Највкусен рецепт за супа од леќа и компир
Супа од компири од леќа е популарен и вкусен прв курс. Takeе биде потребно минимум време и наједноставни состојки за да се подготви. Можете да готвите таква супа со или без месо. И во двата случаи храната ќе излезе срдечна и со пријатен вкус..
Прочитајте ја и статијата во темата: рецепти за јадења со леќа едноставни и вкусни!
Рецепт за брза супа од леќа
Од античко време, леќата го окупираа едно од првите места во готвењето. Супата направена од овој вид житни култури излегува дека е богата и задоволувачка. Откако подготвивте ваков прв курс, можете да бидете сигурни дека целото семејство ќе биде среќно и ќе побара повеќе..
За да готвите зелена леќа побрзо, оставете ги во вода некое време..
За да подготвите едноставно и истовремено невообичаено јадење, ќе треба да земете:
- 0,5 чаши црвена леќа;
- 270 гр говедско месо;
- 4 средни компири;
- 1 кромид и морков;
- неколку чешниња лук;
- 2 литри чиста вода;
- сол и билки по вкус.
Чекори за правење рецепт од супа од леќа и компир:
- Измијте го месото под проточна вода. Потоа, со остар нож исчистете го парчето вени и филмови. Честопати, во овој дел се наоѓаат фрагменти од коска. Откако ќе се подготви говедското месо, можете да започнете да го исечете. Направете ги парчињата мали и по можност иста големина.
Пренесете го месото во тенџере и додадете вода. Течноста мора да се додаде толку многу што го покрива месото најмалку два прста. Ставете го садот на оган и доведете до вриење. Потоа намалете ја топлината и продолжете да готвите говедското месо уште 20 минути. - Следниот чекор во готвењето е подготовка на леќата. Ставете ги зрната во сито и исплакнете под млаз вода.
Ова треба да се направи сè додека течноста не стане транспарентна. Поставете го сито со леќата настрана некое време. Ова е неопходно за да се исцеди вишокот вода од него.. - Морков добро измијте. Ако е можно, тогаш користете млад зеленчук.
Излупете ги морковите, а потоа решеткирајте. За оние кои го сакаат вкусот на варени моркови, се препорачува да го исечете зеленчукот на парчиња. - Излупете го кромидот и исецкајте го на мали коцки.
- Измијте клубени од компири. Користете секач за зеленчук за да ги излупите. Исечете ги на мали коцки.
Потоа преместете ги во длабок сад и покријте ги со вода. Ова е неопходно за компирите да не комуницираат со воздухот и да не потемни.. - Излупете го лукот и исецкајте го на табла за сечење со нож. Колку е помало исечено, толку подобро..
- Измијте ги зелените од песок и ситно исецкајте. Магдоносот е најпогоден за супа со леќа, компири и месо. Ако нема свежи билки, тогаш можете да користите неколку пинови на суво.
- Ставете леќа во тенџере со месо и продолжете со готвењето уште 30 минути. Додека зрната се готват, можете да започнете со пржење. Ставете моркови, кромид и сецкан лук во загреана тава. Пржете зеленчук во растително масло до златно кафеава боја. Потоа ставете компири во тенџере. Откако парчињата се тендер, можете да додадете зеленчук и билки. Во оваа состојба, држете ја тавата на оган уште 5 минути, а потоа исклучете го шпоретот и оставете ја супата малку време за да кисна..
За да ја направите супата транспарентна, треба да се собере пената што се собрала на површината.
Ова јадење се покажува многу вкусно. Треба да се сервира со парче црн леб или лаваш.
Да се направи супа од леќа за појадок е најдоброто решение што ќе го ценат сите членови на семејството. За да направите такво прво јадење неверојатно вкусно, само користете го горенаведениот рецепт и совети.
