Употребата на облакови: придобивки и штети на телото

Cloudberry е повеќегодишно растение кое се наоѓа во тресетливи брегови и мочуришни шуми на Русија и Белорусија, како и во тундра (поларно-арктички регион). Нејзините црвеникави слатки и кисели плодови, кои имаат слично име, се неверојатно здрави и вкусни..

Хемиски состав на бобинки од cloudberry

Областите се богати пред се со витамини и растителни влакна.. Во однос на количината на витамин А, јагоди се неколку пати пред морковите, а кај нив има повеќе витамин Ц отколку кај агрумите. Исто така, оваа Бери е богата со витамини Б и Е.

Меѓу минералите, чиј извор е cloudberry, пред сè, треба да се разликува фосфор, калиум, железо, алуминиум, силициум и кобалт..

Покрај тоа, хемискиот состав на Бери е претставен со јаболкова, лимонска и салицилна органска киселина, шеќер (моносахариди корисни за организмот - гликоза и фруктоза), пектини, танини и природни бои. Плодот содржи и незаситени масни киселини и пепел. Главниот дел од хемискиот состав на јагоди (83,3%) е водата. Содржината на протеини во Бери е многу мала - само 0,8%.

Cloudberry е северно растение кое расте каде има изразен недостаток на природни витамини како резултат на несоодветноста на климатските услови, не само за одгледување портокали, банани, калинки и други термофилни растенија, но исто така и за такви овошја како и обично за средната лента како јаболка и круши. , јагоди и малини. Всушност, оваа околност првенствено го одредува ставот кон оваа Бери, бидејќи е тој е главен извор на витамини, како и минерали и други елементи неопходни за човекот за народите кои живеат на Арктикот и повеќе од кој било друг кој страда од витамин дефицит.

Манифестацијата на научен интерес за јагоди се поврзува со Советскиот период: првиот научен опис на бобинката беше составен пред повеќе од 75 години од професорот Федор Василиевич Цреревитинов. Тој исто така го утврди хемискиот состав на бобинки од овој вид..

Лековитите својства на јагоди

Лисјата, корените и бобинките на јагоди имаат многу корисни својства што можат да помогнат да се ослободат од голем број на заболувања. Конкретно, калиумот содржан во јагоди ја обновува работата на срцето и крвните садови, ја нормализира функцијата на црниот дроб и ја промовира екскрецијата на жолчката. Cloudberry ги забавува процесите на ферментација и распаѓање, и затоа има корисен ефект врз цревата и желудникот, ги нормализира биохемиските процеси во организмот, особено по труењето.

Витаминот Е, содржан во јагоди, го подобрува видот, ја подобрува циркулацијата на крвта и го регулира згрутчувањето на крвта. Покрај тоа, поради зголемената доза на овој витамин, телесните ткива добиваат поттик за брза регенерација, што е особено важно, на пример, во случај на изгореници..

Употребата на облакови за телото како дијафоретично и антиинфламаторно средство се манифестира и во симптомите на респираторни заболувања, особено од бактериска природа и воспалено грло. Бактерицидните својства на јагодите овозможуваат да се користат за третман на гнојни рани, применувајќи ги свежо бере лисја од растението намачкано со рибино масло за нив.

Cloudberry исто така има можност да го олесни отокот и да го отстрани вишокот на течности од телото, што ја прави Бери многу корисен елемент на исхраната за време на бременоста..

Исто така, cloudberry се користи за циститис, капки, шуга, гихт и многу други болести.. Се верува дека Бери може да ја намали веројатноста за појава на малигни тумори. Ако таков тумор веќе постои, се препорачува да се примени суровини од мелени плодови од јагода од јагода, но ефикасноста на овој метод на лекување е под знак прашалник.

За некое лице ослабено после каква било болест или стрес, употребата на облакови ќе ви помогне брзо да се опоравите, да се охрабрите и да се чувствувате многу подобро. Доволно е да се земе сок од Бери разредена со иста количина на вода неколку пати на ден.

Како да се подготват и складираат суровини од cloudberry за лекови

Областите се собираат кон крајот на летото. Индикатор за зрелост е лесното одвојување на овошјето од сепалот и изобилството ослободување на сокот од Бери, ако се притисне надолу.

Постојат многу начини за чување на јагоди. Може да се користат како суровини за подготовка на конзерви, пире од компири, метеж и други слатки; меѓу можните методи на подготовка, сушење, замрзнување и впивање се користат..

Областите од јагоди треба да се исушат на добро проветрено место заштитено од светло светло, или во фен или печка на температура не поголема од 50 ° С. Во секој случај, за рамномерно сушење на бобинки, промешајте од време на време.

За замрзнување, бобинките се мијат, сушат и се ставаат во еден слој на хоризонтална површина, која се става во замрзнувачот за длабоко замрзнување. Еден ден подоцна, плодовите се поставени во специјални кеси или пластични садови и се испраќаат до замрзнувачот за трајно складирање..

Clем од Cloudberry се готви вака: бобинки се истураат со врел шеќерен сируп, се оставаат неколку часа, по што се варат 30 минути, обидувајќи се да не го нарушат интегритетот на плодовите при мешање. По желба, можете да додадете малку бело вино во џемот (1,5 чаши на 1 кг бобинки). Завршениот џем се истура во стерилизирани тегли и се валани. За 1 кг јагоди, ќе ви требаат 1 кг шеќер и 0,3 литри вода.

Џем од Cloudberry варен на ист начин, но откако ќе го направите џемот, се протрива низ сито, потоа се вари уште 10-20 минути и дури потоа се поставува во тегли.

За да се направи желе од cloudberry, бобинки се мелени, се мешаат со вода (1 дел вода за 5 делови овошје), се варат не повеќе од пет минути по вриење, потоа се филтрираат, се додава шеќер (во количина еднаква на тежината на бобинки), желатин претходно натопен (30 g на 1 кг бобинки), загреана без вриење, се истури во тегли и се тркалаше.

Пире се подготвува и од јагоди, кои, пак, потоа можат да се користат како основа за други јадења.. Бобинките се доведуваат до вриење, се нанесуваат преку сито, се додава шеќер (0,4 делови од тежината на бобинки), поставени во тегли, се ладат и се чуваат на ладно место.

За да добиете мочурлив облак од јагода, пире од компири подготвени како што е опишано погоре се сушат во рерната на тивок оган.

Оригиналниот рецепт за компот од cloudberry: бобинки веднаш се поставуваат во стерилизирани тегли, покриени со шеќер (200 гр на литар) и се оставаат додека не се ослободи овошниот сок. Тогаш теглата се полни со врела вода, покриена со капак и се тркала.

Шеќерните јагоди се подготвуваат на сличен начин, само наместо зовриена вода, повторно се додава шеќер во теглата додека не ги покрие бобинките, а, покриено со капак, се чува во фрижидер или во подрумот.

За да се подготви сок од јагода, бобинките се бланшираат, се исцедат преку чакал, се загреваат без вриење, потоа се истураат во лименки, се стерилизираат за 10-15 минути (за половина литар и литарски лименки, соодветно) и се тркалаат.

Потопена cloudberry подготвени на различни начини. На пример, можете да ги истурите берените бобинки во стерилизирана тегла и да истурете зовриена вода на собна температура, а потоа покријте и инсистирајте на ладно место. За да се обезбеди стерилитет на теглата, наместо врела вода или пареа, можете да ги избришете садовите однатре со вотка, алкохол, па дури и подобар рум, ова ќе му даде на натопената Бери дополнителна ароматична нота. За да впие јагоди од када или барел, бобинките се истураат со сируп (0,08 гр шеќер на 1 литар вода, нотка сол и зачини по вкус се додаваат за време на вриење - каранфилче, цимет, горчлив и зачини). Кадата е покриена со капак или плоча со помал дијаметар, угнетувањето е поставено на врвот. Контејнерот треба да биде покриен со крпа и да се однесе до подрумот.

Повеќето од наведените видови на берба овозможуваат не само да се чуваат долгогодишно бобинки од cloudberry, туку и да се задржи најголемиот дел од нивните лековити квалитети..

Во прилог на бобинки, фабриката за облакови користи и лисја, корени и цвеќиња. Лисјата, стеблата и цвеќињата на јагоди треба да се берат за време на цветниот период (доцна пролет - рано лето), а ризомите - во есен, пред фазата на одмор. При подигање на бобинки, исто така можете да изберете сепали, тие се сушат и се мешаат со суви лисја.

Собраните суровини се сушат на ист начин како бобинки - на отворено засенчено место, по што тие се поставени во ленени кеси или стаклени тегли и се чуваат на собна температура во сува просторија.

Традиционална медицина: третман со cloudberry

Предности на јагоди

Овошјето од Cloudberry е најсилниот природен антиоксиданс, тие го враќаат имунитетот и придонесуваат за целокупното подмладување на организмот. Со помош на плодовите на ова растение, исто така можете да го намалите нивото на лош холестерол и да го спречите развојот на клетките на ракот..

Способноста на јагодите да престанат со разни воспаленија и да лекуваат рани е широко користена во народната медицина.. Овие плодови се препорачуваат за луѓе кои страдаат од хипертензија, генитоуринарни нарушувања и гастроинтестинални заболувања. Добро е да се јадат јагоди од првите знаци на интоксикација на организмот, ова ќе спречи апсорпција на отров во крвта благодарение на заштитниот филм што ги покрива wallsидовите на желудникот танините и пектините содржани во овошјето.

Јаготките се многу малку во калории и треба да бидат високо ценети од луѓе со прекумерна тежина.. Меѓу другото, хемискиот состав на јагоди ја одредува елиминацијата на вишокот на течности од организмот и распаѓањето на маснотиите, додека се јавува општа нормализација на метаболизмот..

Елементите во трагови содржани во овошјето од јагоди, особено калциумот, помагаат за подобрување на состојбата на ноктите и косата, а исто така имаат и генерален корисен ефект врз организмот, особено за жените.

Cloudberry не ги губи своите корисни својства кога се замрзнува, другите видови на обработка се поврзани со одредени загуби.

Чај од Cloudberry

Чајот од Cloudberry може да се подготви на многу начини. Прво на сите, за овие цели, се разбира, се користат сушени лисја на растението. Пијалокот се подготвува по стапка од околу 2 суп.л-патки. l остава во чаша вода и е одличен зацврстувач за време на вонсезоната, кога беснеат грип и разни вирусни инфекции.

Можете да измешате лисја од јагода со лисја на други растенија - малини, јагоди, цреши, како и колкови од роза. Покрај тоа, лисјата од cloudberry се додаваат во редовниот црн чај. Наместо шеќер, се препорачува да додадете мед во таков пијалок..

Чајот од лисјата на cloudberry е пијан за циститис и други нарушувања на генитоуринарниот систем.

Вие исто така може да подготвите вкусен пијалок базиран на сушени јагоди, но за подобрување на лековитиот ефект, подобро е да го пиете разладено. Таквата лушпа се користи во 80 ml три пати на ден за да се запре крварењето, а доколку се пронајдат камења во бубрезите, 125 гр четири пати на ден.

Вие исто така може да приготвувате чај од сепалците од cloudberry. Дури и мала нотка на исушената мешавина додадена во чајот ќе му даде целосно уникатна густа арома на дрвена свежина, романтика на тајга и песни од пожар. Покрај тоа, откако ќе пиете чаша од овој чај, ќе почувствувате невиден наплив на сила и енергија и ќе го ослободите уморот и стресот како да се со рака..

Сок од Cloudberry

Сокот од јагоди има и лековити својства. Внатре, се зема во форма разредена со вода, за подобрување на апетитот и како општ тоник. Исто така се користи надворешно - за борба против одредени заболувања на кожата, особено со шуга.

Лушпа на лисја и корени од cloudberry

Лушпа од лисја и корени од cloudberry во сооднос 1: 1 е лек за нарушувања на гихт, капки и цревни заболувања, ако пиете 50 гр половина час пред секој оброк. За нејзина подготовка 1 суп.л-патки. л. мелени суровини треба да се истури со чаша ладна вода, да се готви 15 минути, да се излади, вирус.

За борба против крварењето и камењата во бубрезите, можете да подготвите лушпа не само од бобинки, туку и од лисја од јагода (1 лажица по чаша врела вода). Смесата мора да се пари, лади и да се филтрира. Земете со горенаведените дијагнози три пати на ден за 0,3 чаши или четири пати на ден за 0,5 чаши, соодветно.

Инфузија на лисја од cloudberry

Инфузија на лисја од cloudberry е најдобриот начин да се ослободите од напади на болна и ослабувачка кашлица, што овозможува да се користи ова растение не само за настинки, туку и за туберкулоза.

Инфузијата се подготвува на следниов начин: 2 лажички сушени лисја од јагода се истураат со нецелосна чаша врела вода, се парат и се внесува најмалку пет часа. Како резултат на инфузија треба да ја пиете во мали голтки подолг временски период, ова ќе помогне да се обезбеди максимален ефект.

Слично подготвени подготвени инфузии може да се користат за ублажување на симптомите на уролитијаза, како и таложење на сол.

Како се користи во козметологијата

Како третман за состојби на кожата, cloudberry е неспоредлив. Сепак, покрај ова, таа широко се користи за козметички цели. Покрај тоа, сè се користи овде - лушпа и екстракти се прават од лисја, корени и бобинки, масло се исцеди од семе, а се користи и пулпа од бобинки.

Способноста на јагодите да имаат корисен ефект врз кожата, косата и ноктите ја одредува употребата на еликсири и лушпи врз основа на тоа како адитиви во шампони, креми, лосиони, гелови за туширање и сапуни. Семињата со доволна цврстина се одличен абразивен во мелеми и лушпи.

Подмладувачкото и обновувачко дејство што го дава употребата на растението овозможува вклучување на масло од семе од јагоди во составот на маски, серуми и креми против стареење. Таквите производи ја заситуваат кожата добро, па дури и надвор од тен, отстранувајќи ги флеките и старосните точки. Кожата станува еластична, мазна и мека. Кремите за масажа и енергетските маски ја подобруваат пулпата со пупи од cloudberry.

Треба да се признае дека не сите компании можат да си дозволат да користат cloudberry во професионалната козметологија, а таквите производи, како по правило, се скапи. Но, можете сами да ги подготвите овие или тие композиции, притоа да ги имате потребните суровини.

Значи, ако мелете свежи јагоди и ги мешате со мрсна павлака, добивате одлична маска за сува и нежна кожа (за да избегнете микро-гребнатини, подобро е претходно да ги поминете бобинките преку фино сито, а за да постигнете пилинг ефект, само нанесете внимателно, не заборавајќи за тврдите семиња ).

За да подготвите маска за сува и кршлива коса, треба да победите 5 супени лажици од богата инфузија на лисја од јагода со сурово пилешко јајце, веднаш нанесете ја смесата на вашата коса, дистрибуирајте по целата должина и оставете 30 минути. По некое време, маската се мие со топла вода, и не треба да ја миете косата после тоа. Убаво е да додадете неколку капки масло од семе од cloudberry во таква маска, но не секој има ваков ексклузивен при рака..

Контраиндикации

Високата содржина на органски киселини во јагоди може да предизвика сериозни алергиски реакции, затоа, контраиндикациите првенствено се однесуваат на луѓе со склоност кон различни алергии, особено на аскорбинска киселина.

Со одредена претпазливост, јагоди треба да се користат за чиреви на желудникот и дуоденален, гастритис против позадина на висока киселост и ентероколитис. Со егзацербација на ваквите болести, Бери треба целосно да се исклучат од исхраната..

Клиничката медицина нема јасно утврден список на директни и недвосмислени контраиндикации за употреба на јагоди и препарати врз основа на тоа. Затоа, ако вежбате мерка и не ги игнорирате првите знаци на индивидуална нетолеранција, јагодите само ќе донесат придобивки, како и задоволството од јадење вкусен производ..