Како да ги чувате тиквичките до пролет

Тиквички е вкусен и здрав зеленчук. Можете да уживате во садовите од тоа не само за неколку топли месеци по ред, туку и во текот на зимата. Главната работа е да можете да го чувате правилно. Еве ги само сите суптилностите и тајните на чување тиквички, ајде да разговараме.

Тајни на чување тиквички

Тиквички и вистински магацин на елементи во трагови корисни за човечкото тело, и вистински универзален зеленчук: се пече и пржи, полнети и зовриено, скара, конзервирана, задушено, сушено и дури се прави во џем. Нема проблеми со конзервирана тиквички - разни рецепти за неговите празни места може да се најде во публикациите на нашата веб-страница. Но, како да се направи можно да се готват добрите од свежо овошје скоро цела година? Ајде да се обидеме да откриеме како да ја задржиме жетвата на тиквички до пролет ... Но, прво, неколку повеќе корисни тајни на овој зеленчук.

Кои сорти тиквички се погодни за зимско складирање

Покрај сортите наведени во статијата 6 трансформации на тиквички за зимската маса, следниве сорти се погодни за долгорочно складирање:

• „Аеронаут“ - рана сорта на зреење, од ртење до зреење на плодовите за кои се потребни 46-48 дена. Плодовите од сортата се цилиндрични во форма, темно зелена, во техничка зрелост достигнуваат маса од околу 1,5 кг, се одликуваат со добар квалитет на чување (може да се чуваат до 4 месеци)- 
• `Во облик на круша` - рана сорта на тиквички со овошје во форма на круша, кои се добро складирани и се одликуваат со висок вкус. Во техничка зрелост, достигнуваат тежина од околу 1,3 кг., Имајте темна портокалова мирисна пулпа, која не е груба долго време- 
• `Средство Ф1` - хибрид од холандска селекција, голем (околу 3 кг.) од кои плодовите се одликуваат со деликатна пулпа и практично се лишени од семенска комора;
• `Арал Ф1` - ран зрел хибрид со висок принос, чии плодови се одличен квалитет на чување;
• `Yellowолто-фрутиран` - високо-принос на тиквички. Неговите мали (околу 0,9-1 кг.) Мало ребрести, цилиндрични плодови се одликуваат со голема содржина на каротин. Без губење на квалитет, тие можат да се чуваат околу 3 месеци;
• `Негро` - високо-приносна сорта на тиквички со необична црно-зелена боја. Издолжените цилиндрични плодови со зелена, многу вкусна пулпа се чуваат без губење на продажби за околу 2 месеци;
• `Сидро` - рана зрела разновидност на тиквички. Цилиндрични плодови со светло жолто месо се чуваат по бербата околу 1 месец.

Изберете сорти тиквички во нашиот каталог, кој содржи понуди од големи онлајн продавници на семе и саден материјал. Изберете семе од тиквички.

Како да подготвите овошје од тиквички за складирање

Избраните плодови нужно мора да бидат со густа кожа и сочна дршка. Презрее тиквички не може да се чува - нивниот квалитет на одржување се намалува (сепак, како и вкусот).

Кога отсекувате овошје, оставете нога долга најмалку 5 см. и одберете тиквички долги околу 15-45 см Со текот на времето, дршката ќе се исуши и ќе стане сигурна заштита од разни видови на инфекции. Премногу кратка "опашка" нема да се справи со оваа задача, а патогените органи може да влезат во фетусот преку неа.

Пред да чувате тиквички, потребно е внимателно, но внимателно, за да не се оштети кожата, да се исчисти од земјата и да се исуши на сонце за еден ден, но не можете да ги измиете категорично.

 

Каде да ги чувате тиквички

За регулирање на температурата, закачете го термометар во складирањето и не заборавајте да периодично проветрувајте ја просторијата - ова е исто така клучот за успешно складирање (и не само тиквички, туку и друг зеленчук). Патем, можете да научите за тоа како можете да ја зголемите или намалите температурата, како можете да го прилагодите нивото на влажност во просторијата, можете да научите од статијата Како да се задржи бербата на компир без загуби до пролет.

Што се однесува до станот, зеленчук кутија лоцирана во близина на влезната или балконската врата е најдобра за складирање на тиквички (како по правило, температурата овде е секогаш неколку степени пониска од просечната за станот). И ако немате специјално „складирање“ за тиквички, можете да ја ставите културата на и под креветот, пред внимателно да ја завиткате во хартија.

• патем, одеднаш, збунет од постојните методи за складирање на тиквички, наидов на многу iousубопитни информации: излегува, не само во подрумот, туку и во станбената куќа, подобро е да ги чувате на кревет од слама. Едноставно е дека едвај си замислувам ваква постелнина во мојата куќа, особено кога сметате дека е најдобро да ставите овошје под креветот :)

Од време на време проверувајте ги тиквичките. Откако пронајдовте расипан зеленчук, веднаш отстранете го, инаку остатокот наскоро ќе почне да изгние.

Јас навистина се надевам дека мојот совет ќе ви помогне да ја зачувате жетвата тиквички до пролет. Wouldе бидам благодарен ако ги споделите во коментарите вашите тајни за чување на овој малку „финки“ зеленчук.