Здравствените придобивки од нафтата и контраиндикациите за нивната употреба
Придобивките од маслото за телото се очигледни поради нивните уникатни својства. Овие печурки се здобија со широка популарност и меѓу собирачите на печурки и аматерите. И сето тоа заради високиот вкус, витамини и минерали кои се во нивниот состав. Сепак, секој вид печурка, покрај своите предности, има и недостатоци, што треба да се запомни пред јадење..
Cодржина
Составот што го имаат печурките
Да имате информации за придобивките и опасностите од печурките од путер, може да се запознаат само со нив. Главната компонента на нафтата е водата, која зафаќа околу 90%.
Научниците откриле дека овој вид печурка содржи Б витамини, кои се наоѓаат во големи количини во житарки и путер..
Составот на нафта содржи супстанции:
- збир на јаглени хидрати;
- целулоза;
- минерали;
- протеински соединенија;
- калиум сол;
- фосфор.
Овие се основни компоненти кои се неопходни за правилно функционирање на сите органи. Како резултат на неодамнешните студии, откриено е дека составот на масло е богат со ретки витамини, полисахариди и хемиски елементи кои имаат позитивен ефект врз човечкото тело како целина..
Маслото содржи витамин ПП. Неговата количина не е инфериорна во однос на онаа кај говедските и рибните производи.
Покрај тоа, употребата на овие печурки се препорачува за активно губење на тежината. Ова се должи на ниската калорична содржина на путер (само 0,2 kcal / g).
Нутритивните својства на маслото од путер се идентични со оние порси печурки. Составот на аминокиселини скоро одговара на протеинските соединенија од животинско потекло, што им овозможува на овие печурки да бидат достојна замена за месото.
Постојат неколку пати повеќе протеини во 100 гр печурки отколку во иста количина месо или риба. Покрај тоа, апсорпцијата на оваа незаменлива компонента од страна на телото е над 80%.
Придобивките од маслото за организмот
Поради неговиот добар вкус, овој вид печурка е широко користен за создавање разни јадења. Методите за нивно готвење можат да бидат многу разновидни - мариноване, пржење, чорба, солење. Присуството на голема количина течност во структурата го прави маслото од путер практично несоодветно за сушење.
Хемиските елементи во составот на печурките учествуваат активно во процесот на регенерација на црниот дроб и обезбедуваат заштита од срцеви и мускулно-скелетни заболувања. Покрај тоа, некои супстанции имаат позитивен ефект врз отпорноста на телото на рак..
Придобивките од boletus се познати долго време. Важен фактор за луѓето кои не јадат месо е присуството на огромна количина на протеини во овие печурки. Супстанциите неопходни за одржување на здрава состојба на телото се исто така присутни во структурата на маслото. Одредени елементи во трагови обезбедуваат заштита од разни заболувања и го подобруваат функционирањето на внатрешните органи на човекот. Присуството на лецитин помага при слабеење. Афродизијакот го подобрува расположението и виталноста. Многу компоненти се антиоксиданти, а исто така влијаат на енергетскиот метаболизам и обезбедуваат заштита од воспаление.
Исто така е добро познат факт дека филмот што ја покрива габата има можност да апсорбира радиоактивни супстанции и тешки елементи од кислород. Треба да се напомене дека облогата на младите печурки не претставува никаква опасност, бидејќи, заради краткиот период на раст, немаат време да бидат заситени со токсини. Во случај на масло за возрасни, се препорачува да се отстрани филмот од нив, дури и ако во околните области нема фабрики или растенија.
Недостатоци и контраиндикации
Вреди да се запамети дека маслото од путер припаѓа на видовите на тешка храна, што е оправдано со бавното растворање на протеинските соединенија. Присуството на хитин во печурките може негативно да влијае на дигестивните процеси на организмот. Во овој поглед, не се препорачува јадење голема количина печурки..
Повеќето витамини ги има кај младите печурки.
Во текот на берење печурки бидете свесни за нивната способност да апсорбираат токсини и материи од земјата. Неопходно е да се ограничи областа за собирање на еколошки чисти области. За време на готвењето, се препорачува да се третираат путерот со врела вода.
Следниве категории на луѓе не треба да јадат печурки:
- мали деца (не може да се даде во која било форма);
- бремени жени и доилки;
- кои страдаат од заболувања на црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт.
Не е невообичаено loversубителите на печурки да прашаат: зошто се појавува дијареја од масло? Постојат неколку причини за ова. Најчесто тоа се случува кога постои индивидуална нетолеранција кон печурките. Исто така, повод за непријатност може да биде случајна ингестија на отровни примероци, кои по изглед се слични на болетус. Во такви ситуации, потребна е итна медицинска помош..
За да ги спречите негативните ефекти на габите врз телото, треба да имате информации за нивните корисни и штетни својства..
Сорти путер
Во моментот, познати се околу педесет различни видови на овие печурки, кои се разликуваат по изгледот, вкусот и регионите на раст..
Познати видови:
- бело-
- кедар-
- Сибирски-
- мочуришна-
- жолто-кафеава.
Најсоодветен месец за собирање на булет е јуни. Врвниот раст на овие печурки трае до 14 дена. Ова е проследено со целосно исчезнување на овој вид од видното поле, до средината на вториот летен месец. Најдолгиот период на раст на boletus е втората половина на август и почетокот на септември..
Како резултат, можеме да заклучиме за доминантната корист на нафтата над можната штета. Лековите направени од овие печурки широко се користат за елиминирање на заболувања на мускулно-скелетни и кардиоваскуларни системи. Тие исто така се користат за забрзување на заздравувањето на раните. За прекумерна тежина, лекарите препишуваат boletus како главно средство за губење на тежината.
