Како да чувате семки од тиква и тиква во зима дома?

Тиква е многу честа растителна култура. Се одгледува во секоја градина или приградска област. Секогаш е познат по високиот принос..

Одамна е познато за придобивките од тиква. Богат е со витамини, минерали кои го подобруваат варењето на храната. Се вели дека тиквата има ефекти против стареење. Овој зеленчук може да се користи за намалување на телесната тежина, без да му наштети на организмот. Се користи за хранење бебиња. И, во принцип, може да се расположи.

Производи од тиква се многу корисни: сок од тиква и семиња. Придобивките од тиква се забележани од многу лекари.

Во моментов, одгледувачи развија широк спектар на сорти на тиква, различни по големина, боја, вкус. Благодарение на што се зголемува неговото одгледување.

Барања за складирање

Честопати, многу голема жетва од тиква се добива од личен заговор. Затоа, често се поставува прашањето како да се зачува тиква во зима дома, така што во иднина ќе нè воодушеви со своите корисни својства и ќе остане свежа до пролет.

Оваа растителна култура не бара посебни услови за складирање, но сепак има голем број правила што мора да се почитуваат при одржување на есенската жетва.

Главното правило е изборот на сорта на тиква. Тикви од рани сорти, како резултат на брзо созревање, се користат поблиску до есента, а за долго зимско складирање се одгледуваат доцни сорти.

Складирање на тиква има голем број на посебни барања. Треба да се земе предвид влажноста на просторијата во која ќе се наоѓа овој зеленчук. Најдобрата влажност достигнува 70%.

Просторијата мора да има вентилација, така што нема акумулација на вишок на влага.

Важно: неопходно е да се земат предвид овие барања за складирање со цел да се зголеми квалитетот на чување на тиквата, бидејќи многу ниска температура и висока влажност можат да го скратат овој период за неколку месеци.

Постојат многу начини за чување тиква за време на зимата, тоа се:

• Во подрум или подрум;
• Во стан, без да имате продавница за зеленчук;
• Конзервирање;
• Сушење на овошје;
• Чување на пулпата во фрижидер со и без замрзнување.

Во подрум или подрум

Како што знаете, тиквата не е многу барана за складирање. Неговата многу густа и тврда кора спречува расипување на пулпата рано. Тиква може да седи многу долго време, така што најдобриот начин за зачувување на овој зеленчук е да имате подземна подрум или темен подрум. Во овој случај, селаните со приватни домаќинства се посреќни. Овој метод на зачувување се смета за најдобар. Зачуваното овошје може да лежи до пролет.

За ова, во визбата се инсталираат лавици, полици или стара маса. Пожелно е тие да бидат направени од табли. Тие нема да акумулираат влага, што може да доведе до гниење на зеленчук. За складирање во подрумот, избрани се зрели плодови, без оштетување на кора и без нечистотија.

Важно: Ако тиквите се малку извалкани, тогаш тие се чистат со сува крпа, но, во никој случај, не се мијат.

Поставете ги овие плодови со стеблото нагоре, така што тие не се допираат едни со други и со wallsидовите на подрумот или подрумот. Течен слој суво сено или слама е поставен под зеленчукот.

Како што се чуваат, тие ги прегледуваат плодовите за оштетување и на прво место ги користат за храна. Ако сламата се става на полиците, тогаш се менува на суво и свежо. Основно правило за такво складирање е ладен воздух, сувост и недостаток на светлина. Оптималната температура на чување е 4-12 степени. Ако температурата во подрумот или подрумот падне, тогаш зеленчукот се изолира. За да се скрие зеленчукот се користат стари ќебиња, шатори, душеци..

Важно: при транспорт на зеленчук од локацијата до подрумот, тие контролираат така што дршката не се расипува. Ова доведува до намалување на квалитетот на чувањето на овошјето..

Услови на притвор во градски стан

Луѓето кои живеат во градот не секогаш имаат темна, кул визба. Како да се чува тиква во зима во стан во овој случај?

Застаклената чардак е погодна за чување тикви. Зеленчукот се завитка во вреќи со хартија или хартија и се чува на балконот, ставајќи ги на таков начин што не допираат. Торбите со ткаенини ќе го штитат нашиот зеленчук од директна сончева светлина, што ќе ги спаси од заматеност.

Ако температурата падне, таа мора да се завитка многу топло. Старите ќебиња ќе сторат за ова. Оптималниот температурен режим за чување зеленчук е од +10 степени до +5 степени. На подземни температури (од 0 до -20 степени), плодовите најдобро се доведуваат во станот.

Целиот период на чување на овошје, потребно е од време на време да се следи нивната состојба.

Плодовите можете да ги поставите во оставата, чајната кујна или во некое друго темно место во градски стан. Времето на складирање ќе биде кратко, само неколку месеци.

Во фрижидер

Ако, при готвење јадења од тиква, имате оставен дел од овошјето, или собрате мала култура од вашата страница, како можете да ја зачувате. Обично, искусните домаќинки го чуваат во фрижидер на температура од 3-5 степени, без замрзнување. За да го направите ова, тиквата се чисти од семе и кора, завиткана во пластична обвивка, така што мирисот од производите во фрижидер не се апсорбира. Можете, за завиткување, да користите кондиторска фолија или хартиена кеса со дупки. Значи, тикви ќе останат во фрижидер малку подолго..

Пулпата исто така можете да ја чувате во замрзнувач. За да го направите ова, исечете го на мали парчиња, или решеткирајте го. Следно, парчињата се поставени во пластични садови, во мали делови до половина килограм. Таквото складирање ќе овозможи тиквата да се користи до 12 месеци..

Мали делови се погодни за употреба. Од еден дел, можете да направите апетитно пире или да печете палачинки, разни тепсија, мафини, пити.

Важно: не се препорачува повторно поставување, неискористена, замрзната пулпа во замрзнувачот.

Зачувување на производот

За да изберете тиква, треба да го земете предвид следново:

Да се ​​направи многу зрело, бидејќи тоа ќе влијае на вкусот на садот од него.

Оштетениот зеленчук се користи првенствено. Овие можат да бидат тикви со пукнатини или недостаток на опашка, или нарушување на интегритетот на кора, што е, заради што нема да се чува многу долго време..

Тиква е избрана за специфична сорта. Било какви сорти се разликуваат според нивниот вкус. На пример, може да биде погодна за храна, а има и тиква одгледувана за добиточна храна. Подобро е да се користи зеленчук со рано зреење, бидејќи тие се чуваат многу помалку од доцните..

Празните празни места за зимата се едни од најчестите начини на складирање. Постојат многу рецепти што ги користат loversубителите на оваа култура на зеленчук..

Заедно со краставиците и доматите, конзервирана е и пулпа од тиква, додавајќи компоненти според специфичен рецепт. Исечете ја пулпата на мали парчиња, ставете ја во мали стаклени тегли и истурете ја зовриената маринада. Потоа, тие се херметички запечатени под метални капаци. Овие празни места се чуваат на темно, ладно место многу долго, бидејќи се топли обработени, но количината на хранливи материи во зеленчукот ќе се намали..

Сокот од тиква е многу вкусен и здрав. За да го направите ова, ставете ги исечените парчиња тиква во врела вода, а потоа поминете низ мелница за месо или блендер (можете да мелете низ сито), сè додека не се добие монотоно суровини. Следно, додадете мала количина вода и шеќер и варете додека не се готви. Во зависност од добиената конзистентност, можете да направите пире од тиква. Пропорции и рецепти за тоа како да се подготви тиква дома може да се најде во книгите на тема „vestетва и зачувување на зимата дома“, итн..

Сокот од тиква и пире од компири се користат за рано хранење на мали деца, ова го нормализира дигестивниот тракт, му обезбедува на телото на детето потребните елементи во трагови и витамини.

Сепак многу често џемот се прави од тиква. Исечете ја пулпата од тиква на мали парчиња и, со додавање на потребната количина шеќер, се вари до тендер. Други овошја и бобинки честопати се додаваат во таков џем, поради што не станува помалку корисен и вкусен..

Особеноста на складирањето на конзервирана тиква е термичка обработка на сите компоненти, како и стерилизација на лименки за празни места. Овие празни места може да се чуваат во подрум или во фрижидер, но без топлина и светлина..

Правила за сушење

Пред сушењето, тиквата се лупи со остар нож од семе и лушпи. Следно, пресечете ја пулпата на мали парчиња до околу 4 сантиметри. За да ги исушите парчињата пулпа од тиква, користете електричен фен за домаќинство или извршете сушење на воздухот, во просторија што е вентилирана. Вториот метод трае подолго време. Температурниот режим во електричниот фен треба да се постави до седумдесет степени. После таквата обработка, парчињата се значително намалени, така што понатамошното складирање нема да биде тешко. Во исушена форма, тиква може да се додаде кога готвите компоти, што ќе му даде зачинет вкус..

Овие сушено овошје треба да се чуваат во стаклени или дрвени садови што се цврсто запечатени.

Важно: кога чувате тиква на овој начин, карактеристиката не е навлегување во влага. Што во голема мерка го продолжува рокот на траење.

Како да ги чувате семките од тиква?

Семето од тиква е суштински дел од тоа. Не се ослободи од нив. Тие исто така можат да обезбедат огромни придобивки за човечкото тело..

Семето треба да се измие од влакна од тиква што ги поврзува, а потоа да се исуши.

Овие "семе" може да се користат и суровини. Сувите семиња се чуваат во вреќи со мали ткаенини. Кога се консумираат, тие можат лесно да се пржат во врело оружје без додавање масло.

Денес, во многу аптеки, можете да најдете семки од тиква. Тие се продаваат во мали пакувања како лек, заедно со лековити билки..

Заклучок

Човештвото долго време користеше тиква и садови подготвени од неговата пулпа за различни намени. Затоа, многу е важно да знаете како можете и треба да го чувате..

Тиквата може да се чува долго време насекаде, било да е тоа во таванот, во плакарот или во градски стан без балкон, под креветот. Важно е да се почитуваат сите санитарни стандарди за чување тиква.