Вкусна срцевина конзервирана во сок од домати за зимата

Тиквички во сок од домати за зима е чинија што ќе ги импресионира lубовникот на зачинета кисела зеленчук. Затоа, не е изненадувачки што овој рецепт најде многу обожаватели..

Тиквички: придобивки и контраиндикации

Тиквички е еден од најприфатливиот и здрав зеленчук, кој често го користат домаќинките за да подготват разни и многу вкусни јадења..

Корисни карактеристики:

1. Богат со разни витамини (А, Б1, Б2, Ц) и минерали (магнезиум, калиум, натриум). Многу елементи во трагови (цинк, титаниум, литиум).
2. Ниско ниво на калории, но сепак полни и хранливи.
3. Употребата има корисен ефект врз срцето, помага при анемија, хипертензија.
4. Совршено го нормализира дигестивниот тракт.
5. Помага во зачувување на младешка кожа.
6. Контраиндициран кај лица со бубрежна слабост.

Малку за сокот од домати

Со консумирање на само неколку чаши сок од домати на ден, едно лице ќе го надополнува дневниот внес на витамини А и Ц.

1. Постојат многу минерали кои имаат корисен ефект врз здравјето: отстранети се токсините, се нормализира метаболизмот, спречен е развој на карцинозни тумори.
2. Промовира производство на "хормон на радост" серотонин во организмот, што има корисен ефект врз нервниот систем.
3. Помага во нормализирање на нивото на шеќер во крвта.
4. Холестеролот се елиминира и нивото на хемоглобин се зголемува.
5. Нискокалорична, со тоа можете среќно да изгубите тежина.

Ако има висока киселост, холелитијаза или камења во бубрезите, холециститис или панкреатитис, тогаш не се препорачува пиење сок од домати.

Мајките кои дојат треба да бидат внимателни, затоа што сокот од домати може да го сфаќаат бебињата како алерген.

Интересни рецепти: тиквички во сок од домати за зимата се прилично едноставни подготовки, особено ако следите чекор по чекор рецепти.

„Јазик на свекрвата“ од тиквички со сок од домати

Можете да направите вкусно јадење од тиквички - "Јазик на свекрвата". Ова е зачинета мезе, за подготовка на која ви требаат состојки за горење: лута пиперка, лук. Садот е малку како кавијар од сквош или пржени тиквички, но сето тоа зависи од тоа какви состојки користите и во какви количини.

Задолжително:

• 3 кг тиквички со средна големина;
• сок од домати - 1 л;
• 4-5 парчиња слатки пиперки;
• 100 гр лук;
• 3-5 парчиња не многу големи моркови;
• 500 гр рафинирано растително масло;
• 2 лажици лажици груба сол и гранулиран шеќер;
• 1 лажичка лута пиперка;
• 1 лажица масло л супа од оцет (можете да земете половина колку повеќе.).

Подготовка:

1. Измијте го зеленчукот темелно, излупете. Исечете ги тиквичките на "јазици". Исечете ги морковите на коцки (тенки) и пиперките во прстени.
2. Исецкајте го лукот.
3. Истурете сок во тенџере, додадете шеќер, сол, масло, лута пиперка таму.
4. Врие.
5. Фрли зеленчук и повторно врие, врие без мешање. Гответе околу 15 минути.
6. Фрлете го лукот последен, варете уште 4-6 минути.
7. Истурете во оцет, ширете ја масата целосно во банките. Затегнете ги сите лименки внимателно. Се покажа зачинета тиквички во сок од домати за зимата.

Не плашете се да се вари. Ако го зголемите времето за готвење за половина час, тогаш излезот ќе биде иста чинија, само нејзината конзистентност ќе биде повеќе течна.

Тиквички лечо со сок од домати

Тиквички лечо со сок од домати е добар мезе и гарнир за секое јадење.

Задолжително:

• 3 кг мали тиквички;
• 100 гр средни глави лук;
• 2 лажици лажици не јодизирана сол;
• 1 лажица масло Суштината од 9% оцет или оцет е половина од истата;
• 5-7 парчиња слатки пиперки;
• 1 парче чили пиперка;
• 1 литар сок од домати;
• 1 лажица масло Сахара.

Подготовка:

1. Излупете го лукот, извадете ги семето од пиперките. Кржете во мелница за месо.
2. Истурете сок од домат над добиената мешавина, додадете сол, шеќерен песок, оцет таму. Измешајте многу добро и варете околу 10-15 минути.
3. Измијте ги тиквичките, извадете ја кожата и извадете ги опашките. Исечете ги на мали коцки. Штом сокот ќе зоврие, истурете ги во тенџере. Гответе додека не се готви целосно не повеќе од половина час.
4. Ставете го лехо жешко во теглите. Превртете капаци.
   Свртете наопаку, покријте го со топло ќебе и оставете да отстои неколку дена.

Кога додавате пиперка за да го зачините садот, треба да се фокусирате на вашите преференции.

https://youtube.com/embed/Fhl0HmgwCTA

Тиквички конзервирана во рецепт од сокови

Конзервирана тиквички во сок од домати е вкусна и ароматична закуска за зимата. Готвењето е прилично едноставно, но како резултат добиваме сочен и многу нежен зеленчук..

Задолжително:

• средни тиквички - 600 g;
• сок од домати - 500 мл;
• лук - 3 - 4 чешниња;
• лута пиперка - 1/3 парчиња;
• сол и шеќер - 1 лажиче;
• оцет 9% - 1 лажица масло. лажицата;
• allspice грашок - 8 парчиња;
• зеленило копар, тарагон;
• Ловоров лист.

Подготовка:

1. Добро измијте ги и излупете ги тиквичките. Исечете на кругови, дебели околу 15 мм.
2. Ставете тарагон, копар во сите тегли.
3. Ставете тиквички во тегли, истурете врела вода. Покријте со капаци, оставете некое време. Кога теглите се изладат, исцедете ја водата и повторете ја оваа постапка повторно. Фрли во зачини, лути пиперки. Потоа истурете во оцет.
4. Варете го сокот во тенџере. Пријавете шеќер, сол. Гответе не повеќе од 5 минути.
5. Истурете топол сок во тегли со тиквички, навијте веднаш. Завиткајте во топло ќебе и оставете неколку часа.

Можете да додадете различни омилени зачини и зачини за да додадете нови вкусови во садот.

Маринирани тиквички во сок од домати

Задолжително:

• мали тиквички 1,5 кг;
• домати со средна големина 1,5 кг;
• светилките не се многу мали 3-4 парчиња;
• сол 1 лажица масло. лажици;
• оцет (9%) 5-6 суп.л-патки. лажици;
• шеќер 3-4 лажици. лажици;
• масло за пржење.

Подготовка:

1. Тиквички, кромид, добро измијте, излупете. Исечете сè на половина прстени.
2. Загрејте ја тавата со масло. Испржете ги тиквичките малку од едната и од другата страна. Посипете го кромидот додека не биде транспарентен.
3. Бланширајте ги доматите за маринадата. Потоа извадете ја кожата и мешавината. Истурете во тенџере и варете .
4. Додадете зачини. Гответе повторно.
5. Ставете тенџере со вода на шпоретот за да ги пастеризирате теглите.
6. Наредете ги пржените тиквички со кромид во тегли.
7. Маринадата треба да се истури топло.
8. Ставете тегли со поставени тиквички во тенџере со вода, пастеризирајте околу 7 минути, пресврт. Оставете време да се олади.

Тиквички треба да изберете цврста, еластична, без гниење и какви било вдлабнатини, кожата не треба да има гребнатини, мазна. Дури и малку меки зеленчук не треба да се зема, тие ќе го намалат вкусот на садот.

Вкусна тиквичка салата - видео