Трансформација од пепелашка во принцеза - леќата тепсија
Можете да направите оригинално јадење од едноставна каша од леќата. На членовите на семејството поверојатно им се допаѓа тепсија од леќата, на која се додаваат мелено месо, филети од живина, млечни производи и овошје. Во такво „друштво“ садот ќе игра на сосема поинаков начин. 
Тајната на ова кулинарско чудо е многу едноставна..
Cодржина
Меѓу најкорисните житни култури, леќата зазема едно од првите места. Биолошките супстанции содржани во оваа житарка ја нормализираат работата на кардиоваскуларниот систем, како и на црниот дроб..
Поставувањето е повторно во стил
Редовна тепсија од леќата со мелено месо може да се направи од неколку нивоа. Така, водителката нема да го послужи првиот курс на масата, туку прилично пита или торта. Ако добиениот третинг го исечете на делови, добивате музејско парче достојно за восхит. Белиот меѓуслој на мермерна позадина ги маѓепса и ги доведува во заблуда дури и најсофистицираните гурмани. И само спреј копра суптилно ќе му навести дека ова е само обична гарнитура. 
Значи, за да направите таква апетитна тепсија за леќата, потребна ви е:
- направете мелено месо, варете житарки (1,5 чаши) и измијте / излупете зеленчук (кромид, моркови и печурки);
- исецка на кромидот (во прстени или половина прстени) и пржете додека не се промени сенката-
- истурете струготини од морков во тава-
- се сече на парчиња печурки и додадете го остатокот од зеленчукот,
време на пржење - не повеќе од 7 минути-
- Подготвената каша измешајте ја со пржените состојки, додадете бибер и сол, а потоа продолжете да растопете уште 5 минути.-
- ставете ја смесата во керамички сад за печење-
- распоредете го вареното мелено месо одозгора-
- истурете ја преостанатата леќата;
- подгответе ја габичката со мешање на 200 гр павлака, 100 гр крем и јајца (2 парчиња), додека сосот мора добро да се претепа и зачине со зачини-
- истурете ја сивата во тава со храна-
- ставете ја тепсијата од леќата во рерната 40-45 минути.
Во овој случај, рерната мора да се загрее на 180 °. Може да се овозможи однапред. Но, така што секој слој на вградените производи е доволно заситен со истурање, пробијте го суровиот сад на неколку места. За ова, готвачите користат широк нож или шпатула..
За диетарите, подобро е да користите пилешко или говедско месо. Ако семејството сака да ужива во сочен и хранлив оброк, тогаш треба да се претпочита тенџере од свинско месо..
Ако сакате, мелено месо може да се подготви одделно во тава. Пред тоа, треба да го исечете кромидот на мали парчиња, како и неколку чешниња лук и пржете. Кога зеленчукот ќе биде кафеав, можете да го додадете месото од месо. Откако меленото месо ќе стане трошливо, додадете супа, сос од домати, билки и други зачини. Се вари пет минути и е подготвен слој за тепсија од леќата. 
Потоа следат сите исти технолошки процеси: формирање на слоеви и импрегнација со сос од павлака. Вреди да се размисли дека свежиот тост во комбинација со сок од портокал ќе ви помогне да го цениме целиот спектар на вкус на садот..
Забелешка за сладок заб
Од житни култури, можете да добиете прилично пристоен, и што е најважно, слатко третирање. Еден рецепт за тепсија од леќата, што се подготвува со додавање на урда, беше изгубен во готвачите на нашите баби. Ако не им кажете на пријателите од што е направена необичната торта, тогаш многу малку луѓе ќе се погоди за тоа сами. За да подготви таква неверојатна торта на најдобар начин, на водителката му треба:
- Вари каша од леќата. Истурете 2 лажици во една чаша житни култури. ладна вода. Уталожвам на тивок оган додека половина од течноста не зоврие.
- Подгответе путер (60 g). Треба да омекне, за да можете да го ставите на чинија и да го оставите да се загрее на собна температура..
- Потопете 10 гр суво грозје. По 15 минути исцедете ја водата и ставете ги бобинките на хартиена крпа. Топла вода ќе го омекне овошјето.
- Подгответе урда (200 гр). Треба да има униформа конзистентност. За да го направите ова, мелете го внатре блендер или да помине низ фино сито.
- Решетки јаболка. За тепсија со леќата од леќата во рерната, изберете само слатки сорти на овошје. Пред да ги рендате плодовите на фин ренде, мора да ги излупите.
Сега нежно измешајте ја урдата и пулпата од јаболко. Состојките мора да се мешаат темелно за да се заокружи со хомогена маса. Потоа следува водителка:
- подгответе сос од павлака (3 лажици), 2 јајца, шеќер, цимет и ванилин-
- кога камшикувате со размахване, додадете 1 суп.л-патки. л. сок од лимон или портокал;
- мелете каша од леќата во блендер-
- измешајте го со маст од кајмак, како и суво грозје-
- промешајте со истурете додека не се добие конзистентност на залевање;
- убаво ставете во сад за печење бисквит-
- ставете го садот во загреана рерна на 200 ° за 20 минути.
Урда треба да се избере не премногу масно. Пожелно е тој да биде малку влажен. Ова ќе му даде вискозност. Ако е суво, тогаш можете безбедно да разредете 2 лажици. л павлака.
Подмачкајте го горниот слој тепсија од леќата со путер или само ставете неколку парчиња на врвот. Маснотијата промовира формирање на златна кора. За да ја направите оваа необична торта лесно да се отстрани од калапот, покријте го дното и wallsидовите со хартија за пергамент. Некои луѓе го покриваат со брашно, но тоа не е потребно..
Илузија во боја
Чистачкото домаќинство е среќно да избрише јадења со месо надвор од масата. Но, едноставно нема простор за сè друго во нивниот стомак. Затоа, водителката се соочува со избор дали да го фрли страничното јадење оставено после вечерата. Проблемот може да се реши во ниеден момент. Доволно е само да се готви тепсија со леќата во рерната, и секогаш ќе има рецепти. Покрај тоа, појавата на третирањето ќе дува многу далеку. Yellowолтите (тврдо сирење), белите (млеко) и зелените (магдонос) бои се издвојуваат исклучително против шарената позадина. Затоа, навиткајте ги ракавите, можете да одите на работа. Прво, варете ја кашата и пржете го кромидот. Следно, треба да продолжите по овој редослед:
- истурете половина од леќата во сад и мелете го со рендано сирење-
- направете го следниот слој на пржениот кромид-
- покријте го пржењето со билки-
- ставете ја преостанатата каша на неа, како и струготините од сирење-
- истурете го млекото и сос од јајца (победи 1/3 чаша млеко и едно јајце)-
- печете околу 25 минути.
Наместо еден вид сирење, можете да користите три одеднаш. Во овој случај, треба да се одлучите за сорти како што се фета, моцарела и пармезан..
Послужете ја тепсијата топло. Иако многу луѓе сакаат да го користат како ладна закуска. Оваа неверојатна тепсија за леќата може да се сервира сок од домати или слабо исечена сланина. Во исто време, салата од зелка и краставици е одлично решение за пролетен оброк..
