Зачинета за зимата: закуска со суровини цвекло и рен
Зачинета репка и репка од цвекло сигурно ќе дојде на масата
Cодржина
Состојки
- 1 кг цвекло,
- 0,5 кг рен,
- 0,3 кг лук,
- 2 лажици лажици шеќер,
- 1 лажица масло лажица сол,
- 2 лажици лажици оцет од грозје (6%).
Состојки
Подготовка
Сите зеленчуци мора да се излупат пред готвењето, а потоа да се мерат. Ако немате вински оцет, можете да го користите јаболков оцет. Vegetablesе го поминеме целиот зеленчук преку мелница за месо, затоа рен и репка треба да се исецкаат, лук - не е потребно.
Мелење на сите зеленчуци со мелница за месо
Мала тајна за оние кои не можат да ја издржат аромата на рен. Ставете пластична кеса на приклучокот за дистрибуција на мелницата за месо, поправете ја и превртете го коренот во неа одделно. Потоа измешајте ги со останатите состојки.
Измешајте сè, додадете сол, шеќер и оцет. Повторно намачкајте ја масата, покријте со капак или залепен филм и оставете ја да се вари 2 часа.
Оставете го да се вари 2 часа
Го поставуваме мезето во стерилизирани тегли и навиваме. Треба да го чувате работното парче на ладно место, по можност во фрижидер. Јачина, арома и сите корисни својства на рен, цвекло и лук чувајте добро во ова парче за околу 2 месеци.
Сите детали за подготовката можете да ги видите со гледање на видеото. Го подготви нашиот редовен автор Татјана (регионот Тула).
Ако сте зачинета snубител на ужина, тогаш сигурно ќе ве интересираат овие рецепти:
- Цвекло од салата со рен
- Зачинета мезе од јаболка со рен
- Кавијар од цвекло - универзална берба за зима
На нашиот канал редовно се појавуваат нови интересни и корисни видеа на летни теми: куќа за одгледување и репродукција на растенија, за контрола на штетници, за правење оригинални украсни елементи со свои раце и за многу повеќе. Претплати се на канал 7Дода, за да бидете први што сте свесни за новите видеа, можете да ја следите оваа врска https://goo.gl/22MWwK.
