Здравствени придобивки и употреба на шафран - скапа формула за убавина

„Кралот на сите зачини“ и „златниот зачин“ се најпопуларните имиња за шафран. Знаејќи ги корисни својства на шафран и правилата за неговата употреба, многу домаќинки купуваат или растат растенија дома. Овој скап зачин се смета за најстар во светот. Се користеше во медицината и готвењето пред околу 4,600 години. Големите научници од Истокот го додадоа зачинот на списокот на ефективни лекови во третманот на повеќе од 100 различни болести..

Компонентите на растението имаат тоник, анти-стареечки и антиоксидантски ефект. Затоа, медицинските својства на шафран се толку популарни низ целиот свет. Небесната цена на зачините и нејзините подготовки ги наведува многумина да истражуваат како да го користат правилно..

Годишно се произведуваат околу 300 тони вредни суровини. Во првата година од вегетацијата, од 1 хектар од парцелата се собираат 6-10 кг стигми, во втората - 20 кг. За да добиете 100 гр зачин, треба да одберете 8-10 илјади кроккуси. Затоа, цената на 1 кг зачин се движи од 460 до 30 000 американски долари, во зависност од земјата на потекло..

Запознавање со наслов шафран

Крокус (латинско име) е мал цвет на 10-30 см од семејството Ирис. Јорговани или бледо пурпурни пупки цветаат на дебели педикели. Секој цвет има 3 стигми (должина 2-4 см), кои се варат, а потоа се сушат во специјални инсталации 15 минути. Овие пистили во златна боја се ценети зачинувачи на шафран. Овој настан се одржува на есен, во октомври. Таквата нежна екстраваганција на бои на ридските насади трае само неколку дена.

Културата расте во Азија, како и во медитеранските земји. Припаѓа на термофилните сорти, затоа лесно толерира топла клима. Повеќе од 80-97% од производството паѓа на 3 земји:

1. Шпанија. Скапиот тип „Coupe“ се добива од самиот врв на стигмата, која има богата црвена боја. Разновидност „Супериорна“ - цели пастили со навој. Таквиот шафран се користи и за лековити цели, како моќен лек..
2. Иран Водечка земја во првите три производители на суровини. Сепак, ефтин спектар на зачини се одгледува на иранските насади..
3. Индија. Кашмирски зачин (2 вида: монгла и лача) има издолжени стигми, темноцрвена боја и ненадмината арома.

Кога купувате зачин, важно е да се обрне внимание на неговото потекло. Цената на производот секогаш мора да биде многу висока. Препорачливо е да не купувате производ со сладок вкус, бидејќи се преработува со глицерин, кој се додава за да додадете тежина.

Овој производ се продава како филаментозни влакна и има длабока, длабока црвена нијанса. Не се препорачува да се земат копнени верзии на производи, бидејќи прав е многу сличен на куркума.

Корисни својства на шафран и употреба на зачини во различни области од животот

Содржината на калории на производот е 310 kcal. Леќата содржи висок процент на калиум, магнезиум, аскорбинска киселина, како и целиот комплекс на витамини Б и А. Вклучува многу други микроелементи:

• тиамин;
• флавоноиди;
• азотни соединенија;
• рибофламин.

Популарно е со векови да се користи шафран за коса, бидејќи е многу богата со каротин. Некои фармацевтски компании произведуваат шампони, маски, мелеми и плакнења со додавање на екстракт од „злато“.

Можете да подготвите лековита маска за сами да ја обновите структурата на жиците:

• 2 лажици л. Кисела павлака;
• иста количина мед;
• 1 лажиче зачин.

Темелно измешајте ги состојките, протријте во скалпот и дистрибуирајте ја по целата должина на кадрици. Завиткајте со клип филм, а потоа со пешкир. Измијте по 30 минути. Заедно со овие компоненти, успешно се користи и масло од шафран, чии својства се повеќе регенерирачки од навлажнувачките..

Ефтините сорти на зачини се тенки нишки од темно црвена и светло жолта нијанса. Тие издвојуваат миризлив мирис. Тие се карактеризираат со горчлив вкус што го дава пропроцинот. Сепак, секој гурмански ќе ги цени невообичаено изразените зачинети ноти.

Шафран за жени: младост и свежина на лицето повторно

Со помош на специјална маска за лице во антички Египет, жените се бореле против брчките и промените поврзани со возраста. Дури и тогаш, мудреците ги разбрале корисни својства на шафран и го користеле за зачувување на женската убавина..

За да подготвите таква мешавина ви е потребна:

• земете козметичка глина - 1 лажица масло. л .;
• додадете 6 капки масло од лаванда;
• мелете 2-4 нишки зачин.

Разредете ја масата со топла вода и доведете до постојана конзистентност. Нанесете на рамномерен слој на кожата, оставете 15 минути, а потоа исплакнете со топла вода. На крај, подмачкајте го лицето со мрсна крема. На овој начин, клетките добиваат хранливи материи и освежувања, што им помага да се подмладат. По 3-5 процедури, бојата на кожата е изедначена и брчките се измазнуваат.

Распространетата употреба на шафран во козметологијата се должи на неговиот уникатен навлажнувачки ефект. Ги заситува клетките со влага, ги спречува од дехидрирање и што е најважно, ги заситува овие „минијатурни фабрики“ со моќно снабдување со енергија. Како резултат, кожата изгледа млада и светли..

Лековитите својства на шафран - тајни на младоста од Азија

Златниот зачин често се користи како смирувачки агенс кој го зајакнува нервниот систем. Компонентите што ја сочинуваат растението имаат психотропно дејство. Тие влијаат на производство на доволна количина на хормон на радост - сетонин.

Со помош на инфузии, чаеви и хемикалии засновани на зачини, пациентите успешно се борат:

• несоница;
• overexcitation;
• епилепсија;
• конвулзии;
• стравови;
• хистерија.

Незаменливите „придружници“ на зачинот се ѓумбир и црн пипер. Овие состојки ги зголемуваат медицинските својства на зачините.

Светски познатите клиники постојано ги подобруваат своите методи на лекување и се обидуваат да разберат како да ги применат корисни својства на шафран кај комплексни болести. Експертите забележале дека мастите и козметиката помагаат во олеснување на главоболките и болките во ушите..

Некои лекари препишуваат лекови со толку вредна состојка кај пациенти со леукемија или други крвни нарушувања. Исто така, заздравувачки зачин се користи за:

• катаракта и заболувања на очите (лосиони, компреси);
• чистење на црниот дроб или крвните садови;
• третман на мастопатија (на крајот на краиштата, релевантноста на шафран за жени беше откриена пред многу одамна);
• онкологија;
• уролитијаза (работи одлично во комбинација со мед);
• бронхитис (стандарден рецепт за инфузија и дозирање);
• хемороидно воспаление (компреси).

Можете исто така да подготвите смирувачки пијалоци за деца, особено со чести и пролонгирани тантри. Покрај тоа, тинктури се користат за сува кашлица, мачна кашлица и конјунктивитис. Во исто време, многумина ќе бидат заинтересирани за тоа како шафран е корисно за жените и како да го користат за да добиете одлични резултати..

Крокус-пистилите имаат тоник ефект врз клетките на телото и ја обновуваат нивната структура, со што заслужуваат внимание на милиони. Хемиските соединенија на растението ги негуваат ткивата на телото, како и ја чистат крвта и ја рушат стазата на крв што се формира во садовите..

внимавај

Како и многу други култури, шафранот има лековити својства и контраиндикации за кои вреди да се знае. Хемиските соединенија имаат стимулирачки ефект врз матката. Поради оваа причина, бремените жени не треба да земаат инфузии на кроккус за да не предизвикаат предвремено раѓање. Децата под 2 години не треба да го добиваат и овој зачин. Оние кои страдаат од дијабетес, хипертензија и кардиоваскуларни заболувања, треба да ја ограничат употребата на шафран како лек. Подготовките со неговите компоненти се користат само под медицински надзор.

Експертите препорачуваат да џвакате 5 нишки зачин со вода секој ден. Постапката се спроведува со болна менструација, како и за нормализирање на менструалниот циклус. Крокусот има позитивен ефект врз хормоналната позадина на жената, па многумина го припишуваат шафран на неплодност. Сепак, без искусен специјалист, терапијата нема да го даде посакуваниот резултат..

Машката моќ е повторно во акција

Современите мажи ќе бидат заинтересирани да научат за придобивките од чајот од шафран, бидејќи овој пијалок е златен клуч за зголемување на потенцијата. Чудесната инфузија е подготвена според едноставен рецепт:

• 4-5 стигма зачини, 4 црни пиперки и 25 гр свеж ѓумбир внимателно сецкани;
• подгответе силен црн чај (1,5 чаши);
• измешајте ги состојките;
• истури во тенџере и донесе до вриење (над тивок оган);
• филтриран преку густа крпа.

Пиењето чај се советува веднаш по подготовката. Сепак, не треба да очекувате непосреден ефект или решение за сериозни здравствени проблеми. Невозможно е да се ослободите од болеста без специјализирани лекари..

Инфузија со шафран: 3 напивки за храбри луѓе

За да ги доживеете целосните придобивки од овој зачин, треба да го користите редовно, како во готвењето така и во третманот. Постојат три начини да се направи вкусна инфузија со шафран:

1. Вода. За 150 мл врела вода, ќе ви требаат 1 гр зачин. Нанесете ја мешавината 30 до 60 минути, вирус. После тоа, се додава во садовите како зачин..
2. Млекото засновано. Варете ја течноста и додајте до 4-5 филаментарни формации. Покријте, исцедете по еден час. Треба да го чувате лекот во фрижидер..
3. Моќна тинктура од шафран со водка. 10 g зачини се натопени во 100 ml алкохол. Тие го чуваат во оваа состојба 12 часа, а потоа редовно го користат..

Забрането е пиење алкохолни тинктури во чиста форма. Најдобро се додаваат во други пијалоци. За лекови, тие се одвраќаат од класичната доза - 10 или 15 капки по per чаша вода. Лекот земете го 30 минути пред јадење. Сепак, бројот на состаноци дневно треба да го постави лекарот, кој ги зема предвид карактеристиките на телото и степенот на комплексноста на болеста..

Особено популарна е употребата на лисја од шафран, кои се берат свежи. Миризливи зеленчуци се додаваат во супи и јадења од зеленчук. Меѓу другото, светлите ноти на зачинето зачинување ќе додадат извонредна пикантност во урда и меки сирења..

Кулинарската употреба на шафран е она за што на рестораните им се дава Michelinвезда Мишелин

Секое јадење има незаменлив вкус и незаборавна арома. Меѓутоа, за да го подобрат нејзиниот вкус, еминентни експерти за кулинарство користат цел спектар на зачини. Како што беше забележано претходно, вкусниот шафран е крал на зачини. Како и да е, треба да се додаде само 5 минути пред подготвеноста, бидејќи термичката обработка ги уништува не само лековитите својства на зачинот, туку и неговиот вкусен вкус.

Значи, домаќинките не можат да чекаат да откријат во која плоча се користи шафран, затоа што само на тој начин ќе ги изненадат и плени пријателите, па дури и непријателите со својата кулинарска уметност. Можете да ја постигнете посакуваната цел со додавање на неколку стигми на:

• риба, млеко или супа од зеленчук;
• ориз;
• ликер, вино и коњак;
• пилаф;
• колачи: ролни, ролни и колачиња.

Зачинот е одличен сингл затоа што нема еднакви. Сепак, кулинарските гуруа забележале колку поинаку садовите „играат“ кога се разредуваат со цимет, мајчина душичка, босилек или цилантро..

Деталното проучување на корисни својства на шафран и неговата употреба во медицината, козметологијата и готвењето ќе им помогне на сите членови на семејството да бидат убави и здрави, што значи среќен.

Зачин од шафран - видео

https://youtube.com/embed/g8vK999C-u8