Како да направите мед од глуварчести inflorescences?

Медот со глуварче е производ кој не само што има пријатен сладок вкус и цветна арома, туку и носи многу корисни материи. Со присуството на витамини и антиоксиданти во него, глуварче мед не е во никој случај инфериорен во однос на пчела или липа од мед.

Покрај тоа, производот се користи не само во чиста форма. Често се користи за правење десерти, печива, па дури и сосови. Готвењето вкусен и здрав производ не бара големи трошоци. Сè што треба да сторите е да најдете време да соберете глуварчињата и да зовриете мед..

Прочитајте ја и статијата во темата: џем од глуварче - рецепт со видео!

Кои се придобивките од медот од глуварче?

Медот со глуварче е одамна познат по својот богат состав, кој вклучува витамини и елементи во трагови потребни за човечкото тело. Друга карактеристика на производот е тоа што задржува вредни квалитети долго време..

Пчелите практично не прават мед од глуварчињата, бидејќи нивниот нектар има горчлив вкус. Во овој поглед, инсектите бараат други цвеќиња со посладок нектар. Затоа, мед од глуварче често се подготвува независно дома..

Традиционалната медицина активно го користи производот во третманот на следниве болести:

• остеохондроза;
• артритис;
• заболување на црниот дроб;
• бронхијална астма и бронхитис;
• запек;
• болест на бубрезите.

Бидејќи медот од глуварче ефикасно делува на срцето, црниот дроб и белите дробови, овие органи побрзо закрепнуваат од болести..

Медот со глуварче има ефект врз нервниот систем. Помага во борбата против несоницата, депресијата и стресот и го подобрува расположението. Лекот има корисен ефект врз дигестивниот систем, ја нормализира функцијата на цревата и го подобрува апетитот.

Исто така, производот има антисептичко и детоксицирачко дејство. Производот ефикасно помага да се зајакне имунолошкиот систем поради високата содржина на витамин Ц.

Составот на мед вклучува витамини: Ц, витамини Б, Е, ПП. Исто така, содржи елементи во трагови: железо, калциум, магнезиум, фосфор.

Штетни и контраиндикации

Мед од глуварче не се препорачува за употреба ако има контраиндикации:

• дебелина;
• дијабетес;
• алергиска реакција;
• нарушувања на гастроинтестиналниот тракт.

Обрнете внимание каде се собрани цвеќињата. Не се препорачува да се користи фабрика за готвење што расте во близина на автопати, далноводи, железници. Најдобрата опција е оддалечените шуми и полиња.

Рецепти за готвење

Како да направите мед од глуварчињата? Рецептот е исклучително едноставен, затоа нема потреба да имате никакви кулинарски вештини. Постојат многу рецепти за готвење, секој може да избере највкусна и здрава опција по ваш вкус..

Наједноставниот чекор-по-чекор рецепт за правење мед од глуварче со фотографија:

1. Подгответе растителни цвеќиња (400 парчиња).
2. Истурете ги со ладна вода (0,5 l).
3. Смесата ставете ја на оган и доведете ја до вриење.
4. Откако ќе зоврие смесата, гответе го уште околу 2 часа..
5. Ставете слој од газа на дното на колпарот, ставете ги цвеќињата и добро исцедете.
6. Додадете шеќер (1 кг) во течноста и повторно ставете го на оган. Доведете до вриење и варете откако ќе зоврие 10 минути.
7. Подготвеноста на медот се проверува според нејзината густина откако шеќерот целосно ќе се раствори.
8. Ставете го готовиот производ во тегли и превртете го.

Како да се готви глуварче мед со лимон? Ова е уште еден вообичаен рецепт за готвење..

Ова ќе бара:

1. Подгответе цвеќиња (300 g), исплакнете и исушете.
2. Ставете ги inflorescences во тенџере и покријте ги со ладна вода (1 чаша).
3. Смесата ставете ја на оган, откако ќе зоврие, варете неколку минути.
4. Исечете го лимонот, кора и семе и ставете ја во смесата.
5. Нанесете ја мешавината 7 часа.
6. Варете го сирупот од шеќер (1 кг) и вода (1 чаша).
7. Откако смесата ќе се внесе, добро исцедете ја. Готовата течност измешајте ја со сируп и гответе околу 10 минути на тивок оган.
8. Истурете подготвен мед во тегли и превртете.

Медот исто така често се подготвува со додавање на билки. Билките можат да бидат рибизла, цреша или малина лисја.

За готвење ќе ви требаат:

1. Варете шеќерен сируп (1 кг) и вода (2 чаши).
2. Исплакнете и исушете цвеќиња од глуварче.
3. Додадете цвеќиња во сируп и гответе 30 минути. На крајот на готвењето, во смесата додадете исцеден сок од еден лимон.
4. Додадени се и лисја од рибизла и неколку гранчиња мелем од лимон.
5. Подготвениот мед се лади и се поставува во тегли.

Овие не се сите можни рецепти за правење мед..

Интересни факти

Во античко време, во земјите од Истокот, глуварчето се сметало за лековито растение. Активно се користеше во алтернативната медицина за лекување на многу болести. Глуварче и мед од него биле користени и во магијата за да подготват моќни напивки.

Глуварчињата може да се користат за да се направи не само мед, туку и џем и вино. Исто така, делови од растението се користат за правење салати..

Фабриката е особено популарна во Италија и Белгија. Во Белгија, дури и пивото и паштетата се прават од глуварче. Има еден ден во САД кој е посветен на растението. Во мај, Американците се зафатени со подготовка на секаков вид кулинарски јадења од растението и нивно третирање пред гостите..

Глуварчето е вообичаена кулинарска билка што се користи во широк спектар на јадења. Медот од inflorescences на растението има пријатен, сладок вкус и арома, а исто така се радува со корисни и вредни квалитети за луѓето. За подготовка на мед, не се користат само цвеќиња, туку и лимон, билки, пчелин мед.

Видео рецепт за правење мед од глуварче