Зошто фстаци се корисни

Дрвото на животот всушност постои. Ова не е фантазија испеана од писатели и уметници, а не животно потврдувачка слика од библискиот списание, туку фстаци познати на сите. Со илјадници години, овие тропски растенија owed придале човештвото со бесценети плодови кои хармонично комбинираат одличен вкус и корисни својства. Од овој напис, ќе научите каде и како растат ф`стаци, во која земја тие се нарекуваат "ореви на среќа", како тие се корисни за луѓето и дали можат да му наштетат ако се јаде неконтролирано.

Калорична содржина и хемиски состав

Многу луѓе сакаат да се разгалат со солени ореви од ф`стаци и, уживајќи во деликатес, дури и не сфаќаат дека истовремено го збогатуваат своето тело со хранливи материи, витамини и микроелементи. Доволно е да се запознаете со хемискиот состав на плодовите на дрвото на животот за да го разберете ова..

Јадењето добра грста ф`стаци е доволно за да ги добиете дневните калории. Енергетската вредност на 100 гр ореви е еднаква на 556,3 ккал. Но, не грижете се за содржината на калории на производот..

Истиот дел од кернелите од котледон содржи:

• масни масла (66%), вклучително и линолова, палмитолеска, олеинска, стеаринска, линоленска киселина;
• протеини (20 g), кои се градежен материјал за формирање на највредните аминокиселини;
• јаглехидрати (до 25 g);
• витамини од групата А (зеаксантин и лутеин) - 1000 меѓународни единици (IU);
• Б витамини (Б1, Б6) - 23 мг;
• витамин Е (9,3 мг);
• витамин Ц (4,2 мг);
• скроб (1,2 мг);
• глицериди (10%);
• бакар 8 (мг);
• фосфор (35 мг);
• магнезиум (22 мг);
• железо (1,08 мг);
• калциум (40 мг);
• манган (4,7 мг).

Покрај тоа, во лисјата на растенијата фстаци биле пронајдени танини, чија количина се зголемува на 50% со формирање на специфични израстоци. Вредноста на културата произлегува во смолите што ги содржат, од кои луѓето научиле да добијат есенцијално масло. Меѓу другите конкурентни алтернативи, тој е со највисок квалитет и заслужено е на врвот на рејтингот на својата група..

Мал дел од маслото се наоѓа во зеленилото на фстаци, но за да соберете 30-грама шише лековита течност, ќе треба да затворите гранки од градина од хектар.

Придобивки за телото

Оставата со фстаци можат да се јадат пржени, солени и свежи. За човечкото тело, тие се едноставно непроценливи, бидејќи тие го намалуваат ризикот од дисфункција на кардиоваскуларниот систем, ги зајакнуваат крвните садови и го чистат телото од холестерол..Но, фстаците не ги исцрпуваат нивните придобивки од ова. Прогресивните медицински луминари ги препорачуваат за подобрување на биохемискиот состав на крвта, активирање на циркулацијата на крвта и подобрување на репродуктивната функција на двата пола..

Покрај тоа, витамини содржани во производот имаат корисен ефект врз општата состојба на една личност, неговата виталност. На пример, лутеинот го подобрува видот, а токоферолот ги чисти клетките на слободните радикали, ја лекува косата и ја подмладува кожата..

Умерена порција на ф`стаци е индицирана за време на бременоста. Благодарение на влакното, кое е присутно во големи количини, јадрата ја подобруваат интестиналната подвижност, промовираат формирање на корисна микрофлора, го подобруваат варењето на храната и го спречуваат развојот на дисбактериоза. Покрај тоа, телото е исчистено од токсични материи..

Некои лекари препорачуваат да јадете 5-10 ореви дневно за да ги исчистите жолчните канали и црниот дроб. За овој производ се верува дека ја ублажува болката во хепатална колика.Традиционалната медицина советува да ги комбинирате плодовите со медот, што ги удвојува нивните придобивки. Има многу лековити рецепти, врз основа на состојки со фстаци (масла и кернели) од:

• тахикардија;
• хипертензија;
• срцева слабост;
• туберкулоза;
• кашлица и бронхитис;
• психолошка исцрпеност;
• хроничен замор;
• чиреви на дигестивниот тракт;
• изгореници;
• анемија;
• колитис;
• заразни болести;
• цревна вознемиреност во случај на труење;
• стареење на кожата.

Покрај тоа, ф`стаците помагаат при неплодност, го промовираат производството на јајца и ја зголемуваат моќта, што е подеднакво корисно за мажите и жените..

Потенцијална штета

Ако не јадете фстаци на контролиран начин, телото може да биде сериозно оштетено. Овие вкусни ореви немаат специфични контраиндикации. Но, нутриционистите предупредуваат на можно ризици од дебелина и алергиски реакции. Страдаат од алергија треба да бидат особено внимателни со деликатес. Да се ​​биде силен алерген, производот дури може да предизвика анафилактичен шок.

Лекарите категорично инсистираат на разумни делови од ореви - само тогаш тие ќе бидат корисни, и во сите други случаи тие ќе донесат непоправлива штета на организмот. Врз основа на овие верувања, важно е сами да откриете колку фстаци можете да јадете на ден, земајќи ја предвид вашата тежина и здравјето..

Според експертите, просечно физички здраво лице кое редовно се занимава со спорт може да јаде не повеќе од 40 гр овошје секој ден. Сè одозгора веќе почнува да му штети. Како резултат на ваквото прејадување, може да се појават дефекти на органите за варење и бубрезите..

Како да изберете кога купувате

На полиците во продавниците, овој производ најчесто се наоѓа печено и зачинето со сол, но може да се најдат и сурови ореви. Политиката на цени за нив зависи од големината на јадрата и степенот на обработка, што воопшто не влијае на вкусот.Експерти кои, во текот на својата секојдневна работа, секојдневно минуваат стотици тони од овој Азиски егзотично, При купување, се препорачува да внимавате на пакувањето и етикетата на неа, големината и квалитетот на школка, бојата на кернелите.

За да го олесните изборот, секогаш следете ги овие правила:

1. Школка на квалитетни ореви е секогаш мазна, со униформа структура и бледа жолта боја. Како резултат на изложеност на маринадата во која се одвива печење, може да се приближи до портокалови нијанси. Темната боја на кора укажува на прекумерна термичка обработка или расипан производ. Во секој случај, нема да биде корисно..
2. Еден добар кернел е секогаш зелен. И колку е побогат, толку е подобар вкусот..
3. Тенкиот филм кој е едвај видлив во пукнатините на зрели примероци помеѓу школка и котиледонското јадро треба да биде кафеав, а не црвен. Не заборавајте дека некои бескрупулозни производители се обидуваат да маскираат производ со низок квалитет со разни бои. Затоа, секогаш отфрлете неприродни бои..
4. Понекогаш оревите пукаат кога се зрели, со што полесно се вади жито од јадење. Но, подобро е да се даде предност на цели примероци, бидејќи некои претприемачи во раните фази на процес на зреење фстаци со специјални хемиски раствори, што резултира во имитација на „зрелост“.
5. Во висококвалитетен и зрел производ, внатрешноста секогаш се испакнува малку од полуотворената обвивка. Ако се продлабочи, тогаш пукнатината на зрелост беше имитирана со хемиски или механички методи. И во двата случаи, вкусот и хранливите карактеристики на оревот се сомнителни..
6. Никогаш не купувајте лабава стока близу Риба, месо или продавници за колбаси - апсорбира мириси на трети лица многу брзо и долго време.
7. Проверете ги лабавите ореви за вкус. Ако содржи ноти од мувла, гниење или влага, побарајте друг производ.
8. Пакувањето на ореви од ф`стаци идеално треба да биде транспарентно, така што изгледот на производот е јасно видлив..
9. Присуство на ѓубре и сите други предмети од трети страни во торбата.
10. Не треба да купувате ореви ако забележите многу примероци што испаднале од школка во пакетот. Ова воопшто не е знак за нивната зрелост, туку, напротив, знак на лош превоз, прекршување на правилата на заштеда или времето на бербата..

Во која форма да се користи

Тие велат дека ако производот е хранлив, тогаш тој нема да ги изгуби своите придобивки во која било форма. Неоспорен факт е дека во неговата оригинална форма е многу покорисен отколку по термичка обработка. Но, ако оревите не се изгорени, тогаш лесното печење и зачинот на сол нема да ги повреди..

Некои гурмани сакаат да се разгалат со прашок во прав, кој се добива од рендани сурови јадра. Како резултат на прав се додава домашна сорбет, пијалаци, печива, салати, па дури и житарки..

Цели несолени ореви се додаваат во јогуртот. Особено вкусна деликатес се добива ако користите ванила варијанти за ова и, откако ќе се комбинирате со ф`стаци, победи во блендер со голема брзина не повеќе од 10 секунди.

Како да пржете ф`стаци

Можете да пржете ореви околу половина час во рерната или околу 3-4 минути во микробранова печка. Во секој случај, треба да резервирате квалитетен производ, да отфрлите расипани и мувлосани примероци.

Ако претпочитате рерна, започнете со тава со дебело дно. Идеално е за ракување со кернелите во лушпа, но за излупени кернели, овој момент може да се промаши..

Кога сè е подготвено, шијте ги фстаците во тенок слој во тава и ставете во рерната, откако ќе го поставите тајмерот на 40-50 степени. Кога содржината ќе започне да пукне (и ова нема да се случи порано отколку после 25 минути), можете да ја извлечете. Така што оревите не изгорат и не печат од едната страна, препорачливо е периодично да ги мешате.

Ако процесот на обработка се одвива во микробранова печка, не заборавајте да се ослободите од школка..Потоа истурете ги излупените кернели во тенџере со врела вода и продолжете на тивок оган. По 2-3 минути, исцедете ја течноста и исфрлете ја во штитник за да се исцеди преостанатата течност. Кога гравот е сув, ставете ги во плитко, рамен стаклен сад и микробранова печка. До целосно готвење, 5 минути ќе бидат доволно. Loveубителите на солена врие ореви во солена вода.

Домашно складирање

Фстаците се многу специфични ореви. Ако тие се чуваат во цела школка, производот ќе го зачува својот вкус долго време. Dependе зависи од околните услови. На пример, во фрижидер, рокот на траење ќе истече по 9 месеци, а во замрзнувач - само по една година.

Но, излупените зрна и со испукани школки можат да бидат погодни само 3 месеци, но под услови на нивно правилно чување. Ако ставите кутија со цели ореви во кујнски кабинет, подалеку од топлина и светлина, тие можат да лажат шест месеци.За да го продолжите животот на јадрата, подобро е да ги чувате во чаша или пластика контејнери со тесни капаци. Ако во куќата нема никој, може да се придружите со кеси од ткаенина, но во овој случај, бидете подготвени дека по 2 месеци производот ќе се влоши.

Оревите во кои беа ранети не се погодни за потрошувачка инсекти и мувлосани габи, како и горчлив вкус и прекумерна маснотија.

Сега можете самоуверено да одите во продавницата во потрага по уникатни егзотични ореви. Со разумна потрошувачка на фстаци, тие ќе донесат безусловни придобивки на телото (без оглед дали станува збор за маж, жена или тинејџер), но не заборавајте за контраиндикации и можна штета..