Популарни рецепти со фотографии од џем од портокал

Секој, без исклучок, сака овошје, особено ако направите сладок џем од нив. Во секој дом има малина, цреша или јаболка од јаболка, а овој избор на фото рецепти ќе ви помогне да направите егзотичен џем од портокал.

Џем од портокал не е само вкусен и невообичаен, туку е многу корисен и во зима, затоа што содржи добро познат витамин Ц и многу други корисни материи. И, ако додадете други овошја на тоа, добивате вистински витамин коктел.

За да спречите џемот да не гори за време на готвењето, користете тава со емајл или камин од не`рѓосувачки челик.

За џем, се избираат само слатки зрели портокали, од кои семето мора да се отстрани (тие содржат горчина). Ако рецептот вклучува употреба на портокали со кора, тие пред-бланшираат неколку минути. Ова ќе помогне да се ослободите од горчливиот вкус на кожата. И исушените кора од портокал прво се истураат со вода половина час, така што тие ќе омекнат (види. џем од кора од лубеница со лимон за зима и портокал).

За да му дадете на поздравиот мирис на третманот, додајте неколку лажички од нејзината кршен кора од лимон во излупената пулпа од портокали.

Едноставен рецепт за миризлив десерт од портокал

Да се ​​направи највкусниот џем од портокал е привремено. За тегли со два литри од готовиот производ, треба да земете:

• 4-5 големи портокали;
• шеќер - 5 чаши;
• вода - 400 мл.

Ако сакате, додадете цимет или каранфилче.

Упатства за готвење:

1. Отсечете ја кора од измиено овошје и извадете го семето. Исечете ја пулпата на коцки.
2. Исушете малку и исецкајте половина од кора од портокал во блендер. Само можете да исечете на ленти.
3. Преклопете ја пулпата и кора од лимон во тенџере, додадете шеќер и вода, доведете до вриење и оставете да се излади.
4. Врие повторно изладениот џем.

Овој џем е идеален како полнење за тенки палачинки. Можете исто така да го раширите топло во стерилизирани тегли и да ги превртите.

Астринтен десерт од портокал

Излупениот џем од портокал е особено вкусен затоа што има мала нога од курва. Поради отсуство на вода, овој десерт се покажува доста густ и е идеален како полнење за пити. За џем, потребни ви се портокали и шеќер во сооднос 1: 1.

Измијте ги портокалите темелно и вриејте 15 минути, додека кора од оган не е меко.

Оладете ги плодовите и исечете ги на произволни парчиња со средна големина.

Ставете ги во тенџере, покријте ги со шеќер и оставете 30 минути да го остават сокот.

Гответе 1,5-2 часа додека не се згусне џемот. Подготвен џем е поставен во пластични садови со капаци и се чува во фрижидер, или се валани во тегли и се спушти во подрумот.

Ако портокалите се премногу слатки, можете да додадете сок од лимон.

Портокалова „закуска“ со ракија за возрасни

Вкусен џем од портокал за зимата се добива ако додадете малку ракија и зачини на неа. Таквиот џем може да го конзумираат не само возрасните, туку и децата, бидејќи во текот на готвењето, алкохолот испарува.

Затоа, подгответе се:

• портокали и шеќер - по 1 кг;
• вода - 3 л;
• 1 лажиче. земјата ѓумбир, морско оревче и цимет;
• 2 чешниња;
• кардамон - 4 семиња;
• ракија - 50 мл.

Ако нема ракија, можете да земете рум или коњак.

Чекори за готвење:

1. Измијте ги плодовите и тестото исечете го кора од кора од лимон (погодно е да го направите ова со секач за зеленчук). Исечете го на ленти или парчиња.
2. Исцедете сок од пулпа од портокал и изберете семиња.
3. Исцедената пулпа и семето преклопете ја во газа вреќа и ставете ја во тенџере. Истурете вода и сок од портокали, истурете го кора од кора од лимон. Оставете го садот на темно и топло место за еден ден.
4. Гответе го работното парче додека течноста не испари за половина. Потоа извадете ја гантата и додајте шеќер. По 10 минути додадете ги сите зачини.
5. Гответе, мешајќи повремено, уште 30 минути, а потоа истурете ја ракијата. Отстранете го семето кардамон и каранфилче.
6. Доведете џем од портокал до подготвеност и навивајте.

Подготвеноста се проверува на следниов начин: капе малку џем на чинија и навалете ја. Ако капката не се исцеди, тогаш џемот е подготвен..

Портокалова „Шест“ со арома на кафе

Не секоја домаќинка знае како да направи џем од портокал со вкус на кафе. Нема ништо тешко во ова, освен тоа што треба да се готви два часа за да се доведе до посакуваната конзистентност. Гравчиња од кафе и пупки од каранфилче додаваат уникатен вкус на овошен арома!

Производи:

• 6 големи портокали:
• 6 чаши вода;
• 6 чаши шеќер;
• 6 зрна кафе;
• 6 чешниња.

Рецепт од џем од портокал со фотографија:

1. Истурете портокали со врела вода и стојте половина час.
2. Излупете ги цитрусните овошја и поделете ги на клинови. Отстранете го филмот и изберете ги коските.
3. Ситно исецкајте го корачот во ленти.
4. Ставете сè во тенџере, додадете вода и варете го еден час.
5. Кога за еден час работното парче малку ќе зоврие, додадете шеќер и варете го уште еден час. За време на готвењето, периодично обезмастете и мешајте.
6. Пред да ја отстраните тавата од шпоретот (околу 15 минути), ставете ги зрната кафе и каранфилче.

Подготвениот џем се чува во фрижидер 1 месец.

Кора од кора од портокал во шеќерен сируп

Ако голем број „отпадоци од портокал“ се насобрале дома по новогодишните празници, не треба да ги фрлате. На крајот на краиштата, можете да направите вкусен џем од кора од портокал. За да го направите ова, натопете 1 кг кора (свежа) за еден ден во ладна вода, додека водата мора да се менува три пати во ова време.

Исечете ги натопените кожи на тенки ленти и бланширајте ги 5 минути.

Направете сируп од 1,5 кг шеќер и 2,5 чаши вода.

Натопете ги корпите во неа и измешајте додека не се меки на тивок оган. На крај додајте 30 гр исецкана свежа кора од портокал (која не е натопена) и 3 гр сок од лимон.

Убави корални кадрици

Кора од портокал се користи за да се подготви не само вкусен, туку и многу убав џем. Неговата особеност лежи во фактот дека корачот е убаво преклопен во форма на полжав или навивам. Единствениот недостаток на таква деликатес е дека процесот на подготовка на кора и готвење на џемот ќе трае неколку дена. Но, резултатот ќе ги надмине сите очекувања! Патем, џем од кора од кора од портокал изгледа одлично како декорација на разни десерти (торта, желе).

Задолжителни производи:

• портокали (по можност со тенка кожа) - 3 парчиња ;;
• шеќер - 300 g;
• вода - 400 мл.
• сок од лимон (или лимонска киселина) - 0,5 лажиче.

Три портокали треба да направат 200 гр кора. Ако користите поголема количина портокал, тогаш треба да земете двојно повеќе вода, и еден и пол пати шеќер..

1. Измијте го овошјето и исечете ја кора во ленти. Внимателно отстранете го внатрешниот бел слој. Лентиите треба да бидат тенки за да можат лесно да се наведнуваат.
2. Секоја лента од кора ставете ја во ролна и од нив направете мониста. За да го направите ова, кадрици се нанижани на конец со игла што е можно поцврсто, така што "мониста" не се одвитка.
3. Ставете го работното парче во сад со ладна вода и оставете да отстои 3 дена. Водата мора да се менува три пати на ден. Како резултат, корите ќе станат меки и ќе ја изгубат својата горчина..
4. Варете ги натопените кадрици во 4 комплети по 20 минути секоја, натопувајќи ги во ладна вода откако ќе го исклучите горилникот. Водата во која тие зовриле се менува секој пат.
5. Подготвените кора ставете ги во тенџере, додадете шеќер и вода и варете додека сирупот не изгледа како свеж мед во конзистентност (малку истегнете). Додадете лимонска киселина на крајот..
6. Откако џемот ќе се олади, извлечете ја жицата од кадрици и убаво наредете ги во теглите. Чувајте ги во фрижидер.

Десерт со повеќекруг портокал

За да направите џем од портокал во бавен шпорет, ќе ви требаат:

• портокали со тенка кожа - 1 кг;
• шеќер - 1 лажица масло;
• вода - 1 лажица масло.

Излупете го овошјето навечер, поделете се на парчиња и извадете го филмот. Ставете ги парчињата портокали во сад со мултиварен сад, додадете шеќер и оставете 12 часа за да остави сокот.

Следниот ден, изберете го режимот "Готвење на пареа" на multicooker и поставете го садот без да го покриете со капак. Донесете го џемот на вриење, повремено мешајќи и врие 5 минути. Оставете го работното парче да се олади целосно и повторете ја оваа постапка уште двапати. Подготвен џем може да се користи за јадење или валани за зима.

За да направите нежен џем од портокал, по првата постапка за готвење, масата треба да се исецка во блендер.

Оние кои никогаш не вкусиле десерт од портокал, изгубиле многу. Задоволна арома и светла сончева боја на џемот нема да остават никого рамнодушен. Нека дојде до вас инспирацијата, а овие фото-рецепти за џем од портокал ќе ви помогнат да ги исполните вашите планови! Пријатен оброк!