Како да чувате кромид во зима дома?

Crетката од кромид може да се постави во подрум или подрум, но дури и во градски стан ќе биде можно да се зачува за долга зима. Главната работа е да се изберат вистинските сорти и контејнери, како и место за чување на земјоделските култури. Се случува поради погрешно поставување повеќе од половина од зеленчукот да се расипе. Затоа, тоа е исклучително важно да се подготват правилно глави, како и набљудуваат бара температурен режим и потребното ниво на влажност..

Подготовка на кромид за положување

Ископајте го зеленчукот кога врвовите се претвораат во жолта боја и лежат на земја. Во тоа време, вратот на светилките почнуваат да се исушат. Во средната лента, периодот на бербата паѓа во август. Ископаниот зеленчук треба да се исуши под крошна, да се ослободи од нечистотија, да ги отсече корените и сувите врвови.

Кои сорти најдобро се чуваат?

Кромидот е поставен за чување, добро покриен со лушпи и со тенок врат. Ако има неколку варијанти, тогаш тие мора да бидат поделени:

• Зачинети сорти. Зеленчукот се чува долго време. Неговите сорти вклучуваат Арзамаски, Краснојарски, Бесоновски, Ростовски, Балаклевски.
• Полу-остри сорти. Тие се исто така погодни за складирање, но одржувањето на квалитетот е полошо. Тука спаѓаат Златната топка, Каба, Даниловски, црвената Самарканд.
• Слатка сорти. Тие вклучуваат лак на Јалта, шпански, Данган. Овие сорти содржат многу влага и затоа слабо се складираат..

Складирање во станот

Во градски стан, земјоделските култури можат да се склопат во различни контејнери. Зеленчукот лежи многу зима во плетени корпи, бидејќи имаат многу отвори за пристап до воздух. Плус, рачно изработениот сад во кујната, полн со кромид, изгледа многу декоративно..

Можете исто така да чувате кромид во картонски кутии, во кои прво мора да се направат дупки. Кутиите заштедуваат простор што многу недостасува во градски стан.

Кромидот совршено се чува во вреќи. Но, можете да истурите само во нив слој зеленчук дебели 30 см.

Може визуелно да ја проверите состојбата на културата ако ја чувате во специјални мрежи или најлон чорапи. Во таков сад, скапаните светилки ќе бидат видливи веднаш. Покрај тоа, зеленчукот во вреќи и чорапи ќе биде добро проветрен..

Кога подготвувате зеленчук за складирање, можете да ги оставите врвовите. Тогаш ќе биде погодно да се плетенка во плетенки и да се обеси од таванот или wallидот.

Складирање во плетенки

Соби за складирање

Theетвата кромид можете да ја оставите во станот:

• во дневна соба, на пример, на мезанин или под кревет;
• во оставата, чајната кујна;
• во фрижидер ако нема доволно зеленчук;
• на изолираната чардак.

Услови

За да спречите гниење на зеленчук, препорачливо е да се одржи влажноста на не повеќе од 70% во просторијата. Со поголема влага, кромид неизбежно ќе почнат да изгние. Но, премногу сувата атмосфера ќе биде штетна за жетвата. Во зима, кога греењето е вклучено, подобро е да ставите овлажнители.

Кромидот не сака ненадејни промени во температурата и влажноста. Затоа, неопходно е да се преземат мерења со хигрометар, и постојано да се следи температурата на воздухот.

Дома, главите се чуваат на температура не поголема од + 24 ° С.

Времето

Дома, овој зеленчук може да се чува до 240 дена. Во замрзнувачот, кромидот, на пример, празот или излупениот кромид, може да лежи само еден месец. Затоа, ако е неопходно да се зачува жетвата до пролет, тогаш може да лежи на собна температура право во станот или во подрумот.

Складирање во подруми

Ако жетвата е богата, тогаш ќе биде проблематично да се задржи во станот. Во овој случај, подобро е да го поставите зеленчукот во подрумот за зима..

Пред да легнете, треба да ги поставите работите во собата - wallsидовите треба да бидат варосани, подот да се исчисти. Препорачана влажност на воздухот - околу 70%.

Основни правила

Во никој случај не треба да се чува кромидот покрај другиот зеленчук, особено компирот.. Ако е премногу влажна во подрумот, тогаш веднаш до светилките треба да се стави кофа со брза храна, која ќе апсорбира вишок на влага..

Се препорачува да се чува културата во подрумот на температура од околу +2 ° С. Под овие услови, главите нема да `ртат и да се влошат. Кромидот што ќе се сади во пролет се чува на температура од околу +5 ° C. Ако се спушти подолу, тогаш сијалицата нема да цвета, а во потопли услови може да почне да се влошува..

Честопати, врвовите на светилките не се исечени да бидат каранирани и обесени од таванот на складиштето. Значи жетвата ќе биде совршено сочувани до почетокот на пролетта..

За да се спречи кромид да никне во складирање, потребно е варење. За да го направите ова, на дното на главите е отсечено и исекот се третира со паста од вар. Таквиот зеленчук треба да се чува во кутии и да се сортира на секои три недели..

Контејнер

Со цел да се зачува културата правилно и долго време, најдобро е да се постави во дрвени кутии. Во кутиите мора да има отвори за пристап до воздух.

Ако има многу жетва, тогаш може да се чува во специјални канти. Зеленчук се истура во нив не повеќе од 1 m дебелина. Не покривајте го кромидот..

Ако е неопходно да се спаси семето за садење следната година, тогаш се истура во дрвени или картонски ленти од по 10 кг секоја од нив. Садовите може да бидат наредени високи до 2 m.

Во подрумот, можете да ги чувате светилките на дрвени полици, истурајќи ги во слој до 30 см. Зеленчукот лежи добро во чорапите во суспендирана состојба и во специјални најлонски мрежи.

Ако имате празни садови со јајца, можете да ставите мали и средни светилки во нив и да ги оставите цела зима. Главите се поставени како јајца, контејнерите се затворени и поставени на полиците. Иако кромидот во пластични садови може да изгние, едната глава нема да ја зарази другата со овој метод на складирање..

Складирање на праз

Најлесен начин за зачувување на посеви од праз е да го ставите во кутија за песок. Тој е прекалциниран, инаку во него ќе започнат штетници. Ова може да се направи во рерна на температура од +220 ° C. Во оладениот песок се додава малку вода за да се навлажни.

На дното на кутијата се истура слој од песок, а потоа на него се шири кромид. Посипете го празот на врвот со нов слој. Кутијата е затворена и ставена во ладна просторија. Во градски стан, можете да чувате зеленчук на застаклен балкон.