Колачињата од кикирики се срдечен чај и многу повеќе
Cодржина
Ако не сте алергични на кикиритки, не заборавајте да печете колачиња од кикиритки. Деликатна, пополнета, малку крцкава и само стопена во устата, ќе биде одлична опција за попладневна ужина. И возрасните и децата ќе ги сакаат овие колачиња. Освен фидлинг со ореви, се готви доволно брзо, и не бара многу производи.
Состојки
За да го разгалите семејството со аромирани колачиња кикирики, ќе ви требаат:
- кикирики (суровини) - 220 g;
- путер - 170 g;
- јајце;
- брашно - 300 g;
- шеќер - 150 g;
- сол - на врвот на нож;
- ¼ ч. Л. сода;
- 0,5 лажиче прашок за пециво.
Од наведениот број на производи, ќе добиете околу триесетина мали колачиња.
Колачиња од кикирики - чекор по чекор
Првиот чекор е да ги подготвите кикириките: испржете ги во тава 5-7 минути, мешајќи постојано. Потоа тријте со рацете за да ги олабавите лушпите. Како резултат, ќе потрае околу 30 гр. Сега мелете ги оревите во блендер.
Децата сакаат да имаат парчиња кикирики во колачињата, така што не треба да ги прават брашно. Но, ако сакате тоа да биде хомогено, ситно исецкајте.
Сега можете да започнете со правење колачиња:
- Прематете го путерот и шеќерот со миксер. Ако нема таква единица, можете едноставно да ја триете со рацете. Главната работа е дека маслото е меко.
- Вметнете јајцето додека продолжувате да тепате или мешајте.
- Додадете сецкани кикирики, промешајте.
- На крај, додајте го брашното измешано со прашок за пециво, сол и сода бикарбона.
- Намачкајте меко тесто и поделете се на топки. За да ги направите колачињата брзо да се готват, подобро е да направите мали топчиња, приближно како Орев.
- Ставете ги парчињата на садот за печење покриени со пергамент за печење. Притиснете нежно со лажица или чаша за да ги раширите и да создадете ефект сличен на палачинка..
Останува само да го ставите садот за печење во рерната претходно загреана на 180 °. Колачето ќе биде готово за само 15 минути. Фокусирајте се на рабовите - тие треба да бидат кафеави. Тогаш бисквитите на работ ќе бидат крцкави, но центарот ќе остане мек. Не чекајте да се зацврсти целата палачинка во рерната - ова ќе ги изгори колачињата. Кога ќе го извадите садот за печење, средината сепак ќе биде мека - така треба да биде. Колачињата целосно ќе се стврднат додека се изладат..
