Невообичаено вкусен и здрав сок од тиква со портокали за зима
Комбинираните сокови се одличен начин за комбинирање на различни вкусови на овошје, па дури и зеленчук. Таквите пијалоци се одликуваат со нивниот индивидуален вкус и арома, а имаат и повеќе придобивки во споредба со соковите со една компонента..
Cодржина
Еден од најинтересните рецепти е правење сок од тиква со додавање на агруми. Зачинетата, нежна сладост на тиква и свежиот вкус на портокал се комбинираат за да создадат неверојатна арома и уникатен вкус.
За комбиниран сок од тиква, потребно е да изберете овошје што одговара на бојата на тиквата (моркови, јаболка).
Подготовка на состојки
За да направите сок, ќе ви требаат:
- 4 кг тиква;
- 7 портокали:
- шеќер по стапка од 150 g за секој литар течност.
Тиква треба да се измие, да се излупи семе, да се сече на парчиња и да се отсече кожата. Потоа ситно исецкајте ја пулпата и ставете ја во тенџере. Покријте со вода (4 L) и доведете до вриење на тивок оган.
Препорачливо е да се користат сорти со густо, густо месо, како што е тиква од тиква. Мора да биде добро зрел, во спротивно сокот ќе стекне зелен вкус и нема да биде сладок..
Што се однесува до портокалите, користете соковник за да го исцедите сокот од нив. Покрај тоа, покријте ги лушпите од 1-2 портокали со шеќер (4 суп.л-патки. L.), Додајте 1 лажица масло. л. вода и карамелизира. Тие ќе му дадат на сокот посветла арома и вкус на цитрус..
Истурете свежо исцеден сок од портокал во изладените печени кора, загрејте ја целата маса малку за да го растворите шеќерот.
Како правилно да ги комбинирате состојките
Понатамошниот процес на правење сок е како што следува:
- Варете ја зовриената пулпа од тиква во блендер, ставајќи половина од волуменот на тиква во садот, и надополнете ја со иста количина на вода во која се готви тиква. Ова е неопходно, така што сецканата пулпа не е многу густа..
- Бришење на масата преку сито до хомогена супстанција и се прелива во тенџере.
- Процедете го сокот од портокал, исфрлете ги корите и додајте го самиот сок во тавата на празно тиква.
- Додадете шеќер.
- Доведете го сокот до вриење, повремено мешајќи и извадете ја пената. Се вари 2-3 минути.
- Истурете во тегли и запечатувајте.
Не е неопходно долго време да се готви работното парче за зачувување на витамини. Сокот од тиква е многу корисен, го подобрува функционирањето на желудникот и го чисти, а исто така го олеснува повраќањето. Се препорачува да се земе за болести на жолчни и уринарни мочниот меур, дијабетес мелитус и нервни нарушувања. Присуството на портокали само ќе го размножи корисниот ефект на сокот, бидејќи овие плодови содржат цела низа елементи во трагови.
