Најдобри технички сорти на грозје

За разлика од сорти на табели, техничките сорти имаат голема содржина на сок во бобинки..

За производителите на производи, физичкохемиските својства на грозјето се од најголема важност, додека изгледот на самите бобинки згаснува во позадина..

Техничките сорти се помалку чудни за условите на нега и се одгледуваат, како по правило, на повеќе механизиран начин во текот на големи области. Rsубителите на домашно вино, исто така, претпочитаат да имаат неколку грмушки од вакво грозје на нивниот двор..

Размислете за најомилените сорти на лозари.

За сортата „Бела мускат“

Повеќе од еднаш ова име наиде на шише вино, што укажува на фактот дека оваа сорта погоден за правење десерт и трпезни вина, како и сокови. Бобинки од оваа сорта имаат карактеристичен вкус богат со морско оревче и сочна пулпа со мала количина семе..

Листовите се одликуваат со широки серијации и лесни вени, се истакнува и работ на листот.

Продуктивноста се движи од 60-100 кг / ха. Снопови се цилиндрични и средни по големина. Секоја тежина може да биде од 100 до 450 g, а должината може да варира од 13 до 17 см.

Период на зреење - 140 дена (од почетокот на сезоната на растење до бербата). Мускат е средно доцна сорта.

Предностите на оваа сорта се висока содржина на шеќер во бобинки и неговата карактеристична рафинирана арома, што поволно ги разликува сорти Мускат од другите сорти, и му овозможува да дејствува како одлична суровина за производство на разни вина. Може да се јаде и свежо, како трпезно грозје..

Недостатоци на сортата вклучуваат нејзината мала отпорност на разни болести, слаба отпорност на мраз и предиспозиција за грашок.

Веб-страницата за садење на овие грозје треба да се избере со големо внимание, земајќи ги предвид неговите карактеристики. Ова треба да биде област заштитена од студени ветрови, со доволно влажна почва и добра акумулација на снег..

Датуми за слетување во есен - од крајот на септември до почетокот на октомври. Ве потсетуваме дека во овој период се користат само садници кои се добро подготвени за зима. Со развиен коренски систем и зрела лоза.

Во пролетта, садењето се изведува откако ќе се загрее почвата (до 12 ° C) и воздухот (до 18 ° C), најчесто овој пат паѓа на крајот на април, но сето тоа зависи од регионот.

За да се добијат максимални приноси, се препорачува да се прибегне кон дополнително опрашување (по можност со полен од сорти на корен од корен). Борбајте со задебелување на грмушките со раскинување на непотребни млади пука, како и контролирање на процесот на раст на пресаканите грмушки, не дозволувајќи им да одат во нивните корени, што може да се случи ако не направите катаровка на време.

Алиготот е друга сорта на грозје со исто име на вино

За разлика од мускатските сорти на грозје, оваа сорта нема специфичен вкус и има прилично едноставен вкус, што не ја намалува нејзината вредност во очите на винарите, и му овозможува да продолжи да зазема водечка позиција во оваа индустрија.

Карактеристични одлики на оваа сорта се темно зелената боја на листот, чии рабови се малку свиткани надолу, како и вино-црвената боја на пукањата и петилите. Приносот е 90-140 центри / ха. Купот може да биде долг 15 см и 10 см широк. Просечна тежина 105 гр Бобинки имаат жолто-зелена боја и кафеави размачкани..

Период на зреење рано средно - 130 дена. Бербата се одвива кон крајот на август - почеток на септември.

ДО предности можно е да се припишат физичкохемиски својства на грозјето, иако е многу кисело од Белата мускат, како и голем дел од содржината на сокот во бобинки (78%) .

Недостатоци се: подложност на сиво гниење и мувла, средна отпорност на мраз, иако е повисока во однос на претходната сорта, како и мала транспортност.

Идеално место за оваа сорта на грозје е во близина на шумски појаси, каде што се акумулира снег и се јавува подолго заситеност со влага. Ова ќе го одложи отворањето на пупка донекаде. Одговара лесни почви, со добра пропустливост на вода. Во подрачјето на подножјето се препорачува почва мешана со каменити остатоци.

Времето на садење е исто како и за другите сорти на грозје. Во есен - пред почетокот на првиот мраз, и во пролет - пред почетокот на сезоната на растење, кога температурата на почвата и воздухот доволно се загрева.

Грижата е во основа иста како и за другите сорти, со исклучок на некои карактеристики: во пролетта, фрагмент од порастот мора да се направи порано од вообичаеното, бидејќи заспаните пупки од оваа сорта се разбудат порано, а изобилството преголем пораст негативно ќе влијае на јачината на грмушката ... Најдобро време за овој процес е 8-10 мај.

Изабела сорта на грозје

Едвај има човек што не слушнал за оваа сорта на грозје. И покрај фактот дека во индустријата оваа сорта започна да се користи многу поретко, може заслужено да му се додели титулата „ветеран“, а таа сепак останува омилена кај домашните винари.

Гроздовите грозје имаат цилиндрична форма, честопати не многу густа, на места со редок области. Бобинки се темно сини со изразен восочен слој, кожата е прилично густа, месото има вкус на јагода.

Продуктивноста е околу 70 кг / ха. Просечната тежина на групата се движи од 130 до 150 грама.

Периодот на зреење е просечен и варира во рок од 150-180 дена. Грмушките се енергични и имаат потреба од потпирачи во форма на затегната жица или други сврзувачки елементи.

Оваа сорта има доволно „предности“, во спротивно не би заземала водечка позиција меѓу техничките сорти за толку долго време.

Најважните предности се непретенциозноста на сортата на почвата, нејзина висока отпорност на мраз (сорта што не можете) засолниште за зима), добра отпорност на разни болести. За човечкото тело, ова е само магацин на корисни материи кои имаат корисен ефект врз функционирањето на разни органи и системи..

Но, има и „недостатоци“. Значи, во голем број земји ова грозје е забрането веќе некое време, како суровина за правење вина, заради висока содржина на метанол. Има многу полемики во врска со ова, а многумина сметаат дека тоа е изум на поединечни компании за елиминирање на конкуренцијата.

Што и да беше, но ние продолжуваме да ја одгледуваме оваа сорта и да уживаме во производите добиени од неа..

Изабел чувствителен на вишок варовник, затоа, ќе се чувствува подобро на почвите со мала содржина на тоа. Вишок на влага толерира подобро од сушата. Недостаток на вода ќе доведе до пад на лисјата и пониски приноси. Но, тоа не значи дека грозјето ќе биде удобно во низините..

Покрај тоа, не се препорачува да се засади во близина на огради, каде што вентилацијата ќе биде ограничена..

Датумите на садење не се разликуваат од другите сорти.

Редовно олабавување на почвата и контрола на плевелите, примена на минерални ѓубрива три пати по сезона, и органски - еднаш на секои две години - главниот фази на грижа за оваа сорта. Се препорачува за зима прекривање на почвата со тресет или пилевина. Постапката не треба да се занемарува. градинарски грозје, бидејќи е склон кон задебелување, што последователно ќе го намали неговиот принос.

Одлична и вообичаена техничка сорта на грозје - „Шардоне“

Сортата има лисја со средна големина со карактеристична конвексна брчка. Бобинки се зеленикаво-бели во боја, мали во големина (со дијаметар до 16 mm) и со тенка кожа. Пулпата е сочна и вкусна.

Принос карактеризираат како просек (50-70 центри / ха). Купот, како по правило, не ја надминува масата од 90 g, достигнува околу 13 см во должина и 10 см во ширина, периодот на зреење од почетокот на пуштање до првата жетва е 138-140 дена.

Достоинство - вкус.

Недостатоци: сортата е под влијание на прашкаста мувла и мувла, со големи врнежи од дожд склони кон распаѓање, недоволна отпорност на мраз, ран развој на бубрезите, што е полн со замрзнување.

Обожава камењаста и глинесто-варовничка почва. При слетување, подобро е да се даде предност на покачени области или западни падини.

Слетување спроведена во рана пролет (по завршувањето на мразот) или во средината на есента (пред почетокот на првиот мраз).

Задебелување на круната и преоптоварување со пука мора да се избегне. Се препорачува да се остават 10-12 очи за време на процесот на кастрење. Грмушката мора да има 4 врски со овошје. Кога се одгледуваат во услови на откриена лоза, тие формираат стебла високи до 120 см.

Разновидност на грозје „Каберне Совињон“

Друго од сензационалните имиња кои се појавуваат доста често на слухот. Благодарение на оваа сорта, се појави широк спектар на црвени вина, а оваа сорта сè уште е една од омилените меѓу винарите..

Сортата се одликува со богати темно зелени пет-лобусни лисја со силни дисекции и големи триаголни заби. Бобинки се темно сини, заоблени и восочни. Кожата е груба и густа, некои го споредуваат вкусот на пулпата со рибизла, му дава на виното посебна лутост.

Продуктивност 60-90 c / ha. Масата на еден куп е во просек само 70 g, должина - 12-15 см, ширина до 8 см.

Периодот на зреење за подготовка на вински производи е 140 дена, а за подготовка на десертни вина - 165 дена.

Меѓу „предностите“ се зголемената отпорност на мувла и сивата гниење, како и карактеристичен вкус.

„Минуси“ може да бидат тенденција да се срушат јајниците и да се исецкаат бобинки. Зимска цврстина карактеризираат како просек.

Се верува дека оваа сорта најдобро се сади во или умерена или топла клима. Вкусот на виното и неговото заситеност со лутост ќе зависат од тоа. Оваа сорта ќе се чувствува најдобро на падините, иако не е особено чуден во однос на почвата и на растечките услови..

Датумите на садење не се разликуваат од другите сорти на грозје и паѓаат во рана пролет и средината на есента..

Ако извршите кратко градинарење на годишни пука, тогаш плодноста на долните очи значително ќе се зголеми. При бербата грозје за винтиџ вина, се препорачува да се намали должината на овошните стрели и товарот на грмушката..

Најдобрите се формации со висок степен, со малку обесен млад раст. Во овој случај, потребно е да се набудуваат растојанието и ширината на растојанието во редот (3-4м), а препорачливо е да се исечете годишни пука за 5-6 очи.