Ние нудиме да подготвиме вкусни закуски за празничната маса

Кога е пролет надвор и душата сака да се забавува, многу луѓе мислат дека организираат забава. Одлични закуски за празничната маса, рецепти со фотографии и детален опис, помагаат да се одржи прославата на високо ниво. Не е ни чудо, секоја водителка се обидува да готви вкусни деликатеси за да ги задоволи своите гости. На крајот на краиштата, храната му носи вистинско задоволство на човекот и никогаш не се досадува..

На празничната маса има огромен број рецепти со фотографии од закуски, но секој од нив има свој вкус. Интересно е што тие се слатки и горчливи, ладни и топли, месо и риба, овошје и во форма на десерт. Кога гостите доаѓаат на прослава, тоа е разновидноста на мезе што прво го привлекува окото. Сериозноста во подготвувањето и презентирањето на таквиот третман е сигурен начин да ги придобиете срцата на вашите пријатели. Што ќе ви помогне да изберете соодветен рецепт со фотографија на мезе за празнична маса и вешто да го готвите? Сè е многу едноставно - читаме, гледаме, правиме. Значи, ајде да одиме заедно со искусни готвачи на возбудливо патување со ужина за усти за драги гости.

Прочитајте го и написот: како да сол харинга?

Добредојдовте во светот на tartlets

Неодамна, ниту еден оброк не е комплетен без слатки корпи за тесто исполнети со разни деликатеси. Тоа може да биде:

• салати со уста;
• чорба од зеленчук;
• комбинации на сирење со шунка;
• овошје со крем;
• мус или желе.

Понекогаш tartlets го надополнуваат главниот тек, дејствувајќи како украс. И во престижните ресторани служат различни видови сосови. Главната работа е дека тие заземаат посебно место меѓу ладни мезе на празничната маса. Разгледајте ги најпопуларните чекор-по-чекор рецепти со фотографии кои можат да ве научат како да создадете кулинарски ремек-дела дури и за почетниците готвачи.

Tartlets со црвена риба

За ужинка ќе ви бидат потребни следниве производи:

• корпи за колачи со кратки школки-
• преработено или тврдо сирење;
• солено филе од лосос;
• свежо краставици;
• варени јајца;
• Црвен кавијар;
• мајонез.

Основни чекори за готвење:

1. Излупете ги измиените краставици и исечете ги на мали коцки. Варените јајца се излупени и поминуваат низ специјален држач за жица, така што парчињата се исти.
2. Преработените урда се нанесуваат на груб ренде со оригинални струготини.
3. Филетите од лосос се сечат на парчиња широк 2 см, така што полнењето изгледа убаво. 
4. Подготвените состојки се мешаат, зачинети со мајонез и се полнат корпите. Неколку јајца се ставаат на врвот на салатата за да се потенцира вкусот.

За да го направите обработеното сирење полесно да се ренда, препорачливо е да го ставите во замрзнувач неколку минути. Содржината на маснотии не треба да надминува 45%.

Мини пица во tartlets

Веројатно не постои личност на земјата која не би сакала пица. Но, тоа главно се јаде во тесен круг на пријатели. И покрај ова, искусните готвачи нудат да направат минијатурна пица со употреба на tartlets. Таков вкусен мезе за празничната маса веднаш ќе ги заинтересира драги гости. Да ја разгледаме тајната за правење на оваа уникатна деликатес (види. закуски за вклучена на празнична маса).

Прво, производите се собрани:

• пченично брашно;
• путер;
• павлака со малку маснотии;
• пушена колбас;
• домати со средна големина;
• тврдо сирење;
• сос од домати;
• гранче магдонос;
• сол.

Процесот започнува со тесто, кое се мачка со брашно, павлака, путер и нотка сол. Мора да биде еластична.. Се отстранува на ладно место половина час, а потоа се стркала и се сече на мали кругови. Потоа, тие се дистрибуираат во калапи, нежно притискајќи ги со прстите. Тие се испраќаат во рерната претходно загреана на 180 ° C. По 15 минути тие се подготвени.

За да ги задржите tartlets во форма при печење, можете да истурете малку суров грав во секоја од нив..

Подготвените корпи се подмачкаат со сос за да се добие кисела база.

Пушената колбас пресечете ја на тенки парчиња, а потоа ставете го на врвот на доматот.

Следно, тријте ситно тврдо сирење и посипете на колбасот.

Покријте ја масата со парче домат и повторно печете во рерна 10 минути. Подготвени минијатурни пици се украсени со лисја од магдонос.

Едноставно и вкусно

Веројатно, секој од нас се сеќава како во детството истрчал во кујната за да зграпчи нешто вкусно. Затоа, се обидовме не само да го задоволиме гладот, туку и да уживаме во третманите на мајката. Никој не се сомневаше дека станува збор за вистински грицки кои ќе станат белег на празничната маса во 21 век. Постојат многу опции за такви јадења, но ќе ги разгледаме најчестите рецепти..

Кралицата на третманот е харинга

За да подготвите закуски, земете едноставен пакет на производи:

• филе од харинга;
• меко преработено сирење;
• конзервирана bellвонче пиперки;
• мелен црн пипер;
• копар;
• црн леб.

Спуштајќи се на деловно работење, извршете ги следниве операции:

1. Харингата се чисти од влезовите, се одделени од коските за да се добие цело филе. Нежно мачкајте го со прстите или малку претепајте го.
2. Месете го месото на леплив филм и се шири со меко преработено сирење.
3. Една лажица конзервирана камбана пиперка е рамномерно распоредена преку слојот на сирењето. И потоа посипете го со мелен пипер.
4. Свежи гранчиња од копар се сечат на мали парчиња, а потоа се ставаат како следниот слој.
5. Користејќи го филмот, харингата се тркала и се испраќа на ладно место 2,5 часа.
6. Додека рибата маринира, црниот леб се сече на квадрат или правоаголни парчиња. Откако ќе заврши времето, филето се сече и се полага на горниот дел од парчиња леб.. Украсени со гранки од магдонос.

За оригинална презентација, толку едноставен мезе на празнична маса се прави на тркалезна основа. Потребната форма е исцедена од правоаголни парчиња леб со чаша.

Деликатна деликатес со шунка

Фановите на јадења со месо може да бидат воодушевени со нежен мезе за шунка. Ова ќе бара уште неколку компоненти:

• урда;
• маслинки;
• босилек;
• мелен пипер;
• ореви.

Процесот на подготвување на оваа лесна закуска за празнична маса се состои од едноставни чекори:

1. Тенките парчиња шунка се нежно распоредени со мека урда. За да го дистрибуирате рамномерно низ целата област, направете го тоа со остар нож..
2. Следниот чекор е да ставите лисја од босилек на врвот на сирењето и да посипете со бибер.
3. Маслинките се вадат од теглата за да се исушат малку. Потоа исецкајте на кругови и се шири на зеленчук од босилек.
4. Шунката е внимателно завиткана во ролни за да не се изгуби полнењето. Пред сервирање, тие се сечат коси, пржени ореви, маслинки и лисја од босилек се ставаат до нив.

Традиционални тости за раскошен прием

Честопати, ефтините закуски на празничната маса најпрво излетуваат од неа. Затоа, треба да внимавате на нив. Еве една од опциите.

Состојки:

• Бел леб;
• кисели краставички;
• урда без маснотии;
• масло за пржење;
• шунка;
• лисја од босилек или магдонос;
• домат;
• маслинки.

На прв поглед, може да изгледа дека храната е скапа, но пријателите се многу поквалитетни за нас отколку парите. Затоа, дарежливите домаќини користат едноставни рецепти за празнични мезе за да изразат loveубов кон луѓето. Оваа опција е подготвена прилично едноставно:

1. Кисели краставици ситно сецкани со остар нож.
2. Мачкајте го урда со вилушка и измешајте со краставици.
3. Сецканиот магдонос или босилек се додава во масата од кајмак и сè добро се меша.
4. Белиот леб или леб се сече на парчиња. Пржете во тава додека не се појави кафеава кора. Кога крутоните се ладни, тие се шират со подготвената смеса. Тие се обидуваат да го дистрибуираат рамномерно низ целото парче. Раширете ја шунката, исечена на тенки парчиња, на врвот на полнењето.
5. На крај, но не и најмалку важно, доматите и маслинките се сечат на половина за да формираат две хемисфери. Следно, прво пробијте ги маслинките со дрвена костур од страната на испакнатоста, а потоа и доматите.
6. Зеленчукот се става на полнети тост, а потоа се служи на масата.

За мезе, подобро е да користите домати од цреша. Тие се мали во големина, така што тие се вклопуваат хармонично во минијатурен третман..

Прекрасни девојки - стапчиња од рак

Можете да подготвите брза закуска за празничната маса од стапчиња од рак. Практиката покажува дека овој производ има многу обожаватели. Ајде да се запознаме со едноставен рецепт за кој ви требаат следниве компоненти:

• стапчиња од рак;
• тврдо сирење;
• варени јајца;
• мајонез;
• неколку чешниња лук;
• лисја од зелена салата;
• сол.

Опција за готвење:

1. Јајцата и тврдото сирење се рендаат на ситно ренде.
2. Каранфилче со лук се пренесува преку преса.
3. Сите компоненти се мешаат во посебен сад. Се додава мајонез.
4. Од добиената мешавина се прават минијатурни топки. Ракчиња стапчиња се исто така рендан со парична казна основа.
5. Следно, топчињата се валани во струготини од рак. Излезе вкусни „слатки“ што веднаш сакате да ги ставите во уста.

Вкусни третмани за долгоочекуваната прослава

Можеби, многумина ќе се согласат дека жешките закуски на празничната маса бараат посебно внимание. Без нив, нема да биде можно целосно да се задоволат вкусовите на поканетите гости или вашето семејство. Меѓу многуте предлози за кулинарство, ќе ги избереме најприфатливите оние што се лесни за подготовка. Разгледајте пример за неверојатна торта од лаваш, која често се користи за украсување на празнична маса..

Садот ќе бара следниов пакет на производи:

• тенок ерменски лаваш;
• печурки (шампињони или печурки од остриги);
• крушка кромид;
• тврдо сирење;
• Кисела павлака;
• зачин;
• маснотии;
• сол.

Фазите на подготовка на таков оригинален мезе за празнична маса се состојат од едноставни чекори:

1. Излупениот кромид се сече на големи парчиња. Соте лесно во тава. 
2. Печурките се темелно измиени, сушени и сецкани. Потоа додадете го кромидот, измешајте, сол и бибер. Пржете додека не се готви.
3. Масата се крши со помош на мелница за месо за да се добие хомогено полнење.
4. Садот за печење е покриен со фолија во 7 слоја. И лаваш е поделен на 4 дела. Првиот лист е поставен на фолија и се размачка со мешавина од печурки. Повторете ја операцијата со остатокот од лаваш.
5. Целата површина на тортата се истура со павлака.
6. Тврдото сирење се нанесуваат на груб ренде, по што рамномерно се дистрибуира преку киселата павлака.
7. Печете во рерна неколку минути на максимална температура од 180 ° C. Главната работа е дека сирењето може да се стопи. Готовата торта се сече на мали порции. Украсете со зелена боја по желба.