Тиквички компот за зима - популарни рецепти за готвење

Тиквички е годишна билка од семејството на тиква, која беше донесена од американскиот континент во Европа. Неговата пулпа лесно се апсорбира од телото, не го иритира желудникот и го стимулира второто. Зеленчукот содржи многу витамини Ц, А, Б, елементи во трагови: железо, магнезиум, калциум и калиум, кои се неопходни за нормално функционирање на црниот дроб, бубрезите, срцето, мозокот.

Конзумирањето роднина на тиква за храна е корисно, особено систематски и во комбинација со одредена храна. Компот од него е идеално за телото да ги прима сите потребни материи.

Зошто тиквички е корисно?

Диететски влакна на зеленчук ги впиваат супстанциите со токсично потекло, вишок вода и холестерол, отстранувајќи ги од организмот. Тиквички се препишуваат за време на диета за оние кои имаат прекумерна тежина, бидејќи тиквичките се малку калории (24 килокалории на 100 грама производ), ви овозможуваат брзо да се полните. Тие ги активираат дигестивните процеси, подобрувајќи ги моторните и секреторните функции на желудникот. Роднина на тиква е добар диуретик во борбата против едемот.

Вообичаените јадења од тиквички се палачинки, печени или пржени, хостесите работи, прават џем, но малку луѓе знаат за рецептот за компот од тиквички, кој има вкус како и секоја друга, но е многу поздрав, вкусен.

Класичен рецепт за компот - чекор-по-чекор подготовка

За да подготвите компот, не треба да имате многу состојки или алатки при рака, рецептот е многу едноставен.

Списокот на производи е како што следува:

1. 1. Тиквички од која било големина и боја;
2. 2. шеќер;
3. 3. лимон;
4. 4. Зачини по вкус: каранфилче, коријандер, цимет.

Дополнително потребни стаклени литри тегли, капаци и вода.

Рецептот за компот од тиквички треба да започне со миење на главните производи. Излупете го измиениот зеленчук, исечете го на коцки, ленти или прстени по вкус. Измијте го лимонот и исецкајте го на мали коцки без да ја извадите кожата.

Јадрото од тиквички со семе мора да се исчисти, бидејќи за време на готвењето ќе се вари и ќе се претвори во сурово.

Прво мора да ги подготвите банките. Контејнери и капаци од еден литар или дво-литарски се мијат однапред под проточна вода со сода и детергент, а потоа се ставаат во рерната, донесена на температура од 180 степени, за петнаесет минути. Времето на стерилизација може да биде различно, но температурата мора да биде соодветна. Откако ќе заврши времето, исклучете ја рерната и оставете ги теглите да се изладат во рерната.

Кога теглите ќе се оладат, неколку грсти ​​сецкан зеленчук, малку лимон, чаша шеќер се истураат на дното и истурете сè со зовриена вода. Зачините се додаваат по вкус: каранфилче, цимет, коријандер. Откако теглата ќе се наполни со вода, ставете го капакот и превртете ја. Додека компот е жешко, протресете ја теглата за да се раствори гранулиран шеќер. Сега скоро готовиот компот се става на темно место наопаку додека не се олади целосно.

Опции за подготовка на пијалок - додавање на "кора од кора"

Покрај класичниот рецепт, компот може да се подготви со сок од ананас, односно да додадете половина чаша овошен пијалок во саламура - ова ќе биде доволно, тогаш тиквичките по вкус и конзистентност беа како ананас. Оваа опција за готвење најчесто ја користат домаќинките кои имаат деца да ги воодушеват со вкусно и слатко овошје во зима..

Компот со портокали, цели парчиња наместо лимон, ќе даде светла навестување на агруми сладост, а со морето, необичноста. Важно е да додадете малку дополнителна храна за да не го надминете вкусот на главниот зеленчук.

Пијалокот од цреша од слив ќе биде повеќе кисел, па пред да ги истурите сите состојки со вода, посипете ги со двојно повеќе шеќер. Бери не треба да се излупи однапред, можете да ги отстраните само семето, но тоа не е потребно.

Поради неутралниот вкус на тиквичките, тие често се користат во садовите со кои практично не одговараат. Десерти, пијалоци, разни тепсија, мезе и тиквички главни јадења се сакани низ целиот свет заради одржливоста на овој производ во кујната и неговиот вкус..