русија. Свињите имаат моќно тело, широк градник. Бојата на телото е често црна, има разновидни бои. Тежината на свињите достигнува 360 кг со должина од 1,7 м. Сее - 200 кг. Еден нејзин родник обично се состои од 10-11 прасиња. Animивотните добро ги толерираат мразовите, се скоро сештојадични, внимателно ги зголемуваат своите потомци, добиваат тежина со брзо темпо.

Уржумскаја

Оваа раса е добиена со вкрстување на голема бела свиња со поединци со доцна зреење на регионот Киров во средината на минатиот век. Се разликува од своите предци во издолжено тело, моќни шумови, тркалезни буриња и затегнат стомак. Тие имаат масивен скелет, силни шепи. Главата не е голема, муцката е издолжена. Имајте дебели влакнести влакна.

Поединците се способни да добијат тежина од 320 кг. Едно легло произведува околу 13 прасиња. Мајчинскиот инстинкт е добро развиен, така што безбедноста на бебињата е голема. Расата совршено издржува промени во температурите, не треба посебни услови за нега.

Миргородскаја месо

Првично, расата беше широко распространета во областа Миргород во регионот Полтава, која го носи своето име, но денес таа често се наоѓа низ цела Украина, Белорусија и југот на Руската Федерација. Првите свињи се појавија во 1940 година.

Од рана возраст, индивидуите се карактеризираат со цврста фигура, хармонично формирано долго, широко тело. Силни екстремитети со средна висина. Главата е мала во големина со конкавен профил. Ушите се навалени напред. Купот е густ, сјаен, долг. Бојата е црно-шарена. Кожата е еластична, без набори. Свињите се скромен, можат да се прилагодат на пасиштата. Од рана пролет до првиот мраз, тие често се одгледуваат на отворено..

Од жешкото сонце, топлината се крие под дрвјата. Тежината на труп кај машко достигнува 300 кг, од сеење - 200 кг. Родник од најмалку 10 прасиња. Единствениот недостаток на расата може да се смета дека квалитетот на производите од месо е малку понизок во споредба со слични видови (процентот на содржина на маснотии е малку поголем). Ова се должи на слабата активност на животното во комбинација со брз пакет на килограми..

Украинска степска бела боја

Расна месо одгледувана на територијата на Украина. Свињите се силни со длабоки гради. Силни коски. Имаат тесна издолжена глава, овенати уши. Екстремитетите се кратки. Liveивата тежина на мажјаците е околу 350 кг, женките - 240-250 кг.

Кај оваа раса на свињи, плодноста е голема, околу 10-12 младенчиња. Тие се разликуваат во непретенциозност, не бараат специфична грижа, одржување. Пред да го купите, дефинитивно треба да ги проучите описот и деталните карактеристики, за да не бидете во грешка со изборот.