Ние се запознаваме со видовите и сорти на зелен грав по фотографии и описи
Сите модерни видови и сорти на зелен грав се растенија кои припаѓаат на исто семејство на мешунките, но припаѓаат на различни родови: Вигна и Фазеолус. И двете сорти илјадници години ги користат луѓето, но растот на потрошувачката на цели парчиња во млечно-восочната фаза во светот започна пред само неколку века..
Cодржина
Историчарите го нашле првото споменување на зелениот грав во кинески пишани извори кои датираат од 2 милениум п.н.е. Но, најстарите материјални артефакти беа пронајдени од другата страна на светот - во Јужна Америка. Тука растенијата со грав биле одгледувани од племињата Инките и Ацтеките, за што сведочат и фосилизираните семиња.
Во европската кулинарска традиција, употребата на лопати со сок од грав не се појавила порано од 18 век, а дотогаш, растенијата донесени од Новиот свет често можеле да се најдат во цветните леи.
Италијанците беа првите што одгледуваа зелен грав. И, тогаш модата за јадења од густи сочни рамо сечила се пресели во Франција и се шири низ целиот Стариот свет..
Модерна таксономија на сорти на грав
Точно, ако срдечните јадења направени од грав наскоро се сметаа за храна за обичните луѓе, тогаш парчиња со густи сочни wallsидови и едвај формирани семиња се покажаа како храна за благородништвото. Факт е дека лопатките останаа нежни за многу кратко време, а потоа, со почетокот на развојот и созревањето на семето, внатрешната површина на вентилите беше покриена со тврд пергамент слој. Не е секогаш можно да се соберат со кревети млечни грав со меки парчиња.
Со текот на времето, како што се појавија нови сорти, имаше поделба на:
- грав шеќер или аспарагус, на кој воопшто недостасува влакнести неподобна облога на вентилите, а семето е јадење, но мало;
- полу-шеќер или универзални сорти, прво давајќи многу густи вкусни парчиња, а потоа формирајќи добар принос на семе;
- трска или житни сорти, главната цел на одгледување е да се добие раскошна жетва на семе.
Според формата на растенијата, при класифицирање на сорти, гравот се дели на грмушка и кадрава.
Грав од грмушки, погоден за механизирана и рачна берба, личи на растенија со средна големина или донекаде сместувачки растенија со висина од 40 до 60 см. Оваа култура почнува да дава плод порано, е поотпорна и скромен.
Кадрави грав, во зависност од сортата, можат да формираат камшици долги 5 метри, затоа, кога се одгледуваат, тие бараат силни потпори или перки. Гравот од аспарагус прикажано на фотографијата, качувачка сорта, е макотрпна за одржување и не зрела уште во сортата на грмушка, но сезоната на растење во овој случај е подолга, како и бројот на парчиња по растение. Покрај тоа, растенијата се исклучително ефикасни и можат да се користат како украсен грав за landsидови за уредување згради, огради и други вертикални површини.
Во однос на формата и видот на грав, постојните сорти на зелен грав се исто така разновидни и многу малку наликуваат едни на други..
- Должината на подножјето на обичниот зелен грав, што е почеста во европските и руските градини, достигнува само 6-20 см, а во секоја од нив зрее до 3 до 8 семе..
- Во подножјето на азиската крава, можете да сметате до неколку десетици семиња, а лопатките на рамото растат до метар должина.
Бојата на зелениот грав, како на фотографијата, во зависност од сортата, е бела, жолтеникава, светло или светло зелена, разновидна, виолетова, па дури и речиси црна. Истата разновидност и боја на семиња, зрее во парчиња до есен.
Оваа класификација важи и за американскиот род Фасеолус и за Азитичката Вигна, иако тие се неверојатно различни по изгледот на подот..
Опис и фотографии од видови и сорти на градинарски вина грав
Од гледна точка на биологијата, каупот е род што се состои од неколку десетици подвидови на тревни растенија, што е тесно поврзано со обичните грав..
Сепак, заедно со надворешните сличности, постојат многу разлики помеѓу видови и сорти на азиски и американски зелени грав. Главната работа е:
- должината и структурата на подот, кои се забележително подолги и потенки во куквата;
- целосно отсуство на пергамент слој на внатрешната страна на вентилите;
- прилично мали семиња кои не бараат впивање за време на готвењето.
Во културата, најчестиот азиски зелен грав, наречен кравјо грашок или змија грашок.
Денес, има многу варијанти на овој вид зелени грав ширум светот, а на фотографијата е прикажана една од најомилените во САД. Ова се грав Јардлонг, кои одамна стануваат еквивалентна замена за вообичаените зелени грав и произведуваат вкусни парчиња долги. Таквата култура може да произведува парчиња не само со традиционална зелена боја, туку и бургундска или виолетова. Гравот од црвена кравја не е помалку популарен и интересен за одгледување.
Родот Вигна вклучува азиски типови грав - масл грав, урда, аџуки.
Мунг грав или муса грав е едно од најстарите припитомени растенија од родот на кравјата. Културата е ценета по своите мали овални облици на зелена боја и е традиционална во Индија, Пакистан и други земји во регионот..
Азуки, друг вид каупа, расте во различни региони на Југоисточна Азија и за прв пат влезе во културата на Хималаите. Оттука, гравот со црвени мали семиња тргна на пат кон Кина, Кореја и Јапонија.
Денес постојат сорти на овој необичен грав со бели, сиви, црни разновидни семиња. И во земјата на изгрејсонцето, овој вид грав се вреднува скоро на исто ниво со соја..
Урд, исто така наречен црна каша поради бојата на средното семе, е позната во културата околу 4000 години. Овој вид црн грав е широко распространет на југот и југоистокот на Азија..
Фабриката е годишна, тревни грмушка со висина од 20 до 80 см. Резултирачките парчиња се многу мали, со должина од само 4-7 см, покриени со тврд куп. Се јадат и двете млади сечила на рамото и зрелите семиња..
Меѓу видовите и сорти на овој зелен грав, како на фотографијата, има растенија кои се исклучително спектакуларни. Ова е каракална крава, потекнува од Јужна Америка и во европскиот дел одгледувана како затворен или градина, украсен грав.
За време на цветањето, растенијата високи до 7 метри се покриени со расомозни соцвети на разновидни цвеќиња слични на полжави, што ја прави оваа сорта на качување грав многу привлечна за аматерско градинарство.
Ако сакате да добиете долги подмладок од кукеа, кои немаат груб слој и се јадат без штета, дури и во нивната сурова форма на вашата страница, не е тешко. Руските одгледувачи веќе им нудат на градинарите првите сорти на овој вид зелени грав, кои не се различни по слика и вкус, па дури и ги надминуваат кинеските и јапонските растенија во издржливост..
Вине Лијана Зелен грав
Грав грав се доста енергични. Пукањата се искачуваат на висина од 3 метри, така што поддршката е неопходна за одгледување. Подовите се светло зелени, груби, густи, за време на зрелоста на млечно-восок немаат груби влакна. Зреејќи на крајот на сезоната на растење, по 55-60 дена, семето е кружно-овално, мало, кафеаво-виолетово.
Овој зелен грав има одличен вкус и суров и варен. Младата грав може да се користи за да се подготви широк спектар на јадења и да се берат за понатамошна употреба со замрзнување и конзервирање.
Фотографија и опис на разновидноста на зелен грав Вигна Макарети
Должината на подот на оваа сорта на грав кравја, како на фотографијата, достигнува 30-35 см. Грав со слабо наведнување, светло зелени вентили и кафеави семиња, созревање за 60-65 дена.
Ова е разновидност на кадрави грав со енергичен раст и одлични својства на вкусот на лопатките на рамото, задржувајќи вкус и боја дури и кога е замрзнато. Разновидност на употреба, непретенциозност кон растечките услови и пристоен принос. Во прилог на сорти со зелени парчиња, има црвени и виолетови зрнца грав, чии лопатки се обоени во различни нијанси на виолетова боја..
Опис и фотографии од видови и сорти на обичен зелен грав
За американските или обичните грав, познати за потрошувачите во Русија и во европските земји, карактеристични се гравот со пошироки и пократки крилја. Таквите парчиња често имаат зашилен нос, а тие самите може да не бидат цилиндрични, туку срамнети со земја..
Меѓу сорти на зелен грав, најценети се оние кои формираат мазни, густи цилиндрични подластици со дебели идови. Овие се грав аспарагус без подмножества со пергамент внатре во сечилото на рамото и мали јајници на семе. Покрај овие сорти, на градинарите им се нудат разновидни растенија, чии вентили се груби како хранливи семиња со различни бои и форми. Мешунките од грав можат да бидат зелени или бели, разновидни, жолти или виолетови. Виолетова и црвена грав во овој случај, за време на термичка обработка, ја губат својата оригинална боја и лопатките стануваат зелени..
Кора од зелен грав
Грав за грмушка од берба се скромни по големина. Грмушката едвај достигнува височина од 50 см, но во исто време, фабриката секогаш дава многу квалитетни гурмански грав, близу до цилиндрична форма. Должината на подот е од 12 до 15 см, бојата на вентилите е зелена. Тие зреат за 48-50 дена од почетокот на сезоната на растење.
Семето на овој грав е бело, триаголно-овално по форма. Грав за универзална употреба, погоден за конзервирање и замрзнување.
Блухилда: Зеленчук од гравче со грав
Рана разновидност на зелена грав, виолетова грав со висок принос и добар вкус на светли парчиња. Повеќенаменското растение служи како извор на двете диетални сечила на рамената и зрелиот бел грав.
Гравче од пурпурна кралица
Средно сезонска разновидност на грав од грмушка со темни, скоро црни парчиња, долги 15-17 см. Сечилата се тенки, крцкави, без груби влакна. Гравот од Буш е тврдост, толерира суви периоди и привремено студено време.
Фламинго: Разновидност на зелен грав со разновиден грав
Цврсто грмушки од оваа сорта можат да издржат товар од 50-60 растечки грав со необична разновидна боја. Семето што созрева во подот, исто така се разновидни, со пристоен квалитет и хранлива вредност. Младите сечила на рамото се тенки, целосни и содржат многу протеини и растителни влакна. Повеќенаменската сорта на грмушка од грав е скромен и се истакнува за неговиот одличен принос.
Зелен грав Сино езеро
Многу рана разновидност на кадрави грав со нежни цилиндрични парчиња должина до 16 см.Во внатрешноста на гравот на крајот на сезоната на растење, зреат мали бели грав, исто така погодни за храна. Фабриката е висока, бара услови за осветлување, наводнување и исхрана. Брзо реагира на грижата со раскошна жетва.
Грав аспарагус грав Лаура
Периодот на зреење на семето на оваа сорта е 55–65 дена. На грмушките од оваа сорта на зелени грав се формираат бројни светло-жолти грав, долги до 14 см. Подовите се цилиндрични, со зашилен врв и целосно лишени од влакна и пергаментни подмножества. Растенија во облик на Буш, компактен, доброволно и пријателски плод.
Волшебна - црн грав во бели парчиња
Карактеристична карактеристика на оваа сорта грав од грмушка е раната зрелост и црните сјајни семиња кои зреат во жолти или восочни кружни грав. Должината на гурманските парчиња е 14-16 см. Како и младите лопатки, црниот грав може да се готви, вкусен и да содржи многу вредни хранливи материи. Растенијата се отпорни на вообичаени болести, цврсти и продуктивни.
