Придобивките и штетите на семето од лубеница за нашето здравје

Лубеницата е производ без отпад. Вкусни захаросани плодови се подготвуваат од кора, а семето е здрава деликатес. Сите делови на шарената Бери содржат голем број уникатни состојки, но семето има и хранлива вредност. 100 грама семиња содржат повеќе од половина од дневните потреби за протеини и 85% маснотии. Придобивките од семето од лубеница веќе долго време се изучувале. Прочитајте за: придобивки од семки од тиква

Состав на семиња од лубеница

Секое семе е наменето по природа за да создаде нов живот. Јадрото носи снабдување со витални елементи, кои ќе послужат како исхрана за ембрионот во првата фаза на развој. Затоа, во семето, како и во оставата, чајната кујна, активните супстанции се собираат во висока концентрација. Богатство на намирници е затворено под тврда лушпа од лубеница.

Пред да можете да имате корист од семето од лубеница, тие мора да бидат земени од зеленчук. Затоа, јадењето пулпа од лубеница и голтањето семето во исто време нема да биде корисно. Можете ли да јадете лубеница со семе? Не вреди, може да добиете затнување и болки во стомакот.

Енергетската вредност на производот се определува со содржината на основните супстанции, а тоа се протеини, масти и јаглени хидрати. Утврдено е дека во стандарден дел од семе од лубеница тие се претставени во следните пропорции.

1. Протеинската компонента е 30,6 g. Овие се аминокиселини неопходни за градење мускулна маса, што е 61% од дневните потреби на организмот. Вклучува аргинин, глутаминска киселина, лизин, триптофан. Калорична содржина на протеини 117 Kcal.
2. Маснотиите се 51 грама, вклучувајќи 11 грама заситени, поли- и моно незаситени, вклучувајќи Омега-6, што опфаќа 84,6% од дневните потреби и е 426 Kcal.
3. Во семето има малку јаглени хидрати, само 15,31 грама, ова е 61 Kcal и 6,1% од дневните потреби на организмот.

Бројките покажуваат дека семето на лубеница е висококалоричен производ, 600 ккал е третина од енергијата за човек кој не влегува во спорт и тежок физички труд. Како и да е, семето од лубеница се вреднува за корисни својства на присутните витамини, минерали и биолошки активни елементи..

Голем број на витамини Б Б го подобруваат метаболизмот, влијаат врз метаболизмот, репродуктивната и мозочната активност на организмот. Има неколку од нив, фракции од милиграми, но катализаторите се ефикасни во мали количини:

• никотинска киселина - 3,55 мг - 17,8% од дневниот услов;
• фолна киселина - 0,058 мг - 14,5%;
• пиродиксин - 0,089 - 4,5%;
• пантотенска киселина - 0,346 мг - 6,9%;
• рибофлавин - 0,145 мг - 8,1%;
• тиамин - 0,19 мг - 12,7%.

Секој од овие витамини делува на специфична функција на организмот. Во суштина, тие придонесуваат за трансфер на енергетската компонента на храната во физиолошки процеси. Витамините го подобруваат функционирањето на нервниот систем. Ниацинот има корист од кожата, косата и ноктите.

Но, семето од лубеница е особено ценето за комбинацијата на елементи во трагови, кои не се наоѓаат во такви количини во ниту еден производ. Некои од металите обезбедуваат стандарден дел од дневните потреби на телото. Во исто време, минералите се содржани и во семето, па затоа е важно да се јаде не само јадрото, туку и кора. Ова е одговорот на прашањето, дали е можно да се јаде семки од лубеница..

Цинк е особено корисен за машкото тело. Тој исто така го одржува имунолошкиот систем во добра форма. Ако косата почне да се распаѓа, се појавува замор и дијареја, храна која содржи цинк треба да биде вклучена во исхраната. Нема доволно железо во растителната храна. Можете да го набавите од семе од лубеница и месо и риба храна. Ironелезото е потребно за производство на црвени крвни клетки во хематопоетскиот систем.

Познато е дека влакнестите состојки за нашиот дигестивен систем се како размахване за голманот. Кај семето од лубеница, хемицелулозата служи како средство за чистење, кое има помек ефект врз мукозната мембрана отколку обичните влакна..

Вредноста на цитрулин во семе од лубеница

Придобивките и штетите на семето од лубеница се многу зависни од содржината на аминокиселината цитрулин во производот. Оваа супстанца ја има во сите компоненти на лубеница, но се синтетизира во самото тело. Оваа супстанца е многу неопходна за телото. Затоа, додатоците се користат за стимулирање на срцевата активност на спортистите, за зголемување на потенцијата кај мажите. Веќе е докажано дека употребата на цитрулин во храна или додатоци:

• ја намалува хипертензијата;
• ја потиснува српската анемија;
• го нормализира шеќерот во крвта.

Сепак, заедно со придобивките за здравите луѓе, употребата на семе за одделни граѓани може да стане проблематична. Има луѓе кај кои телото не произведува цитрулин. Болеста се нарекува цитрулинемија и е предизвикана од метаболичко нарушување. Метаболизмот на влезната супстанција вклучува нејзина трансформација во аргинин со производ за распаѓање кој содржи амонијак. Се излачува во урината и е иритирачки. Ова е основа на штетноста на цитрулин..

Во Западна Африка, семето од лубеница е задолжително во супи. Во Кина, пржените лубеница семки се наоѓаат во многу мирудии..

Врз основа на сложениот ефект врз човечкото тело, корисните својства на семките од лубеница не се потврдени за луѓето:

• пациенти со цитрулинемија;
• бремени жени поради присуство на протеини и цитрулин;
• доилки и деца до три години;
• луѓе со панкреасни заболувања;
• лица со дебелина и дијабетес тип 2.

Ако, по прегледот, оваа аминокиселина се најде во крвта на пациентот, тогаш семето од лубеница е контраиндицирано. За луѓето кои страдаат од заболувања од генитоуринарната сфера, употребата на семето во храната треба да биде ограничена.

Како правилно да пржете семе?

Измијте ги измиените и исушените семиња во суво, густо оружје за неколку минути до зацрвнување. Растворете лажичка сол во 50 ml вода и потопете ги семето во овој раствор додека не зоврие. Потребни ви се семе со школка.

Можете да ги користите тостените семиња како антихелминтик за профилактички цели и за време на заболувања..

Сушеното семе може да се конзумира како корисен додаток во менито или како деликатес. Сепак, жените нашле други намени за овој производ. Ефективна постапка за чистење се спроведува со сложено тло во брашно измешано со медицинска глина. Мелемот е лесен, не е трауматичен, но е ефикасен.

Видео за придобивките од семето на лубеница