Корисни својства на цвекло, индикации и контраиндикации

Цвекло (или цвекло)

- повеќегодишна, биенална и годишна билка на семејството Амарант. Овој скромен и здрав зеленчук го одгледуваат скоро сите градинари. Willе зборуваме за придобивките и штетите на цвекло на телото во овој напис..

Составот на цвекло, зошто црвениот зеленчук е толку корисен

Цвекло содржи јаглени хидрати: фруктоза, гликоза, сахароза и пектини. Исто така, богата е со минерали, витамини и елементи во трагови (Б, Ц, каротеноиди, пантотенска и фолна киселина).

Во големи количини, цвекло содржи половина од периодичната табела - јод, калиум, железо, фосфор, магнезиум, манган, бакар, цинк, сулфур, хлор, итн..

Покрај тоа, цвекло вклучуваат органски киселини (оксални, лимонска, мала), аминокиселини (лизин, бетаин, валин, хистидин, аргинин, итн.), Како и голема количина на влакна.

Поради биохемискиот состав, црвената репка е корисна за хроничен запек, дебелина, заболувања на црниот дроб, хипертензија, атеросклероза, заболувања на тироидната жлезда и др. Употребата на цвекло (во која било форма) има позитивен ефект врз здравјето, но неопходно е да се запамети за контраиндикации.

Дали репка е штетна по здравјето?

Ако јадете цвекло во препорачаните количини, тогаш овој зеленчук нема да му наштети на вашето здравје..

Препорачаната дневна доза на цвекло е 200-300 грама. Токму оваа количина од тоа ќе му користи на телото (под услов овој зеленчук да не е контраиндициран за вас).

Се разбира, цвекло е богата со корисни својства, но има и контраиндикации за неговата употреба. На пример:

• Не се препорачува употреба на цвекло со низок крвен притисок.
• Вреди да се откажете од тоа и за хронично вознемирување на стомакот или висока киселост.

• Исклучете ја цвекло од исхраната за уролитијаза.
• Употребата на овој корен зеленчук не се препорачува за лица со дијабетес мелитус;
• Со остеопороза, цвекло треба да се користи со претпазливост (корен зеленчук спречува апсорпција на калциум во организмот).

Кога да се земе цвекло

Се препорачува да се користи цвекло за дебели луѓе, со хипертензија, заболувања на црниот дроб и бубрези. Благодарение на супстанциите содржани во него, се зајакнуваат капиларите, се намалува крвниот притисок и се нормализира нивото на холестерол во крвта, се подобрува метаболизмот на мастите и функцијата на црниот дроб.

Цвекло содржи пектини кои отстрануваат тешки метали од телото (затоа, овој корен зеленчук се препорачува за употреба од жители на големите градови), а исто така го стимулира формирањето на црвените крвни клетки и го зголемува хемоглобинот.

Органската супстанција бетаин, која е дел од цвекло, го промовира расипувањето и апсорпцијата на протеините во исхраната, а исто така учествува и во формирањето на холин, со што се зголемува функционалната активност на клетките на црниот дроб и ја подобрува нивната општа состојба.

Присуството на цвекло во исхраната е корисно за лицата кои страдаат од атеросклероза и болести на тироидната жлезда, како и за постарите лица, бидејќи цвекло содржи голема количина јод.

Цвекло исто така може да помогне во карцином. Органските соединенија во зеленчукот од црвен корен се верува дека го спречуваат растот на туморот.

Кои цвекло најдобро се јадат (сок, суров, варен)

Можете да јадете цвекло од суров или варен.

Многу често се поставува прашањето: "Која е употребата на свежо цвекло?" Одговорот е едноставен: сите витамини се зачувани во него, има низок гликемиски индекс, а суровото влакно е обдарено со двојно поголема adsorbing моќ..

Суровината репка се користи во форма на салати од сецкан корен зеленчук или врвови, можете да пиете и сок од репка, но како точно да се користи сурова цвекло, секој од нас одлучува самостојно.

Варените цвекло се обдарени со висок гликемиски индекс, но и покрај тоа тие остануваат корисни за организмот. За време на готвењето, цвекло губи само 3 витамини: Ц, Б5 и Б9 (фолна киселина). Останатите минерали и витамини влегуваат во човечкиот стомак практично непроменети..

Сите вредни компоненти на цвекло (што високата температура не можеше да ги уништи) стануваат подостапни за телото (поради делумно разложување на структурата на влакната). Варените цвекло содржат помалку нитрати од суровата репка (за време на готвењето, тие се распаѓаат или се преселуваат во лушпа).

Рецепти за употреба на цвекло во традиционалната медицина

Традиционалната медицина вклучува огромен број на рецепти со употреба на цвекло, па затоа ќе ги разгледаме само најпопуларните од нив..

Со хипертензија. Една лажичка мед се додава во свежо исцедениот сок од репка, а една четвртина чаша се пие пред јадење. Исто така, се препорачува употреба на квас од репка.

За запек. Бурак се консумира во различни форми (сите видови на кулинарски јадења, репка од сок или сок). За постојан запек, супа од цвекло од цвекло се користи во непријатели.

Со туберкулоза. Бурак е дел од диетални оброци.

Со течење на носот. Сок од цвекло (по можност кисело или ферментирано) се користи како назални капки (2-3 капки во секоја ноздра 3 пати на ден).

Кога третирате пукнатини и чиреви. Заболеното подрачје се нанесува завој со груба од репка (како што се суши, завој се менува и постапката се повторува).

Со скорбут. Најдобрата медицинска храна е кисела зелка.

Дали е можно да се третира со цвекло за време на бременоста

За време на бременоста, жената треба да користи цвекло во следниве случаи:

• Со зголемен притисок. Се препорачува наутро после јадење да пиете 100 грама сок од цвекло.
• Со систематско запек. Се смета дека најефективниот метод е микро клизма со сок од цвекло..
• Со студ. Сокот од цвекло може да се користи за гаргара (пред-измешајте го сокот со зовриена вода) или да го закопате носот (капете неколку капки во двете ноздри на ден).
• Со недостаток на јод, едем или сериозно зголемување на телесната тежина (сокот се разредува со вода).

Контраиндикации, што може да резултира од прекумерна употреба на производот

Контраиндикации за употреба на цвекло:

• Цвекло е природен лаксатив. Не користете го ако имате тенденција да дијареја..
• Преголема количина цвекло во организмот може да предизвика спазам на крвните садови..
• Употребата на овој зеленчук не се препорачува за лица со висока киселост на желудникот (цвекло ќе го зголеми уште повеќе).
• Со уролитијаза и оксалурија треба да бидете многу внимателни при употреба на цвекло, бидејќи овој зеленчук може да предизвика движење на камења (овој хербален лек раствора камења).
• Бурак содржи голема количина шеќер, па затоа е неопходно да се ограничи дозата на овој зеленчук за дијабетес.

Бурак е многу корисен, лековит и лекувачки зеленчук. Сепак, не заборавајте дека цвеклото не само што е корисно за организмот, има моменти кога штетата по здравјето не е исклучена.