Ma.SuperMG.com » Разно » Како да се идентификува лажен boletus: опис, споредба
Како да се идентификува лажен boletus: опис, споредба
Искусните собирачи на печурки кои неколку години собираат печурки можат лесно да направат разлика помеѓу нивните различни типови, затоа што е многу важно да се оспособи за јадење печурка од јадеж, бидејќи грешка може да доведе до тажни последици. Се разбира, сè доаѓа со искуство, но теоретското знаење нема да биде излишно. Сега ќе се обидеме да откриеме како да идентификуваме лажен спор, и да откриеме каква опасност за човековото здравје носи.
Не сите fansубители на „тивок лов“ знаат дека постои двојно заболување, сметајќи дека овој вид е прилично уникатен. Но, во природата сè уште има печурка многу слична на неа..
Проверете ја јадењата печурки како црно млеко печурки, русула, свињи и лажни потпетици.
Двојниот болет е наречен горчина, а исто така и пипер или жолчка печурка. Може да формира микорија (симбиоза) само со четинари, така што може да се најде само во шуми со смреки, борови и први..
Дали знаеше?Во некои области на Северна Америка, чинија се прави од вистински аспективи печурки, кои се служат на свадба: капачињата на младите печурки се задушени со пупки од папрака и каранфилче, се додаваат зачини и се лекуваат младенците (секако во нов сад за глина). Мештаните се сигурни дека таквата храна го одржува бракот заедно засекогаш.
Ајде подетално да го разгледаме изгледот на гурчак.
Капа
Неговата капа е со средна големина, таа е заоблена и месести. Се наоѓа во различни бои: црвено-кафеава, жолто-црвена, црвено-портокалова. Кај младите печурки, внатрешноста на капачето е бела, но станува со сивкава боја со возраста.
Прочитајте какви печурки може да се јаде без да се ризикува здравјето.
Нога
Тој е малку отечен, неправилен во форма, задебелена во основата. Овој дел има розова или жолта мрежа. Површината е покриена со мали темно кафеави скали, а внатрешниот слој има тубуларна структура; кога се сече, белата боја се менува во розова.
Важно!Двојникот, како и секој болет, нема филијален прстен на нозете.
Пулпа
Месото на горчливиот песен е розово. Толку е горчливо што дури и термичката обработка не штеди од тоа..
Учат за јадење и отровни печурки кои растат на дрвја.
Која е опасноста
Оваа печурка се смета за условно јадење.. Не, не е отровно, но тешко дека ќе можете да го јадете, згора на тоа, во големи количини. Како што споменавме само погоре, неговата пулпа е многу горчлива (не е за ништо што печурката беше наречена горчлива).
Дури и ако успеете да го прекинете таков вкус со некоја специјална маринада или силно зачинување, сè уште не се препорачува да го јадете. На крајот на краиштата, горчината на жолчката габа се претвора во токсини, тие потоа се населуваат во црниот дроб и го нарушуваат неговото правилно функционирање. Не е добро за здравјето..
Ако редовно јадете вистински болет, помага да се отстранат токсините и токсините од телото. Супа од овие печурки помага да се врати имунитетот по болести, има добар ефект врз составот на крвта со низок хемоглобин.
Таков јадливи печурки, како аспен грутка, бели прсти, boletus, русула, шампињони, замаец, свињи, црно млеко печурки, Бели печурки и мед печурки - извори на биолошки вредни компоненти на храна: протеини, масти, јаглени хидрати, витамини и микроелементи.
Разлики помеѓу јадење boletus и лажни
Однадвор, овие печурки се многу слични, па за да го препознаете „измачувачот“, обрнете внимание на некои од нијансите.
Еден начин да се идентификува лажен boletus е да се погледне во бојата на месото. Како што се сеќавате, во горчина има розова нијанса, но во вистински болет месото е бело или синкаво.
Друга разлика: ногата на сенф е украсена со розово или жолтеникава мрежа (слично на онаа на печурките печурки). Вистинскиот boletus нема такво.
За да избегнете сериозно труење, па дури и смрт, прочитајте, како да ги разликувате печурките за јадење од лажни.
Запомнете дека пиперките печурки се наоѓаат само во зимзелени шуми..
Важно!Горчак е секогаш многу убава и презентабилна по изглед, бидејќи ниту едно животно нема да го јаде тоа заради посебниот вкус. Овој факт треба да се земе предвид и за време на „тивкиот лов“.
Бранењето печурки е возбудлив процес, моментот на спојување со природата. Но, дури и за време на толку пријатно поминување на времето, не треба да го губите вашиот чувар. Ова е особено точно за почетниците. Затоа, не заборавајте да ги проучите видовите печурки што се наоѓаат во нашите шуми, а во случај на сомнеж - консултирајте се со искусни берачи на печурки.
Повратни информации од нетизени за корисна активност - берење печурки
Обожавам да бирам печурки уште од детството. Мама ми кажа дека отиде во шума со мене кога не бев дури 2 години, ме стави во кенгур, а јас седев таму и погледнав наоколу, барајќи печурки. И така се случи и со нас. Кој оди во шума, јас сум со нив. Таа секогаш носеше најмногу печурки. Обожавам да шетам во шумата, имено одам во потрага по печурки. Да, јас имам свои места, но како и да е, не сакам да трчам од место до друго место.Претходно, во нашата стара дача, имаше шума недалеку, поделена на плоштади. Така, тоа беше поделено со патишта, по кои одеа на копно. Така, додека моите родители шетаа во шумата, јас трчав по патот, собирав корпа.Се шетав низ шумата, има црвено, еве бело. Убавина. Ги собравте, тешко можете да ја повлечете корпата, и сè не е доволно за вас.Не за една година не пропуштивте патување за собирање печурки. Речиси секогаш земам камера со мене, сликам од најубавите печурки.И, исто така, имаме традиција да броиме печурки, кој има повеќе. Па, еве сме толку смешни))) Некој ќе рече дека е глупост, некој ќе пресвртува во храмот. Но, секогаш има трка во нашето семејство. Значи, во сите мои 22 години, најголем резултат во едно патување што го имав беа 998 црвени црвени. Тоа беше во 2004 година. Јас и мајка ми неколку пати бегавме од шумата и фрлавме печурки во багажот. Немавме тоа многу повеќе, и оваа година исто така имавме пристојна количина печурки. Но, секако не со иста големина. Имам 198 едно време и мама и тато за две 198 црвени, имам фотографии, но само на телефон, не осудувај строго, генерално, одењето во шумата во потрага по печурки е толку корисно. Понекогаш, се разбира, тоа е опасно, но секогаш гледам каде одам, колку далеку. Затоа, вооружете се со компас и одете.
Избирам печурки уште од 6 години. Колку што се сеќавам, веднаш штом мајка ми ќе види дека некој носи печурки, се подготвуваме и одиме во шума. Најважно во овој бизнис е да соберете повеќе корпи, пакети (бидејќи местата можат да бидат многу печурки), ножеви. И се облекуваат соодветно. Не смееме да заборавиме дека одите во шума, а не во диско. Капа, облека со ракави и чизми, или удобни чевли. Како процесот на барање печурки. Еве, одете, најдете расчистување или раб, и започнете полека да peиркате, мешајќи ја тревата, исфрлајќи ги гранките. Во исто време, дишете свеж воздух, восхитувајте се на природата, убавината на шумата. "Лов" за печурки привлекува. Вие едноставно губите време, и кога печурките обично се губат од изобилството на она што е пронајдено. И главната работа е што не забележувате замор во воздухот. И колку е убаво да се донесат печурки дома, а потоа да се решат преку ставање во ред! И колку е пријатно да ги јадете подоцна во текот на зимата) или само да пржете свежи, па затоа одберете печурки. Комбинирајте го бизнисот со задоволство - и соберете печурки и дишете во воздухот!
Искусните собирачи на печурки кои неколку години собираат печурки можат лесно да направат разлика помеѓу нивните различни типови, затоа што е многу важно да се оспособи за јадење печурка од јадеж, бидејќи грешка може да доведе до тажни последици. Се разбира, сè доаѓа со искуство, но теоретското знаење нема да биде излишно. Сега ќе се обидеме да откриеме како да идентификуваме лажен спор, и да откриеме каква опасност за човековото здравје носи.
