Колку лута пиперка е корисна за организмот

Пиперките вклучуваат растенија од две родови, кои не се поврзани едни со други. Родот Capsicum е мешункаст, а неговите сорти се црвени (горчливи или чили) и други. Тие својот остар вкус го должат на алкалоидниот капсаицин. И родот Пипер - ова е исто црно (или грашок) и Долг пипер - имаат остар вкус заради присуството на алкалоид пиперин.

Содржина на калории и хранлива вредност

Топла бибер содржи околу 1,87 g (7 kcal) протеини, 0,45 g (4 kcal) масти и 7,3 g (29 kcal) јаглени хидрати. Соодносот во однос на енергијата е: (b / w / y): 19% / 10% / 73%. Покрај тоа, содржи заситени масни киселини (0,042 g), моно- и дисахариди (5,3 g), вода (88,02 g) и диетални влакна (1,5 g).

Витамини, микро- и макроелементи

Зеленчукот содржи околу четириесет витамини, дваесет минерали и многу други корисни материи:

• многу Б витамини (холин, пиридоксин, пантотенска киселина, рибофлавин, тиамин), како и витамини ПП, К, Е, Ц, А и бета-каротин;
• пиперките содржат манган, селен, бакар, цинк, железо, фосфор, калиум, калциум и натриум.

Сорти горчливи чили пиперки

Сите лути пиперки припаѓаат на чили. Тие доаѓаат од тропска Америка. Постојат околу 500 сорти низ целиот свет. Овошјето се разликуваат по вкус, форма, мирис и, се разбира, лутост.

Ајде да именуваме некои од неговите сорти:

1. Анхајм - овошјето е зелено, долго. Има блага лутост.
2. Банана - тенка и долга форма, неколку семиња. Има зачинета арома, сладок вкус.
3. Кајан - збрчкана обвивка и заоблена форма. Остар вкус и лут мирис.
4. Хабанеро - обликот на фенер. Нијансата се менува од зелена во црвена боја. Егзотичен вкус и тропска арома.
   Дали знаеше? Кога се додава во храна, дури и мала количина пиперка гори приближно 45 kcal.
5. Падрон - заоблен облик со жлебови. Мирис на солени, магдонос и лута пиперка.
6. Серано - мал, издолжен со заоблени краеви. Малку кисел вкус.

Зошто горчливиот пипер е корисен?

Зеленчукот има многу корисни својства: третира сензорни нарушувања, болести на централниот нервен систем, има корисен ефект врз варењето, ја зголемува циркулацијата на крвта, раствора згрутчување на крвта и ја подобрува функцијата на црниот дроб. Поради ендорфин, ја ублажува болката и го подобрува расположението, а исто така ги отстранува токсините од дебелото црево. Подготовките од него се користат за несоница и невралгија..

За мажи

Зеленчукот има позитивен ефект врз машката моќ. Поради ендорфин, човекот доживува наплив на сила и, на тој начин, се ослободува од вознемиреност, што често предизвикува намалување на потенцијата.

За жени

Ова е добар начин да изгубите тежина, но со здрави бубрези, срце и стомак. Пиперката ја подобрува и ја забрзува циркулацијата на крвта и метаболизмот, што има позитивен ефект врз распаѓањето на мастите. Тој е малку калории и јаглени хидрати.

Дали е можно

За пиперката може да се каже дека е добра во умерени количини. Дури и ако сте здрави, тоа не значи дека може да се конзумира во неограничени количини..

Мали деца

Овој зеленчук е целосно забранет за деца под 12 години..

Бремена

За бремени жени, дури и во отсуство на какви било здравствени проблеми, исто така е забрането.

За време на лактацијата

Подобро е да се исклучи од храната на доилки. Со млеко, влегува во телото на детето, а како што веќе рековме, забрането е за деца под 12 години.

Кога губите тежина

За губење на тежината, чили пиперки се богови. Додава зачин на храна, ви овозможува да го намалите делот (не јадете многу зачинета), а исто така има позитивен ефект врз метаболизмот и циркулацијата на крвта.

Апликација во кујни ширум светот

Топол зеленчук се користи во кујните на сите земји. Најчесто се користи во јужноамериканската кујна. Го подобрува вкусот на јадења од риби и месо, супи, зеленчук и странични јадења. Солен, задушен, ферментиран и кисела кисела боја.

Мелени сушено овошје се користи како зачин. Топлите пиперки одат добро со босилек, лук, коријандер и други зачини. Се наоѓа во сосови од кари и табаско.

Како да изберете кога купувате

При купувањето, треба да обрнете внимание на следниве фактори:

• мешунките треба да бидат светли, а плодовите треба да бидат густи, мазни, без брчки;
• треба да се избегнуваат оштетените, летаргични и расипувачки пиперки;
• сувото овошје мора да се натопи во врела вода 30 минути пред употреба.

Како да се чува дома

За да го задржите зеленчукот подолго, треба да се придржувате кон неколку правила:

• складиштето треба да биде темно и ладно;
• треба да ставите сè во пластична кеса и да го користите за 2 недели;
• големи количини треба да бидат спакувани во мали кеси и да се чуваат во замрзнувачот.

Пред замрзнување, плодовите мора да се мијат. Подгответе се за да не се прелее. Со повторени мразови, корисни супстанции се губат. Willе остане во замрзнувач до една година.

Употреба на лекови за горење во традиционалната медицина

Различни сорти на пиперка се одликуваат со нивната лутост. Колку е повисоко, толку повеќе лековити се својствата. Употребата во традиционалната медицина е многу различна.

Колекција на антихелминти

Традиционалната медицина не дава антихелмитски препарати или тинктури со пиперка. Традиционалните исцелители препорачуваат вклучување на зеленчук во мали количини во вашата дневна исхрана..

Со студ

1. Кога ќе започне студот, ставете мало парче пиперка во 1 чаша млеко и врие. Фрлете ја пиперката, пијте млеко и одете во кревет.
   За третман на грип и настинки се користат и: лук, анемон, двострано, лисја од малина, кисело, мудрец мудрец, црн ким, кромид, брусница и стетоскоп виолетова.
2. Може да инсистирате на 1 подот во 0,5 литри вотка 7 дена на темно место. Пијте една четвртина чаша на почетокот на болеста. Можете да додадете бибер во чајот.
3. Тинктурата со масло од керозин се користи како мелење. За тоа, треба да мелете 10 парчиња и да додадете 1 чаша растително масло и керозин. Ставете на топло место 10 дена. Навечер, тријте ги градите и грбот и облечете топла долна облека.

Со течење на носот

1. Најлесен начин да се ослободите од студот е да ставите мелен пипер во вашите чорапи ноќе. Не може да се користи на температура.
2. Можете да користите тинктура од пиперка. За да го подготвите, земете парчиња и 90% алкохол во сооднос 1:10. Инсистирајте и вирус за една недела. Навлажнете неколку слоеви на газа со тинктура, завиткајте ги нозете, облечете волнени чорапи на врвот.

Со гихт

Зглобовите погодени од гихт се подмачкуваат со тинктура од 1 дел црвена пиперка и 5 делови водка. Инсистирајте пред употреба 7 дена во темница и вирус.

За болка во зглобовите

За болка во зглобовите, се користи тинктура од масло-керозин. Нејзиниот рецепт е даден во делот „За настинки“. Болните зглобови се подмачкуваат со него во текот на ноќта.

Како да се користи во домашната козметологија

Топол зеленчук се користи и во козметологијата. Вклучено е во антицелулитни препарати, шампони, маски и мелеми. Пиперката е исто така вклучена во некои пасти за заби и помага да се ослободите од слабоста и крварењето на непцата..

За зајакнување на косата

Бибер го промовира протокот на крв во фоликулите на косата, ја намалува подмачноста на косата и има позитивен ефект врз фината и обоена коса. За да подготвите домашна маска, треба да земете 2 лажици од какво било растително масло и 1 лажица тинктура од црвена пиперка. Бришење на смесата во скалпот, се стави на пластична кеса и шал. Оставете половина час и потоа добро исплакнете.

За зајакнување на ноктите

Карактеристиките на горење се користат за убавина и јачина на ноктите. За маска за нокти, измешајте половина лажичка мелен пипер со 10 капки зовриена вода и лажичка крем за раце.Смесата треба да се одржи во водена бања 10 минути, а потоа да се олади. Подмачкајте ги ноктите 15 минути и исплакнете. Може да се користи не повеќе од 8 пати месечно.

Контраиндикации и штети

Во многу земји, лутите пиперки се конзумираат во многу големи количини. Но, и покрај нејзините непобитни придобивки, може да донесе и штета..

Контраиндикации за земање топол зеленчук се:

• проблеми со дигестивниот тракт;
• болести на срцето, црниот дроб и бубрезите;
• индивидуална нетолеранција;
• бременост и доење;
• возраст до 12 години.

Дури и ако немате контраиндикации за употреба на пиперка, сепак треба да го користите во мали количини за да не му наштети на организмот.Важноста на лутата пиперка во нашиот живот тешко може да се прецени. Ние го користиме во готвење, лекови, козметологија. Но, пред да го користите, неопходно е да се проучи неговиот ефект врз нашето тело за да се добие корист, а не штета..