Избор грав за вашата градина
Cодржина
Гравот дошол во нашиот свет уште од памтивек. Меѓу светски познатите растителни производи, мешунките се главните во исхраната на луѓето. Во однос на количината на потрошени мешунки, тие се на исто ниво со житарки и компири. Татковината на гравот е американскиот континент, каде тие сè уште растат во дивината. Таму грав, пченка и тиква беа основата на храната..
Историјата на појавата на грав во Европа
Тие велат дека Колумбос ја открил Америка, но за белиот континент исто така е важно што меѓу многуте егзотични растенија во странство, грав бил донесен овде, отворен за Европа. Ова растение, и покрај пионерскиот доказ за неговата хранлива вредност, беше дозволено да се користи само за украсни цели..
Затоа, на почетокот гостинот се користеше за создавање градини, потоа за козметички цели, правење маски и лапнување од грав. Русија доби кадрави украсни лијани во 18 век, таа се користеше за храна цели подоцна..
Азиските грав биле познати во Египет и Кина пред наше време и биле вредно јадење за благородништво. Се испостави дека дури и украсните грав се добри за потрошувачка. Затоа, поделбата на сортите е условна, сите тие се храна. Во природата, постојат неколку илјади сорти на ова растение. Специјално добиени како резултат на размножување сорти со подобри перформанси од околу 500. Тие се разликуваат на многу начини, некои сорти се опишани во статијата и се прикажани нивните фотографии.
Грав Лима
Овој вид на мешунс го доби своето име од областа каде што беше класифицирана сортата, Лима. Друго име е грав од месечина или грав од путер, така наречено по нивниот пријатен вкус. Гравот од Лима има две растителни форми - големи и мали. Гравот доаѓа во најразлични бои од бела до скоро црна со шарена или цврста површина. Корисни својства, храната вредност на оваа сорта на грав - во снабдувањето на организмот со протеинска храна, како превентивна мерка против рак на цревата.
Производот е корисен за неговата висока содржина на железо, што промовира формирање на крв. Фолат ја подобрува срцевата активност, додека магнезиумот го стимулира и го обновува циркулаторниот систем.
Фолат и тиамин кои се наоѓаат во гравот од лима, кога се консумираат редовно, го намалуваат нивото на холестерол во крвта во нормала.
Зелен грав виолетова
Оваа иста сорта на грав се нарекува грузиски или познат како драконски јазик. Карактеристика на сортата е бојата на подот. Може да биде разновидна, со жолт сјај на виолетово тело. Лијана расте до 3,5 метри, а во зелена жива ограда многу ефикасно. Виолетовите зелени грав стануваат светло зелени веднаш штом се натопат во врела вода. Должината на мешунките е околу 15 см. Топлината lуби-сè култура од периодот на средно зреење сака глинеста и песочна кирпична плодна почва. Зрелите семиња се светло-кафеави. Фабриката може да се користи во фаза на сечилото и како жито култура. Листовите од подот немаат слој од пергамент.
Кениски грав
Презентираниот вид зелена грав се разликува од популарните сорти по нивниот изглед и големина. Мајчин во Африка, овие грав се темно зелени во боја и имаат многу тенки долги парчиња. Подот е со дијаметар околу половина сантиметар, и има многу нежен вкус. Доволно е да се држат подот на кенискиот грав во врела вода 4-5 минути, и тие може да се користат за храна. За да се зачува светлината на зеленоста на вентилите, тие се натопуваат во мраз вода по термичка обработка. Салатите се подготвуваат со овој производ на сладок вкус и вкусен вкус, послужен како независно гарнир за јадења со месо. Корисните својства на кенискиот грав се подобруваат со краткото време за готвење. Зачувани се сите витамини и антиоксиданти. Најскап е од сите зелени грав..
Украсни грав
Сите кадрави грав можат да се користат за хеџинг и мали архитектонски форми. Сепак, одгледувачите создаваат нови сорти кои, поради повеќе украсни цвеќиња, разгранување, мулти-обоени парчиња, создаваат прекрасни зелени огради, а потоа ја даваат жетвата за храна..
Декоративните грав на фотографијата вклучуваат мексикански грав, украсни грав Доличос, огнен црвен грав што расте до 4 m во висина. Мексиканскиот црвен грав може да порасне во должина до 4 метри и да има розови парчиња што може да се јадат сурови додека се многу млади. Подоцна, мулти-обоени семиња зреат на овие лози. Сепак, почесто во дизајните на имотите, можете да видите кадрави огнени црвени грав..
Грав од каша
Индиски грав со мали зрна, што се разликува од класичен грав во нивната овална форма. Во моментов, според класификацијата, видовите муша се префрлени на родот Вигна. Овој вид на мешунст може да се најде под името mung грав или златна грав..
Во Индија, тие користат лушпа од грашок, наречен dhal, и се користат во традиционална кујна и во јадења со свето значење..
Зачинето грав неодамна стана познато јадење во Европа. Лушпите од грав се јадат без термичка обработка како додаток на комплексни салати или одделно. Посипениот грав после темелна дезинфекција, така што со користење на корисен производ не се добие E. coli.
Зелен грав
Yellowолтото и зелениот зелен грав не се многу различни. Збирот на корисни компоненти и методите за обработка се слични. Само малку повисоки количини на провитамин А му даваат на подот жолта боја. Yellowолтото зелено грав се користи во шемите за исхрана, бидејќи содржат витамини и органски материи во лесно сварлива форма. Топлинската обработка на производот е нежна, само неколку минути, така што корисниот состав е малку уништен. Оние кои, заради слабо здравје, не можат да јадат оброци направени од зрна зрна, можат да вклучат зелен грав во нивната исхрана. Нискокалоричен производ, само 24 kcal на 100 g ви овозможува да користите зелен грав за слабеење.
Отпрвин, обичен млад грав се користеше како мешунст, а дури подоцна Французите извадија посебен вид грав, кој немаше восочна чинија во листовите на подот. Таа беше прогласена за аспарагус или француски грав.
Yellowолтото зелено грав, за разлика од другите видови, се нарекува грав од путер, бидејќи тие се топат во устата, толку нежни. Исто така, има жолчки восок грав, кои се разликуваат од зелениот грав во поголеми парчиња, што може да биде дури и во виолетова боја, но гравот во нив е жолт, а по термичка обработка подот исто така станува жолт.
Грав црно око
Родот на бел грав со светла точка на црна боја е еден од главните видови грав за жителите на Африка, Иран и јужните региони на Америка. Грав со средна големина се вкусни и се сметаат за најразлични кафери. Тие се готват со прелиминарно натопување, но се варат релативно кратко време, околу еден час. Ова се должи на тенка обвивка на грав.
Силната арома на зеленчук што произлегува од садот и не-избледените точки ги прави зрната да бидат препознатливи дури и во готовиот сад. Ова е нај тендер грав од сите зрна. Се користи во традиционалното новогодишно јадење во Америка наречено „Скокање Johnон“.
Написот наведува мал дел од сортите, но знаејќи ги придобивките од јадењето грав, секој може да најде вид што одговара на индивидуалните потреби.
