Декоративно и здраво кеaleе од кеale: кадрави, мозолчиња-лисја и рамни лисја сорти

Зеленчук на колар и неговите карактеристики

За разлика од вообичаеното, познато за нас бела зелка, пастата од кеale (кеale) не формира глава зелка. Неговите украсни лисја на долги креветчиња се јадат, ги јадат животни и луѓе. Овој најблизок роднина на дивата зелка беше популарен во текот на средниот век. Во модерната Западна Европа, зелените од колар се јадат со задоволство под имињата Граннкол и Браункол (Браннкол). Во Америка и Англија, таа е позната како „руска црвена зелка“.

Измет е богат со калциум, протеини и омега-3. Во однос на содржината на витамини и минерали, тие се супериорни во однос на белата зелка.

Овој хранлив и здрав производ беше широко консумиран во Англија за време на Втората светска војна..

Во Русија, кејот традиционално се одгледува како украсна зелка. Неговите големи брановидни лисја во различни нијанси - од зелена до виолетова - изгледаат убави во градината, но тие се цврсти и имаат агресивно горчлив вкус, па затоа треба да се третираат пред употреба..

Листовите на кеale се движат во боја од зелена до виолетова

Се јадат само плочи со млади листови од тендер. Сос направен од растително масло и оцет значително го подобрува вкусот на кеale, оставајќи мала чудна горчина во вкусот. Се препорачува да се подготви кеale со авокадо и лимон. По замрзнување, листовите од зелка се здобиваат со пријатна арома и стануваат помеки.

Популарни сорти

Постојат околу 50 сорти на зелена зелка, кои се разликуваат по големината, бојата и формата на лисјата, созреваат време и вкус. Некои сорти растат до два метри во висина, недоволно големите сорти не надминуваат 40 сантиметри. Листовите можат да бидат црвени, зелени и виолетови - тие се рамни во форма, пилести, виткани, со двојни рабови. Кога температурата се спушти, зелените-виолетови лисја се претвораат во јоргована. Особеност на кадрави сорти: по мраз, нивните лисја брчки уште повеќе.

Кадрави-сорти сорти

Најшироко застапени сорти се со лисја со кадрави. Нивните деликатни зеленили можат да се јадат до мраз..

Фото галерија: кадрава слама

Сорти со рамни лисја

Развиени се зимско-цврсти сорти што можат да се одгледуваат во Урал и Сибир. Plantsуџестите растенија во студените региони се одгледуваат преку садници. Нивните лисја, фатени во мраз, стануваат повкусни.

Кале Сибирскаја е средно сезонска сорта што добро ја толерира зимата

Кале Сибир се карактеризира со зголемена зимска цврстина. Кале Премиер - зеленило со брзо растење со палто.

Кале Премиер е богата со калиум, фосфор, натриум, железо, цинк, селен и бакар.

Сорти со обетки тенки лисја

Во топлите региони, измет со обеткани лисја може да порасне до два метра, тие се нарекуваат "дланка на кеale". Дино е највкусниот претставник на оваа сорта, Тоскана е најстариот зимска, Рид Кале е најегзотичен.

Фото галерија: сорти со обетки од лисја

Садење зелени зејтин

Оваа зелка претпочита неутрални почви богати со хумус. Подобро е да се подготват креветите за садење во есен..

1. Избираме место добро осветлено од сонцето, лесна делумна сенка е прифатлива. Нанесете 3-4 кг хумус / компост на м2.
2. Комплексни минерални ѓубрива со брзина од 100 g на 1 м2 најдобро се применуваат за копање во пролетта.
3. Ако почвата е кисела, додадете ја деоксидализатори - брашно од доломит, вар. Вкусните деликатни лисја од кеale ќе се формираат само на добро оплодена органска почва. На кисело сиромашна почва, зелка ќе расте горчливо, со мали лисја.

Доломитското брашно, кое содржи калциум, е најсоодветен деоксидализатор за зелка. На тешки глинести почви, 500 гр деоксидатор на 1 м2 се применуваат на секои 6-8 години. Минералните ѓубрива што се применуваат две до три години по валкањето ќе бидат слабо апсорбирани од растенијата. Пепел е одличен врвен облекување, истовремено намалувајќи ја киселоста на почвата.

Брашно од доломит најдобро одговара за да се намали киселоста на почвата.

Кале расте добро на температури од +5 ° C до +35 ° C и ги толерира мразовите до -15 ° C. Во региони со сурова клима, подобро е да се одгледува преку садници..

Најдобри претходници во градината, кои се подготвени за кеale, се компири, домати, цвекло, спанаќ, мешунки.

Семето може да се сее во земјата кога почвата се загрева до 5 ° C, обично април - почетокот на мај, сето тоа зависи од регионот.

1. Семињата се засадени до длабочина од 1,5 см во редови распоредени 45 см.
2. Слетувањата мора да бидат покриени со фолија или spunbond.
3. Садници се појавуваат на 5-7-от ден.

Колку порано се засадат високи измет, толку поголеми ќе достигнат.

Растечки карактеристики

Кале е скромен култура. Тој е тврдост и отпорен на штетници. Зелените со колиби можат да се одгледуваат на вашиот двор без никакви проблеми. Ако успее да го надмине работникот, во втората година ќе цвета и ќе може да се соберат семето..

Одгледување и берење садници

Подобро е да сее семе за садници еден и пол месеци пред садењето во земјата. И покрај отпорност на мраз, препорачливо е да се планира пренесување на садници од кеale во градината само по завршувањето на мразот.

1. Ние подготвуваме контејнери за сеење, погодни се широки пластични чинии со страни 5-10 см.
   

   За садење семе, ние подготвуваме контејнери со странична висина до 10 см

2. Ние ги пополнуваме со земја со индекс на киселост PH од 5,5-6,8.
3. Пред садење, препорачливо е да се обработат семиња со калиум перманганат и да се искоренуваат, но, како по правило, тие се одликуваат со голема ртење.
4. Наводнете ја почвата во послужавник со топла вода, направете жлебови длабочина од 1,5 см на растојание од 2 см едни од други.
5. Ние ги шириме семето и ги посипуваме со земја.
6. Ние ги ставаме чинијата на топло место и редовно го прскаме земјата од шише за прскање.
7. Садници ќе се појават на 5-6-ти ден. 20 ° C е најдобрата температура за ртење на семето.
   

   Нивите од Кале се појавуваат на 5-6-тиот ден

8. По појавата на садници, ги тенкаме, оставајќи ги најсилните на растојание од 2 см.
9. Ги одгледуваме во рок од две недели, избегнувајќи сушење и заладување на почвата.
10. Потоа, во присуство на една или две вистински лисја, продолжуваме да нуркаме садници.

Нуркањето не е неопходен елемент во грижата за садници, но пресадувањето садници во посебни садови ви овозможува да добиете посилни садници. Може да се користат специјални касети.

Мариноване садници од зелка ви овозможува да добиете посилни садници

Неодамна, садници активно се одгледуваат во "swaddling" и "полжави". Овој метод ви овозможува значително да заштедите простор потребен за поставување садници..

Видео: одгледување садници во полжав

Како правилно да се засадат садници од кеale во отворено тло

Ние садиме садници во градината кога опасноста од мраз помина.

1. Во претходно подготвениот кревет, ископаме дупки на растојание од 30-40 см едни од други, оставаме 45-60 см меѓу редовите. Warуџињата можат да бидат засадени поблизу; за високи сорти оставаме повеќе простор.
2. Длабочината на дупката треба да биде доволна за да се засади растението до првите лисја..
3. Наводнете ги растенијата темелно по садењето.

Пред да засадите, потопете ги корените на садници во шејкер од пепел и глина..

Видео: совети за одгледување

Како да се грижи за кеale

Грижата за зеленчук со јака ги вклучува главните фази: наводнување, хранење, третман од болести и штетници. Усогласеноста со сите постапки гарантира добра жетва.

• Во текот на целата сезона на растење, зелката мора да се напои и да се оплоди. За нормален развој на растението, почвата секогаш мора да биде влажна. Во топло време, треба да вода секој ден, постапката најдобро се прави во вечерните часови. Пред наводнување, почвата мора да се олабави.
• Кога растението расте до 15 см, почвата околу неа треба да се прекрива.
  

  Почвата околу измет треба да се прекрива

• Кале добро реагира на органско хранење. Веднаш по садењето, препорачливо е да се спроведат 4 хранења со влажно ѓубриво во интервали од една недела. Кога зелката собира лиснато маса, се храни со лопен (литар раствор по кофа вода) или пилешко измет (разредена според упатствата). Ова хранење може да се повтори по 2 месеци..
• Кил е отпорен на болести. Ако подготвите соодветна почва за тоа, можете да избегнете кожни заболувања (кели). Исклучете ги обезцветените и венеат лисјата редовно за да го спречите растението да не гние и да привлече штетници.
• Кале е изложена на штетници како и секоја друга зелка. Треба да се спаси од расипливи болви, удари, гасеници, бели светилки. Се препорачува да престанете да користите хемикалии и да се ограничите на безбедна заштитна опрема. Корисно е да се засади кејот во цветните леи на кои растат невен, невен, копар.

Загадувањето на растенијата со мешавина од пепел и тутун помага при цицање штетници. Корисно е да се прска кејот со раствор од кора од кромид. Пепел помага од голтки. Заштитната мрежа заштедува од белата славина и зелка.

Harетва и складирање на зеленчук од јака

Кога растението расте до 20 см, можете да започнете со берба. Во зависност од сортата, овој период се јавува 55-90 дена по сеење семе или садење садници. Harетва на два начина:

• откинете млади лисја додека растат;
• отсечени целото растение.

При делумно собирање, прво се отстрануваат горните лисја. Постепено, стеблото ќе стане голи и ќе добиеме еден вид палма.

Појавата на кеale по жетвата наликува на палма

Ако целото растение е исечено, оставете трупец висок 5 см. Младите лисја повторно можат да бидат растргнати додека растат. Во региони со топла клима, преполнетиот градинарски кеale ќе ужива со раните зелени. Ако лисјата не се отстранат на време, тие ќе станат цврсти и горчливи.. Само лисја плочи се користат за храна. Стеблата може да се користат за добиточна храна.

Исечените лисја може да се чуваат во фрижидер една недела за свежа потрошувачка и замрзнати за долгорочно чување. Кале станува особено вкусен по замрзнувањето. Неговите лисја заземаат мирис, горчината исчезнува.

Прегледи за сорти и култивирање

Колерот на Кале има свои обожаватели и противници. Лесно е да се одгледува и изгледа многу импресивно во градината. Постојат многу рецепти за правење вкусни јадења од кеale. Неговите лисја се богати со витамини и богати со калциум и протеини. Ве советуваме да обрнете внимание на оваа зелка на луѓе кои се придржуваат кон здрав начин на живот.