Оригинални колачиња за нане

Секој знае дека колачињата обично се жолти, во екстремни случаи - кафеава ако додадете какао на тестото (украсите од обоен крем не се сметаат). Денес предлагаме да готвиме необични зелени колачиња без никакви бои и хемикалии. Овој вкусен и ароматичен десерт си ја должи својата боја на магичната билка - нане. Всушност, ова е обична деликатес на снопчиња, но благодарение на зачинетите зелени, излегува дека е многу интересно, тревна боја и внатре и надвор, и покрај тоа, има оригинален вкус и мирис..

Прочитајте го и написот: што е булгур?

Што е потребно за тестот?

За да го мачкате тестото за колачиња, потребни ви се следниве производи:

• лисја од нане (30 g);
• путер (половина пакет);
• чаша брашно;
• јајце;
• 100 гр гранулиран шеќер;
• половина лажичка прашок за пециво.

Секвенца за готвење

Како прво, треба да се подготвите нане: Исплакнете свежо собрани пука и оставете да се исушат. Одделете ги листовите од стеблата - второто нема да биде потребно.

Неколку часови пред да го подготвите тестото, треба да го извадите путерот од фрижидерот, така што тој ќе се стопи и да стане мек.

Сега можете да го започнете тестот:

1. Истурете прашок за пециво во брашно, промешајте.
2. Во посебен сад, посипете ја нането со шеќер и победи со мешалка за потопување додека не се направи хомогена сурова.
3. Додадете јајце и путер во масата од нане, повторно победи.
4. Постепено додавајќи брашно, месете го тестото со шпатула.

Тестото треба да биде многу меко, дури и лепливо, но повеќе не е потребно брашно, во спротивно колачињата нема да бидат меки и сочни.

За да се спречи тестото да се држи до вашите раце, тие мора да бидат натопени во чиста вода. Користејќи лажица, извадете малку тесто, формирајте тркалезна торта со рацете и ставете ја на сад за печење наредени со пергамент.

Израмнете ја секоја торта со влажни раце. Можете да користите влажна вилушка за ова и во исто време да направите обрасци на колачињата - притиснете ја вилушката до тестото напречно.

Ставете го садот за печење во загреана рерна и печете го на 200 степени не повеќе од 15 минути.

Ако претерувате со колачиња во рерната, тие ќе станат тврди, но што е најважно, тие ќе ја изгубат својата необична боја и ќе станат жолти..

На излезот од земената количина на состојки, се добива просечно 19 прилично големи колачиња со влажен мирис на нане.

На оваа тема: колачиња од джинджифилово со шлаг - рецепт со фотографија!

Колачиња за нане за готвење - видео