Готвење вкусна јагода од јагода во вашата кујна

Оригинална слатка деликатес - јагода од јагода ја сакаат не само децата, туку и постарите луѓе. Содржи желатин, затоа се смета за многу корисен производ. Многумина подготвуваат бел слезници за празничен третман за да го завршат настанот на радосна нота.. Претприемнички готвачи веќе долго време научија како да готват бел слезници со свои раце и да им донесат радост на своите блиски пријатели. Откако се запознавте со популарните рецепти за правење таков десерт, можете безбедно да ги вежбате во вашата кујна. Како резултат, ова деликатно, ароматично и вкусно јадење ќе стане чест третман на семеен оброк..

Постојат многу опции за правење marshmallows од други овошја (јаболка, малини, сливи), но сите се обединети со истиот процес на создавање десерт.

Прочитајте исто така статија за домашна јагоди!

Класичен бери третираат

Некои домаќинки мислат дека правењето домашна мочурозна јагода со свои раце е многу тешка задача. Затоа, тие се откажуваат од оваа идеја. Всушност, следејќи мудро водство, многумина научиле како сами да прават бел слезници. За да го направите ова, соберете ги потребните состојки и се фаќате за бизнис. Производот вклучува:

• јагоди;
• белки;
• шеќер;
• ванилин;
• агар агар;
• шеќер во прав;
• вода.

Метод на подготовка на десерт:

1. Ставете јагоди во сад за блендер и мелете додека не се изедначи.. Потоа додадете гранулиран шеќер, измешајте и гответе на тивок оган не повеќе од 7 минути. Кога смесата ќе се олади, испратете до фрижидер.
2. По 45 минути, земете дел од разладениот сируп, додајте ги белците од јајца. После тоа, течноста се мати додека не се формира светло розова маса. Оваа акција обично трае околу една четвртина од еден час..
3. Остатокот од пире се загрева над оган, а потоа се додава концентриран згуснувач „Агар-агар“, гранулиран шеќер (1 чаша) и вода. Промешајте со дрвена шпатула или лажица, зовријте ја течноста на тивок оган. Кога може да се направи топка од нејзината капка, таа е подготвена.
4. Следно, тенок проток сируп се истура во шлаг протеинска маса. После тоа, победи со миксер додека течноста не стане густа конзистентност..
5. Ставете ја масата од Бери во кесичка за пециво и исцедете ја на сад за печење, што прелиминарно е покриено со бела хартија за печење. 
6. Маршмињата од јагоди се сушат на собна температура околу 12 часа. Готовиот производ посипете со шлаг шеќер од сите страни.

Десертот може да се направи во форма на коцки, кругови, срца или рози. Во ова прашање, специјалистите за кулинарство имаат целосна слобода на дејствување..

Гурмански десерт од овошје и Бери - јагода од јагода

Кога бобинки зреат во големи количини во градината, сакате да направите разни десерти од нив. Тоа може да биде:

• слатко компоти;
• џем;
• сладолед;
• желе;
• желе.

Искусните готвачи нудат едноставен рецепт од јагода од белка, кој е лесен за подготовка во вашата кујна. За третман, земете едноставен сет на компоненти:

• пире од јагоди или мали бобинки;
• агар агар;
• шеќер;
• вода;
• бело јајце;
• шеќер во прав;
• јаболко.

Процесот на правење јагода од јагода со јаболко се состои од следниве операции:

1. Како прво, агар-агар се истура во чиста вода. Инсистирајте најмалку 10 минути.
2. Нанесениот агар-агар се истура во мал сад. Додадете шеќер и доведете до вриење. Штом се појави пената, извадете ја од топлината.
3. Хомогено пире се прави од јаболка и јагоди, а потоа се истура во сад миксер. Потоа победи ја масата со голема брзина, заситувајќи ја со кислород.
4. Продолжувајќи да го победи овошјето и пире од бери, протеините се воведуваат во мали делови. И по формирањето на густа пена, сирупот се истура во тенок поток.
5. Следно, масата се пренесува во торбичка за пециво со соодветна млазница. Маршалците од која било форма се исцедат на лист пергамент. Дарежливо посипете со шеќер во прав.

Кога ја камшикувате маслодната маса, треба да се има предвид дека скоро се дуплира. Затоа, треба да подготвите гломазни јадења за овој процес однапред..

Замрзнатите бобинки не се пречка

Не е тајна дека бобинки и овошје брзо се заменуваат едни со други во краток летен период. Пред да имате време да уживате во едно, доаѓа време за друго. Мудриот ressубовница ги замрзнува за да го продолжат задоволството цела година..

Размислете колку искусните готвачи подготвуваат јагода од јагода дома. Рецептот содржи едноставни компоненти:

• замрзнато бери пире;
• шеќер во прав;
• сода бикарбона;
• желатин;
• путер за подмачкување пергамент.

Работниот ред:

1. Замрзнатиот производ се става во тенџере и се става на најниска топлина, така што се стопи.
2. Следно, исцедете го сокот од половина лимон во пире од бери.
3. Доведете ја смесата до вриење и извадете ја од шпоретот. Потоа истурете го желатинот и убаво изматете го 7 минути.
4. Во масата се додаваат шеќер во прав и сода бикарбона, додека производот не престанува да тепа. После тоа, нејзината големина ќе се зголеми барем двапати..
5. Лист за печење од рерната е покриен со пергамент. Подмачкајте го со путер, по што се истура мешавината од бери, што се остава во оваа форма 24 часа.
6. Кога ќе помине одредениот период, мувлата е свртена наопаку на дрвена површина. Однапред посипете го со шеќер во прав. Внимателно излупете ја хартијата и исечете ги на делови.
7. Послужете домашна јагода од јагода со чај или пијалок без кафе.

Десертот треба да се чува на собна температура 24 часа, не надминува 25 ° C.

Видео рецепт за правење воздушна мочуришна јагода