Кои се придобивките од зелените пиперки?

Зелена bellвонче пипер (незрело Bellвонче бибер) Е плод на годишна тревка од семејството Solanaceae. Широко дистрибуирани и култивирани во Украина, Русија, Италија, Романија, Бугарија, Грција. Денес е популарен зеленчук за кој скоро сите знаат. Во овој напис, ние ќе зборуваме за хранливата вредност и калориската содржина на зелена боја бибер, а исто така и за неговите придобивки и штети за телото.

Хранлива вредност и содржина на калории

Постојат три вида на т.н. bellвонче пипер: црвена, жолта и зелена. Зелена бибер собрани пред да има време да се претвори жолта, портокалова или црвена боја. Некои сорти се одгледуваат специјално за оваа намена, бидејќи немаат горчина кога се зелени и се употребливи. Популарно сорта толку зелена зеленчук е „Атлантик“.Зелена Bellвонче бибер Се смета за најмалку високо-калоричен производ (само 20 kcal на 100 g), додека црвената е повеќе калорична: 100 g од таков производ содржи 37 kcal. Не содржи маснотии, затоа се смета за диетален производ. Сепак, поради присуството на одредена количина јаглени хидрати (6,9 g на 100 g производ), зелена боја зеленчук хранлива и добра за брза и лесна закуска. Протеини само 1,3 g на 100 g производ.

Хемиски состав

Овошје зелено бибер многу сочни, ароматични и вкусни, а покрај тоа содржат многу корисни витамини и минерали. Тие се богати со антиоксиданти А, Ц и Е, покрај тоа, тој исто така содржи огромен број витамин соединенија, вклучувајќи: сите Б витамини, витамин К, ПП, Н, бетаин, итн. Во зависност од разновидноста на зелените пиперки , може да содржи околу 30 сорти на витамини.

Аскорбинска киселина (витамин Ц) е потребна од телото на секоја личност. И слатката пиперка содржи голема количина на овој витамин, згора на тоа, тој е шампион меѓу зеленчук според содржината на аскорбинска киселина. Витаминот Ц за прв пат беше изолиран од зелени пиперки. Просечното лице треба да јаде само две средни зрели плодови за да го покрие дневниот услов на аскорбинска киселина..Зелената пиперка содржи околу 300 мг аскорбинска киселина. Оваа доза може да варира во зависност од условите раст овошје. Ако бибер растат под жешка сончева светлина, тогаш витамин Ц во него ќе биде повеќе отколку кај оние овошја кои се во сенка во поголемиот дел од сезоната на растење.

Бугарската пиперка е исто така богата со разни макро- и микроелементи. Неговите плодови содржат голема количина бакар, магнезиум, калциум, цинк, флуор, натриум, фосфор, итн. Секој од овие елементи има позитивен ефект врз човечкото тело. Цинк и железо се основни минерали во трагови за деца и бремени жени.

Калциумот и фосфорот даваат сила на коските и забите, а втората супстанција е исто така неопходна за нормално функционирање на нервниот систем. Калиумот и магнезиумот ја поддржуваат работата на срцето, го подобруваат функционирањето на циркулаторниот систем, го стабилизираат нивото на крвниот притисок и го спречуваат формирањето на згрутчување на крвта во крвните садови.Слатките зелени пиперки содржат и есенцијални (лизин, валин, аргинин, треонин, триптофан) и несуштински (аланин, серин, тирозин, глицин, цистеин) аминокиселини. Полинезаситените и заситени масни киселини мора да бидат доставени до телото на секоја личност. Овие соединенија го подмладуваат и го енергизираат организмот, а сите ги има во слатките зелени пиперки. Меѓу нив: омега-3, омега-6, олеин, палмитски, стеарични и други киселини.

Која е употребата?

Благодарение на ниската калорична содржина на пиперките од bellвонче и присуството на полинезаситени масни киселини кои го забрзуваат метаболизмот, овој производ претставува многу од најпопуларните диетални методи. Покрај тоа, тој е во состојба да го нормализира дигестивниот тракт за време на диетата..

Плодовите на ова зеленчук имаат чистење, антиоксидантни, зацврстувачки и смирувачки својства. Тие се особено корисни за зимски период, кога поради недостаток на витамини, одбраната на телото истекува. Слатките зелени пиперки ќе имаат корист деца, бремени жени, стари лица и болни. Производот е особено корисен за време на бременоста, кога на телото на мајката во очекување му е потребно постојано снабдување со железо, фолна и аскорбинска киселина..Зелените пиперки се многу корисни за косата. Поради присуството на витамини А и Б9 во неговиот состав, косата станува податлив и свиленкаста. Витаминот Б9 е во состојба да ги зајакне фоликулите и да го подобри протокот на крв во нив. Витаминот А спречува кршење на косата и првут.

Вреди да се одбележи дека колку повеќе мажи консумираат зелена пиперка, толку помалку шанси да се „заработи“ алопеција.

Белките пиперки можат да го намалат нивото на непријатна чувствителност на забите, да спречат расипување на забите и да ги зајакнат непцата. Заедно со несакана храна, разни канцерогени материи влегуваат во нашето тело секој ден, што периодично предизвикува рак. Поради фактот дека зеленчукот содржи хлорогени и ликопни киселини, скоро сите канцерогени материи постојано се отстрануваат од телото. Така, слатките пиперки можат да го заштитат телото од појава на разни видови тумори..

Слатката бугарска пиперка ќе биде божја дарба за оние кои бркаат вечна младост. Поради присуството на антиоксиданти и поли незаситени масни киселини во составот, овој производ помага да се елиминира кислородното гладување на клетките и да се нормализираат сите метаболички процеси во организмот. Покрај тоа, го штити организмот од разни штетни ефекти, бидејќи го зајакнува имунолошкиот систем.Калиумот и магнезиумот придонесуваат за нормално функционирање на срцето. Овие макронутриенти, со редовно внесување во телото, можат да спречат корорнарна срцева болест, срцев удар, мозочен удар, хипертензија. Омега-3, кои се присутни во мали количини на зеленчук, ги чистат крвните садови и воспоставуваат нормални процеси на циркулацијата на крвта.

Слатката пиперка е корисна за дијабетес бидејќи може да го намали нивото на гликоза во крвта. Но, во овој случај, мора да се користи во храна само свежа. Исто така ја подобрува перисталтиката на цревата, помага во борбата против подуеност и дисбиоза.

Пиперките со зелени bellвончиња имаат уште една значајна предност - тие содржат фитостероли: супстанции што можат да го отстранат „штетниот“ холестерол од телото. Фитостеролите се многу слични на холестеролот, но за разлика од второто, тие се растителен производ. Се верува дека фитостеролите помагаат да се заштити организмот од почетокот на карцином во цревата и простатата..Бел пипер содржи редок витамин К (филоквинон), кој е одговорен за процесите на згрутчување на крвта. Покрај тоа, без витамин К, витамин Д и калциум не можат правилно да се апсорбираат. Филокинон го штити организмот од манифестација на атеросклероза и обезбедува нормален метаболизам на енергија на клеточно ниво.

Штетни и контраиндикации

Јадете многу пиперки од bellвонче, можете да добиете такви несакани ефекти како повраќање, колика, алергиски реакции, дијареја, итн. Во овој случај, мора да се воздржите од јадење 5-6 часа и да користите само чиста вода. Треба да се напомене дека слатките пиперки не можат да се јадат на празен стомак во чиста форма, бидејќи тие можат да предизвикаат иритација. стомак.

Забрането е да се јаде овој производ во која било форма за луѓе кои страдаат од чир на желудник и дуоденален улкус. Во овој случај, пиперката може да предизвика иритација на желудникот и синдром на силна болка до отворање на внатрешно крварење..Со хипотензија (низок крвен притисок), слатките пиперки треба да се користат со голема претпазливост, а во некои случаи подобро е да го одбиете заедно. Факт е дека зеленчук е во состојба да го намали крвниот притисок, а со хипотензија е полн со вртоглавица, повраќање, мигрена.

Во случај на гихт, подобро е да не јадете bellвонче пиперки или сурови или варени. Во почетните фази на болеста, еднаш неделно, можете да јадете 1-2 варени пиперки со минимална количина зачини и сол. Со зголемена киселост во стомачната празнина (гастритис), подобро е да се одбие слатка пиперка. И сè, бидејќи промовира производство на хлороводородна киселина и гастричен сок во желудникот, што може да предизвика чир со гастритис..

Дали сакате да најдете хармонија во здрава и вкусна храна? Јадете зелена пиперка, а вие не само што ќе уживате во неговиот пријатен вкус и арома, туку и ќе му донесете на вашето тело голем сет на корисни и незаменливи витамини и минерали.