Соја зелка
Претходно, па дури и сега, јас засадувам познати сорти на зелка Слава, Подарок, јуни. И пред осум години, јас засадив зелка од Савој, само 3 парчиња. Главите на зелка пораснаа добри, сочни.
Оттогаш, јас не можам да живеам без оваа зелка, јас садам рано и доцна зелка од Савој.
Соја зелка
Јас садам рана Савоја зелка, рангирана Золотаја рано, на садници на 20 март, а веќе во јуни јадеме зрела зелка. Зелка од соја е отпорна на мраз и може да издржи температури до минус 8 степени.
Главите на зелка во раната зелка се мали, но тие не попуштат, многу сочни.
Салатата од ваква зелка е едноставно одлична, и ако пржете таква зелка, тогаш таа готви многу брзо, а самата оваа зелка само бара пити.
Во својот состав, сојавата зелка има многу заедничко со белата зелка, но сосовата зелка има помалку влакна, полесно е нашето тело да вари сосова зелка, нејзините лисја се потенки и без вени.
Зелената зелка содржи повеќе калиум, калциум и други супстанции, што ја прави оваа зелка многу поздрава од белата зелка. Неверојатната зелка од Савој е корисна за подобрување на крвта, зајакнување на срцевиот мускул. Покрај тоа, таа има ниска содржина на калории, и затоа е особено корисна за стари лица и деца. Исто така, зелената зелка содржи алкохолни бекатони, што е замена за шеќер за пациенти со дијабетес.
Но, таквата зелка не е погодна за солење, иако доцна Савоја зелка се чува до новата година, а јас понекогаш ја мачкам.
Зелка од соја не бара посебна грижа: наводнување, олабавување. Јас ја хранам исто како и белата зелка, но она што ми се допаѓа е дека разни штетници јадат помалку соја зелка.
Обидете се да пораснете барем неколку глави зелка од Савој и уживајте во неговите вкусни и здрави квалитети!
