Џем за готвење од лушпи од лубеница: рецепти, фотографии, совети

За да направите џем од лушпи од лубеница, обично се избираат лубеници со дебела кожа. Вкусот на готовата сладост воопшто не потсетува на лубеница. Willе бидат слатки крцкави клинови натопени во зачини и вкус на агруми.

Белата лушпа од лубеница е доволно здрава. Елементи во трагови во неговиот состав се борат со дебелината и едемот. Исто така, со дисбиоза, колитис, болест на жолчни камења, се препорачува да се воведат лушпи од лубеница во исхраната. Честата употреба на таков производ ќе помогне да се врати размената на течности во телото и да се исчисти..

Прочитајте исто така за вкусен џем од бор конус!

Совети за правење џем

Кога јадете лубеница, одвојте време да ги фрлите корите. Тие можат да бидат зачувани за зимата како целина и да се варат на парчиња. За оние кои се заинтересирани како да направат џем од кора од лубеница, има неколку совети за создавање на ова необично јадење. Само по себе, белото кора нема одличен вкус. Тој е повеќе неутрален или со ноти на незрело овошје. Но, кога се вари во шеќерен сируп, добива пријатен сладок вкус. За оние кои сакаат да го наполнат џемот со други вкусови, тој е дополнет со агруми и зачини. Од зачини обично се цимет, кардамон, ванилин. Можете да земете какви било зачини што сакате да ги вкусите, тие нема да ја расипат сладоста.

Џем од кора од лубеница може да се готви во редовно тенџере со емајл. Нема да биде тешко за сопствениците на мултикокерските единици да подготват таква ексклузивна сладост. Jamем со која било верзија излегува вкусно. Готовиот десерт треба да го чувате во фрижидер во тегла затворена со најлон капак. Овој џем лесно може да го надмине долгорочното складирање под калај капакот. Само треба да го истурите во лименки топло, без да чекате за ладење.

За да се добијат крцкави својства на готовите кора, тие мора да се чуваат во раствор од сода одредено време. Така, тие ја задржуваат својата форма за време на складирањето и пријатно крцкаат додека јадат..

Во случај на индивидуални алергиски реакции на лубеница, подобро е да не се прават садови од нејзините лушпи.

Џем од лубеница се лупи без адитиви

Ако сте премногу мрзливи да направите слатки долго време, тогаш наједноставниот рецепт за џем од лушпи од лубеница е подготвен за вашето внимание. Се земаат две главни состојки - кора и шеќер (1: 1). За да ја задржите формата на исечените честички, ќе ви треба сода - 1 лажичка разредена со 1 литар вода.

Подготовка:

1. Отсечете го зелениот дел од кора. Мелете убаво на парчиња.
2. Потопете во раствор од сода 10 минути. Исплакнете двапати.
3. Се вари во шеќерен сируп 3 сета од 7 минути.
4. Џемот е подготвен!

Jamем од лубеница се лупи во бавен шпорет

Оние што сакаат да направат џем од лушпи од лубеница во мултиваркер, треба да подготват фунта лушпи од лубеница и иста количина шеќер. Посипете 7 грама сода бикарбона за да ги задржите парчињата во форма.

Подготовка:

1. Излупете го тенкиот зелен корен од кора од лубеница. Ситно исецкајте ја добиената бела пулпа.
2. Потопете ги парчињата во раствор од сода 30 минути. Излезете и исплакнете.
3. Истурете кора во сад со повеќе куки, додадете шеќер таму.
4. Поставете го режимот "Stew" и гответе го еден час, додека рачно мешајте неколку пати. Слободно можете да го отворите капакот и промешајте.
5. Истурете го подготвениот џем во тегли и пресврт. Чувајте ги во фрижидер.

Сок од лимон или портокал може да се додаде за вкус на цитрус.

Лубеница излупете џем со портокал

Џем од лубеница од кора од портокал има вкус на мед и арома на цитрус. Овој рецепт не предвидува фаза на заситеност на кора со раствор од сода, тие се веќе крцкави со првично исечената форма на коцка. За садот ви требаат 1,2 кг кора и иста количина шеќер. Дополнителна состојка ќе биде една портокал. Заинтересираните можат да додадат еден лимон во составот. За да направите џем од лушпи од лубеница дома, ќе ви треба обична тава, ренде зеленчук и стерилизирани тегли.

Подготовка:

1. Исечете ја шарената зелена кожа од кора од лубеница. Добиената суровина исечете ја на парчиња.
2. Истурете ги парчињата со вода и вриејте 10 минути.
3. Отстранете ја кора од портокал со ренде.
4. Исцедете сок од портокал.
5. Подгответе сируп: вриете шеќер во вода (3 чаши) заедно со кора од кора и сок.
6. Ставете ги корпите во сирупот и варете ги 7 минути. Оставете да се излади целосно. Повторете ја оваа постапка три пати.
7. За да го заглавите џемот од лушпи од лубеница за зимата, мора да се истури топло веднаш по вриење. За да го направите ова, стерилизирајте ги теглите во кои ќе го поставите варениот џем. Затегнете со калај капак. Завиткајте додека не се излади целосно. Нема потреба да се превртувам.

Пред обработката, секој дел од кора мора да биде изматен со вилушка..

Џем од кора од лубеница со лимон

Willе бидат потребни до два дена да се направи џем од лушпи од лубеница со лимон. Подгответе 2 тегли со 0,5 литри што ќе држат 1 кг лушпи од лубеница. Пријатна киселина ќе донесе 1 лимон, и исклучителен зачин - 1 лажичка кардамон и 5 грама ванилин.

Подготовка:

1. Цврстата зелена школка е отстранета од кората и белата се сече на коцки. За специјални сонувачи, можете да користите кадрава нож.
2. Истурете 6 чаши ладна вода и 2 лажички сода бикарбона во слив или голем сад. Ставете ги парчињата во оваа смеса 6 часа. Со помош на сода бикарбона, кората станува крцкава. Ако не сте заинтересирани за овој имот, тогаш таквата постапка не треба да се спроведува..
3. Исцедете го растворот со сода, исплакнете ги корпите и преполнете го со обична чиста вода. Остави за половина час. Повторете ја постапката повторно.
4. Варете го сирупот што содржи 600 грама шеќер и 500 грама вода. Стискајте во кора и гответе 20 минути. Исклучете ја топлината и оставете ја да се топи 10 часа.
5. Откако ќе заврши одредено време, додадете уште 600 грама шеќер и повторно вриејте 20 минути. Оставете ја повторно да се вари 10 часа.
6. Подгответе лимон: исечете ја кора на мали парчиња, добијте сок од пулпата.
7. Промешајте во кора од лимон, кардамон, сок од лимон и ванила во џемот. Гответе 25 минути. Масата не треба да биде премногу густа. По ладењето, наредете ги тегли. Пријатен оброк!

При отстранување на кора од лубеница од Бери, подобро е да се закачи тенок црвен слој од пулпа. Willе донесе арома на лубеница и вкус на џемот.

Тркалачки џем за зима

За долгорочно складирање, подобро е да изберете мали тегли со капа за завртки. Тие мора да бидат стерилизирани околу 7-10 минути, истото се прави и со капаците. Откако ќе зоврие, врел џем се собира со легла и се распределува меѓу теглите. Треба да го пополните до самиот врв. Избришете ја преостанатата сладост од вратот, така што капакот добро се вклопува. Затегнете го капакот цврсто. Може да бидат не само капачињата за завртки, обичните лимени се исто така одлични, кои се цврсто прикачени на вратот, благодарение на машината за тркалање. Готовата храна се превртува и се завитка во топла крпа. Следниот ден треба да се олади и само тогаш може да се пресели во оставата, чајната кујна..

Џем од лушпи од лубеница може безбедно да се припише на извонредни кујнски јадења. Да се ​​постигне вкусна сладост од навидум непотребен производ е достигнување. Вкусен џем и бонбон апетит!

Рецепт од џем од сончево Georgiaорџија - видео