Здрав глуварче џем
Како што знаете, повеќето видови џем не се само многу вкусен, туку и исклучително здрав. Во зима, кога витаминската диета е оскудна, џемот му помага на организмот да избегне недостаток на витамин и помага во лекување на разни болести. Една од најкорисните и невообичаени подготовки е џем од глуварче. Прочитајте: рецепт од џем од глуварче!
Cодржина
Подготовка на состојки
За да подготвите оригинален десерт, ќе ви требаат:
- 300 гр глуварчи;
- килограм шеќер;
- 1 голем лимон;
- литар вода.
За свежо собраните глуварчиња, нозете треба да се отстранат. Исплакнете ги цвеќињата темелно во неколку води. Истурете го лимонот над врела вода и ситно исецкајте го заедно со кора од кора од лимон.
Така што горчината излегува од растението, истурете ги измиените цвеќиња со чиста вода и оставете преку ноќ.
Чекор-по-чекор инструкции за правење џем
Следниот ден, исцедете ја вишокот на течност и пренесете ги глуварчињата во сад за готвење. Сега можете да започнете директно да направите џем:
- Истурете вода во тенџере со цвеќиња.
- Додадете сецкан лимон.
- Гответе над средна топлина 30 минути.
- По половина час од почетокот на готвењето, исклучете го горилникот, покријте ја тавата со капак и оставете да кисна најмалку 6 часа.
- Кога работното парче е нанесено, исцедете го.
- Добиената инфузија повторно ставете ја на огнот и додадете шеќер.
- Варете го сирупот 1,5 часа, повремено мешајќи.
Конзистентноста и бојата на џемот зависи од времето за готвење на сирупот: колку подолго ќе го мирисате, ќе биде подебел и потемен џемот. Сепак, треба да се напомене дека по ладењето, сирупот ќе згусне повеќе.
Истурете топол џем во тегли и навивајте. Севкупно, треба да земете околу еден литар здрав десерт. Патем, оладениот џем изгледа како свеж мед..
Корисни својства на џем од глуварче
Фабриката, која обично се смета за плевел, може да обезбеди непроценливи придобивки за луѓето. Jamем од жолти цвеќиња се препорачува да се користи за заболувања на црниот дроб и холециститис, ги подобрува дигестивните процеси и го третира гастритисот (особено со висока киселост). Исто така, се препорачува да се земе необичен десерт за да се спречи бронхитис и олеснување на нападите кај астматичари..
Неопходно е да се соберат цвеќиња во фаза на почеток на отворање на пупки - тогаш односот на хранливи материи во нив е максимум.
