Брусница: опис на бери, нејзината област на сезоната на раст и берба
Брусницата припаѓа на семејството Хедер. Расте главно во мочуришта и влажни низини на Северната хемисфера. Од античко време, луѓето ја собрале оваа Бери и ја јаделе. Тие го јадат свежо, прават овошен пијалок од него, го додаваат во пити и прават џем за зимата. Каде што расте, оваа Бери е многу популарна. За време на сезоната на брусница во Русија, се одржува фестивал пред почетокот на својата берба.
Хемиски состав на овошјето
Преведено од грчки јазик, брусницата значи "кисела Бери". Во својот состав, овошјето содржи шеќери, пектин супстанции, витамини и киселини. Од сите киселини, најголема количина е лимонска киселина. Шеќерите вклучуваат глукоза, фруктоза и мала количина сахароза. Бериот е богат со многу витамини, од кои витамин Ц преовладува во големи количини.Тој е доста способен да ги замени лимоните и портокалите. Постојат многу различни микро и макро елементи во Бери. Има калиум, железо, магнезиум, јод и многу други. Ова овошје содржи и ретки елементи во трагови како што се селен, манган и лутеин..
Постојат три вида на брусница во светот:
- обичен;
- мал-фрутиран;
- голема плод.
Плодовите се со црвена боја и можат да достигнат еден и пол сантиметар, во зависност од сортата. Бери имаат вкус на кисело; може да се конзумираат и свежи и сушени. Луѓето честопати го нарекуваат глатко грозје или мечки бобинки..
Места за одгледување
Секој вид има свои места за дистрибуција. Заедничкиот брусница расте главно во северните ширини на Евроазија. Цути од мај до јуни. Плодува во септември. Малиот овошен брусница е исто така евроазиски вид, но нивните плодови се мали и созреваат во јули-август. Овој вид се смета за редок. Големото овошен вид расте во Канада и САД. Зрее во средината на септември и има многу големи бобинки, околу два и пол сантиметри.
Територијално е познато каде точно растат брусницата во Русија. Оваа Бери е мочурлива и многу ја сака влагата и влажноста., затоа, тоа се наоѓа во мочуриштата, во зимзелени шуми, каде што е влажно, и во тресетски бродови. Сибир е богат со него, бобинки се широко распространети во Камчатка, а расте во Карелија. Има многу од тоа на Сахалин. Се прашувам како брусница расте во мочуриште: бобинки се скриени под гранките што се шират по земјата. Тундрата е особено богата со тоа..
За оваа култура е важно да има многу вода и светлина. Но, подобро е луѓето да живеат далеку од такви места, бидејќи таа не сака такво соседство, а човековата активност има лош ефект врз оваа биолошка култура. Никогаш не расте во близина на градовите, тој е чувствителен на лошата екологија. Составот на почвата не влијае на неговата плодност на кој било начин..
Сезоната на брусница во Русија паѓа во есенските месеци и трае главно од септември до октомври. Но, можете да го соберете подоцна - до самиот мраз. Во некои региони на Русија, тие претпочитаат да го изберат во пролет, бидејќи мразот не влијае на Бери. Само шеќер се акумулира во него и такво овошје ќе вкуси послатко, не толку кисело.
Можете да го чувате во текот на целата зима. Тие го мијат, го ставаат во сад со емајл и го полнат со ладна вода, која претходно беше зовриена. Таквите садови треба да се мијат само со сода..
Корисни својства и контраиндикации
Поради хемискиот состав и високата количина на витамини, оваа култура на бери е многу корисна за здравјето..
Ги има следниве лековити својства:
антипиретик;- антивирусно;
- антибактериски;
- антиоксиданс;
- заздравување на раните;
- антимикробно;
- зацврстување.
Поради високата содржина на витамин Ц, оваа Бери е лек за настинка и грип. Се бори против микроби и вируси, помага во намалување на температурата и има тоник ефект врз телото како целина..
Тоа е неопходно за кардиоваскуларни заболувања. Добро е познато по неговиот зајакнувачки ефект врз миокардот. Со постојана употреба на бобинки, нивото на холестерол се намалува, крвниот притисок се нормализира и крвта станува почиста.
Плодовите имаат тоник ефект, затоа тие се многу корисни за витамин дефицит. Газо-преливи натопени во свеж сок може да се нанесат на рани или осип на кожата. Ако кожата на лицето е мрсна, тогаш е неопходно да се направат маски со суровини од рендан бобинки. На овој начин, можете да се ослободите од пеги..
Употребата на овошје во која било форма се препорачува за лица кои страдаат од заболувања на генитоуринарниот систем. Корисно е за лица со запек. Оние кои сакаат да ја сочуваат младоста, честопати треба да го вклучат во нивната исхрана, бидејќи го забрзува процесот на метаболизмот. Јадењето на брусница е одлична превенција на наслаги на сол во зглобовите.
Треба да се користи со претпазливост од бремени жени, за да не се предизвика спонтан абортус. Може да предизвика алергии и е надразнувачки за гастроинтестиналниот тракт, затоа избегнувајте колитис и гастритис..
Секој што сака да има силен имунитет, се советува да јаде јадења со оваа Бери. Ниту една друга култура на бери не може да се пофали со таков збир на корисни квалитети..
