Готвење брза вкусна закуска со шампањ

Закуска со шампањ е важен момент кога имате банкет. Општата атмосфера на празникот зависи од тоа колку убава и вкусна ќе биде. Не многу луѓе знаат дека не сите видови јадења се погодни за шампањ. Најдобра опција би биле канапе, мини-сендвичи, tartlets кои не содржат црвено месо, темно чоколадо, агруми. Правилно избраната чинија ќе го направи секој одмор незаборавен. Подолу се прикажани највкусните и најпопуларните рецепти за грицки за шампањ со фотографии.

Вкусната храна е клучот за добро расположение

Видот на мезе зависи пред се од типот на шампањ. За брута, што ќе се служи како аперитив, најдобро се приготвуваат јадења засновани на морска храна, козјо сирење, ананас, јаболка.. закуски за вклучена - едноставни рецепти со фотографии).

За полусуво и полуслатко - најдобра опција би била закуска од:

• стари сирења;
• foie gras;
• црвена риба;
• кавијар.

Во овој случај, сервирањето суши се смета за добра опција. Се препорачува да се направи мени со бадеми и бело чоколадо за сладок пијалок. Исто така, посебно внимание треба да се посвети на мини-ќебапи направени од овошје и бело месо или пилешки ролни.

Вкусна и брза ужина од чипови

Откако подготвивте таков мезе за пенлив пијалок, можете да бидете сигурни дека шампањот ќе стекне повеќе рафиниран вкус..

Состојки:

• чиповите се големи;
• неколку свежи зелени (босилек, магдонос);
• тврдо сирење - 50 грама;
• мал домат;
• мајонез.

За да направите тендерот на мезе, извадете ја кожата од доматот.

Зелените ќе треба темелно да се мијат под проточна вода. Исцедете босилек и магдонос, а потоа ситно исецкајте.

Сирењето рендаме на ситно ренде. Помалку солени, но цврсти сорти се најдобри. Ова ќе ја постигне посакуваната конзистентност на полнење..

Доматот треба да биде добро зрел, но не и да е презреен. Кога сече, мора да ја задржи својата форма. Може да се исецка со помош на електричен уништувач или остар нож..

Садот треба да се подготви пред сервирање, така што чипсот нема време да омекне..

Потоа, ставете ги сите состојки во еден длабок сад, додадете малку мајонез и темелно измешајте. Не треба да го солете полнењето. Добиената мешавина ставете ја на секој чип. Количината на полнење треба да биде одредена според вашиот вкус, но не треба да бидете ревносни. Во спротивно, ќе биде крајно незгодно да се земе од садот. Врвот може да биде украсен со sprig магдонос

Невообичаени мезе од авокадо и кавијар

Најискрено јадење служи на buffets низ целиот свет. Оваа брза закуска со шампањ е во состојба да ги изненади дури и најпребирливите гости. Таа е таа што е во првите редови на менито во познатите ресторани во Франција..

За да го подготвите треба да земете:

• Ржан леб;
• еден мал авокадо;
• 300 грама пушен лосос (лесно солен);
• 2-3 лажици црвен кавијар;
• некои свежи cilantro;
• свежо исцеден сок од лимон;
• црн, сецкан пипер.

За садот да има привлечен изглед, големината на парчињата треба да се направи што е можно поеднакво..

Зелените ќе треба да се измијат добро и да се исушат со хартиена крпа. Потоа ситно исецкајте го цилантро.

Отстранете јами од авокадо.

Потоа изберете ја пулпата од секоја половина и исечете ја на мали коцки.

Исечете ја рибата во исти димензии.

Во еден сад ставете лосос, овошна пулпа, цилантро и добро измешајте. Добиената смеса зачинете ја со малку сок од лимон и бибер. Исечете мали плоштади или чаши од пулпата на лебот. Важно е дека сите тие се со иста големина. Ова најдобро се постигнува со металните секачи за колачиња што се користат за правење колачиња..

Ставете малку пополнување на празнините од лебот, а на врвот украсете со црвен кавијар. Ова јадење треба да се сервира во мали чинии..

Ракчиња во јајце

Овој мезе за шампањ излегува дека е многу нежен и задоволувачки. Со помош на такво јадење, вкусот на пијалокот ќе стане поизразен и богат..

За да го подготвите, ќе ви требаат:

• пет парчиња пилешки јајца;
• 60 грама ракчиња (излупени);
• 25 - 30 грама домашен јогурт;
• половина лажичка сенф;
• корен целер - 20 грама;
• кора од лимон;
• мелена морска сол;
• зачин (земја).

Варете ги јајцата и ставете во ледена вода. Ова ќе ви овозможи да ги излупите добро од лушпата без да му наштетите на протеинот..

Исечете ги сите пет парчиња на два еднакви делови.

Извлечете ја жолчката и ставете го во длабок сад.

Додадете варена ракчиња, сецкан корен од целер, јогурт, сенф, сок од лимон, бибер и сол во истиот сад. Добро измешајте ги сите компоненти. Пополнете ги процепите во парчињата јајца со добиената маса. Пополнувањата треба да бидат поставени толку многу што е на врвот на работното парче. Готовиот сад можете да го декорирате со билки.

Сите горенаведени грицки за шампањ ќе го направат секој одмор незаборавен. Да се ​​направи сè да оди според планот, доволно е да се придржуваме до низата активности.