Што е чумиза?

Сосема непознато за многумина, зборот „кумиза“ е прилично популарна култура на исток, повеќе за тоа што е, ајде да разговараме понатаму.

Опис и слика

Чумиза, или црн ориз, е годишна култура која припаѓа на семејството житни култури. Од античко време, тоа е распространето во Кина и во последниве години стана доста распространето во Европа како фуражна култура..Стеблата на црн ориз се исправени, достигнувајќи висина од околу 2 метри. Засади има широки и долги лисја, развиен коренски систем, inflorescences се собираат во паника.

Зрното наликува на просо по изглед, но е малку помало во големина. Чумиза е култура со висок плод: од еден хектар може да добиете до 70 центри жетва на жито.

Состав и корисни својства

За разлика од обичниот ориз, кој претежно е заситен со скроб, составот на хранливи материи во црниот ориз е многу побогат и поразновиден.. Ги вклучува следниве елементи:

• влакна (7%);
• пепел (2%);
• пектини;
• антиоксиданти;
• витамини А, групи Б, Е, Ц, К, ПП;
• микро- и макроелементи: калциум, калиум, железо, бакар, селен, цинк, манган, натриум, фосфор, магнезиум.

100 грама житни култури содржат 69,6% јаглени хидрати, 14,4% протеини и 5,4% маснотии. Енергетска вредност - 369 kcal.Систематската потрошувачка на хумиза во храната придонесува за:

• чистење на телото од токсини и токсини;
• стабилизација на имунолошкиот систем;
• мускулен тон;
• подобрување на состојбата на кардиоваскуларниот систем;
• нормализира хормонални нивоа;
• нормализација на метаболизмот;
• има корисен ефект врз нервниот систем, особено за време на стресот и несоницата;
• нормализација на крвниот притисок;
• престанок на воспалителни процеси.

Употреба Кумиза

Чумиза се користи главно како добиточна храна (живина и говеда) Се смета за идеална храна за патки, пилешко, како и папагалите.

Кокошките стануваат подобри кокошки, а стапката на преживување кај кокошките се зголемува. Сточарството хранат со сено од црн ориз.

Има крави содржината на маснотии во млекото се зголемува ако се хранат со такво сено. Grито се користи и при готвење за правење житарки и супи. Чумизу исто така се става во брашно, печените производи од кои се со одличен квалитет.

Растечки карактеристики

Оваа култура е прилично скромен, отпорен на суша. Само лигите со сол не се погодни за одгледување кумиза. Фабриката е термофилна, затоа треба да посеете семе во доволно топла почва, не пониска од 10-15 ° C до длабочина од околу 3-4 см.

За хектар се сее околу 3 кг семиња. Пред сеидбата, семето се натопува во вода, темелно се суши, се меша со песок, а потоа се сее.На 25 семиња на сто квадратни метри се засадени на сено (решетката треба да биде околу 15 * 15 см).

За да добиете жито, треба да посадите поретко, оставајќи растојание помеѓу редови од околу 30 см, помеѓу садници 5 см. почвата треба да бидат постојано умерено влажни, садници се појавуваат во рок од 10 дена.

Негата се состои во наводнување, олабавување на почвата, ѓубрење, истенчување По појавата на садници, неопходно е внимателно да се следи изгледот плевел и извадете ги внимателно. Како што растат, тие се хранат ѓубриво, само 2-3 пати.Откако зелките на кумизата достигнат висина од 10 см, тие не се плашат од суша, коренскиот систем е веќе доволно развиен, а растението извлекува влага од земјата. Theетвата се бере во септември, нема јасни термини, бидејќи шилестите се отпорни на истурање на жито.

За правење сено, се собира црн ориз пред да се појават ушите. За да го направите ова, треба да направите засек и да видите дали увото сè уште е формирано. Кога се појавуваат околу 70% од ушите, растението се бере за зелена маса.

Покрај сето погоре, црниот ориз шири многу убаво и ќе украси било која област.