Едноставни рецепти за грицкачки грицки дома

Апетизаторот на харинга е одлична опција за празнична маса или за секој ден. Не можете да ја исечете рибата само на парчиња, туку и да подготвите едноставни и оригинални јадења од неа. Ако има харинга во фрижидер, секогаш постои начин да ги изненадите гостите, додека користите само едноставни и достапни производи..

Едноставна мезе од компири со харинга

Еден од најлесните рецепти за грицкање со харинга е tartlets од компири. За 10 порции ви требаат 10 големи компири, 2 риби, 100 мл растително масло, 1 кромид, свежи билки, сенф, сол и сок од лимон по вкус. Покрај тоа, можете да земете семе од калинка - од нив се додаваат како украс.

Прочитајте ја и статијата во темата: како да сол харинга дома вкусна и брза!

Процес на готвење:

1. Варете ги компирите додека не се готват во кора и оставете да се изладат. Додадете сол и ловоров лист во водата за вкус.
2. Харингата мора да се исчисти од утроби и коски. За да го направите ова, отсечете ја главата и опашката со остар нож, а потоа направете засек по должината на стомакот и одделете ја кожата. Удобно е да се извлечат коски со специјални пинцети.
3. Исечете го филето на мали коцки и комбинирајте го со кромидот. Следниот чекор е да се подготви облекување на харинга. Во посебен сад, исцедете го сокот од половина лимон, додадете сенф и растително масло. Истурете филе од харинга со сос.
4. Останува да се формираат tartlets. Излупете ги компирите, отсечете го врвот и извадете го јадрото со лажица. Пополнете го празниот простор со полнење харинга. Гарнитурирајте го садот со свежи билки или семе од калинка.

Некои сорти компири се варат и не ја држат својата форма. Во овој случај, не можете да го излупите, исплакнете го добро пред да готвите..

Рецепт на смарагд топки

„Емералд топки“ е едноставен и оригинален харинга мезе за празнична маса. За 1 голема риба, треба да земете 4-5 компири, 2 варени јајца, малку растопено сирење, свежи билки, сол и бибер по вкус. За декорација, бобинки со кисел вкус (семе од калинка или брусница).

Процес на готвење:

1. Излупете ја харингата на коски и утроби, раздвојувајте ја пулпата и исечете ја на мали коцки. Можете исто така да купите филети солена риба и да не губите време да сеча цела риба.
2. Варете јајца и компири додека не се готват. Следно, тие треба да бидат изладени, излупени и школки и ситно рендани.
3. Комбинирајте компири, јајца, харинга, зачини и крем сирење во голем сад. Не треба да се зема во големи количини - доволно е да се доволни за вискозност. Потоа извадете ја масата 15-20 минути во фрижидер.
4. Последната фаза е формирање на топки. За да спречите масата да се држи до рацете, треба да ги навлажни со вода. Малите топчиња превртете ги во сецкан копра и ставете ги на чинија. Подготвен мезе со харинга може да се истури со сок од лимон или да се украси со црвени бобинки.

Ова јадење е совршено како главна закуска на празнична маса. Топчињата се многу високи во калории, па затоа е подобро да се формираат мали. Тие одат добро со свежи зелени и салати со морска храна, главни јадења со риби. За погодност, можете да ја ставите секоја топка на посебен лист зелена салата, и нема да се распадне.

Крем сирење и харинга мезе

Еден од најпопуларните мезе на харинга и преработено сирење е сендвич паштето. Држи добро во фрижидер и е совршен за дневни закуски или аперитив за празниците. Исто така е погодно да го однесете со вас на излет или на пат. Просечна харинга со тежина од 400 гр ќе треба 200 гр моркови, 100 гр растително масло, 150-200 гр преработено сирење, како и сол, зачини и билки по вкус.

Процес на готвење:

1. Излупете и исечете ја харингата на мали парчиња. За погодност, можете да користите мешалка или машина за мелење месо, но конзистентноста на паштетата ќе биде повеќе вискозна.
2. Исечете ги морковите на парчиња и вриејте додека не се готват. Тогаш тоа мора да се ренда на фин ренде..
3. Во еден голем сад, комбинирајте сецкани филети од харинга, моркови, преработено сирење и омекнат путер. Зачинете ја смесата со сол и зачини. Можете да изберете секаков вид сирење - повеќе е во мезе повеќе за конзистентност отколку за вкус и арома.
4. Останува да ја мешаме мешавината темелно со вилушка, а мезето е подготвено. Може да се нанесува директно на леб или да се остави во фрижидер преку ноќ. Исто така вреди да се обидете одделно да подготвите тертоли од тестото и да ги наполните со полнење харинга..

Најбогата тестенина доаѓа од харинга, солена дома со зачини. Сепак, секоја риба е погодна за паштета - може да се купи како филе без зделка..

Можете да најдете рецепти за грицки за харинга со фотографии на Интернет или во кулинарски списанија, но не плашете се да експериментирате. Основно правило за додавање на овој вид риба е тоа што го прекинува вкусот и аромата на сите други состојки. Компири и друг зеленчук, меки видови сирење, црн леб и зеленчук одат добро со тоа. Ако правилно ги комбинирате компонентите, можете да создадете оригинално авторско јадење и да ги изненадите гостите и најблиските со него..

Видео рецепт за правење ролни со харинга