Избор на рецепти за салати од цвекло за зима

Rsубителите на сладок и кисел вкус дефинитивно ќе ги забележат рецептите за салата од цвекло за зима. Богата бургундска мешавина ќе им се допадне на сите членови на семејството. Таквата храна може да се користи како гарнир, да се шири на леб, па дури и да се користи како состојка во други рецепти. Таквото јадење со конзервирана репка може да биде борш, чорба, разни салати. Подолу е чекор-по-чекор опис со фотографија како да се готви салата од репка. Затоа, дури и најискусниот готвач ќе може да ги дознае едноставните фази на готвење..

Садовите со цвекло се здрави затоа што овој зеленчук го спречува ризикот од карцином и срцеви заболувања. Исто така, поради присуството на фолна киселина, телото има можност да се подмлади.

Салата од цвекло - Аленка

Салата од цвекло од Аленка за зимата е црвено-розова, како образите на убавата Аленка. Слаткиот и кисел вкус ќе им се допадне на сите членови на семејството, така што салатата може да се јаде не само со гарнир, туку и едноставно да се стави на леб. Покрај 4 килограми цвекло, лекот ќе треба 1,5 кг домат, 0,5 кг слатка пиперка, иста количина моркови и кромид. Како дополнителни состојки, подгответе 200 грама лук и 1 лута пиперка. За облекување, треба да земете 200 грама шеќер и иста количина оцет, исто така 1,5 чаши (150 грама) растително масло, 60 гр сол. За да зоврие смесата, потребна ви е тава со емајл од 5 литри. Оваа салата од репка за зимата без стерилизација - ова е нејзината предност на скратеното време за готвење.

Чекори за готвење:

1. Излупете и исецкајте свежо цвекло на груб ренде.
2. Направете ја истата постапка со моркови..
3. Преполовете ја чистата пиперка и ослободете се од јадрото со семе. Исецкајте на мали ленти.
4. Претворете лак во мали коцки.
5. Излупете ги доматите и лукот. Бесплатно црвена пиперка од мали семиња. Ставете ги сите три состојки во блендер и мелете.
6. Истурете растително масло во тенџере, ставете коцки кромид и малку пржете. Додадете ленти од морков и бибер, измешајте и испржете сè заедно 5 минути.
7. Ставете ги репка со пржениот зеленчук и извадете 5 минути.
8. Додадете ги преостанатите состојки, вклучувајќи го и оцетот. Според рецептот, стопете 45 минути, мешајќи ја салатата од репка за зимата.
9. Поделете ја топла смеса во тегли и веднаш цврсто запечатете ја со капаци. Превртете се, завиткајте во густа крпа. Почекајте да се олади и ставете во вообичаена позиција во оставата, чајната кујна.

Добар апетит!

Салата од цвекло и тиквички

Салата од тиквички и цвекло од зима е многу корисна за постот и само во обични денови. Маринирањето на тиквички е брзо, но цвекло трае долго време. Во овој случај, пред готвење, се вари килограм цвекло. Понатаму, процесот на конзервирање ги следи вообичаените чекори. Рецептот бара 1,25 кг тиквички, 5 чешниња лук, 5 кромид (по можност пурпурен кромид, сладок). Needе ви требаат зачини по вкус: копра, ѓумбир, коријандер, мајчина душица. Полнењето гориво бара 10 суп.л-патки. лажици оцет, иста количина растително масло и 2,5 лажички сол.

Чекори за готвење:

1. Темелно измијте ги големите цвекло и испратете ги во тенџере да готват 40 минути. Откако ќе ја проверите подготвеноста на цвекло со чепкалка за заби, извадете ги од водата, оставете ги да се исушат и да се изладат. Излупете и решетки со големи дупки.
2. Тиквички не треба да се лупат. Во каква форма да го мелете - изборот е ваш. Ова може да се направи со ренде, добивате сламки. Истиот ефект може да се постигне со нож. Обликот на коцките исто така ќе ви помогне. Но, во овој рецепт, тиквичките се сецкаат на тенки парчиња благодарение на секачот на зеленчук.
3. Исечете го остатокот од зеленчукот: кромид - половина на прстени, лук - во прес лук.
4. Комбинирајте состојки: цвекло, кромид, лук и коргет.
5. Врвот со зачини, зачини, оцет и растително масло.
6. Според овој рецепт за зима, салата од цвекло бара постапка за стерилизација. Затоа, треба да ги мешате сите компоненти, да ги спакувате во лименки од 0,5 литри, малку да ги покриете со капаци и да ги испратите во тенџере со вода за стерилизација, што трае 10 минути.
7. Извадете од врела вода и плута. Превртете се за еден ден, завиткано во ќебе. Откако ќе се олади, испратете за складирање. Пријатен оброк!

Можете исто така да додадете домати и bellвонче пиперки во оваа салата. Постапката за конзервирање нема да се промени.

Салата од цвекло и морков

Да се ​​подготви салата за зима од цвекло и моркови ќе трае 1,5 часа. Како компоненти на салатата, треба да подготвите 3 кг цвекло, 1 кг морков, иста количина домат, 100 грама лук. За полнење гориво, ви требаат 2 чаши (150 грама) растително масло, 1 лажица масло. лажица суштина од оцет (70%), половина чаша шеќер, 3 лажици. лажици сол. За зачинети loversубовници - 1 суп.л-патки. една лажица црвен мелен пипер. Од сите наведени компоненти, треба да излезе 5 литри салата.

Чекори за готвење:

1. Измијте го зеленчукот од корен, извадете ја кора. Користете рачен ренде за мелење сурови моркови и цвекло.
2. Не треба да ги лупите доматите, само исечете ги на мали коцки.
3. Ситно исецкајте го лукот.
4. Истурете го растителното масло во голем сад или тенџере. Загрејте го малку, ставете ги сламаните од репка со шеќер и изматете додека не омекне. Потоа можете да додадете моркови, со кои зеленчукот се задушени до тендер. Додадете домати, лук, сол, суштина од оцет. Утажете сè за 10 минути.
5. Ставете врела репка салата со моркови за зимата во тегли и веднаш плута. Завиткајте во топла крпа и почекајте околу еден ден да се олади. Следниот ден, ослободете ги теглите од ќебето и префрлете се во оставата, чајната кујна. Вкусни зимски подготовки за вас!

Ако нема време да ги мелете состојките, сите може да се пренесат преку мелница за месо одеднаш..

https://youtube.com/embed/TtH5gRlvGD

Салата од цвекло и зелка

За салата од цвекло и зелка за зима, потребна ви е фунта цвекло и 1 кг бела зелка. Дополнителни компоненти на салатата ќе бидат: 2 кромид и 2 моркови. Облеката вклучува 100 грама растително масло, 1 лажица масло. лажица сол и 1 лажичка шеќер, лимонска киселина, сенф во прав.

Чекори за готвење:

1. Излупете суровини цвекло и користете ренде за да ги претворите во ленти.
2. Исечете ја зелката и покријте ја со сол и шеќер. Исцедете го зеленчукот со вашите раце, така што сокот оди.
3. Исечете го кромидот на половина прстени и поминете ги излупените моркови преку груб ренде.
4. Измешајте ги сите состојки заедно со масло, сенф во прав и лимонска киселина.
5. Ставете ја црвената репка салата цврсто за зимата во тегли со 0,5 литри, покријте ги со капаци. Испратете во тенџере со вода за стерилизација, што ќе трае околу 35 минути.
6. Внимателно отстранете ги лименките со топла вода и запечатете веднаш. Свртете ја храната наопаку и завиткајте ја во густо ќебе. По 24 часа, навалете го назад и ставете го во плакарот. Квалитетни празни места за вас!

Подобро е да се користат темни слатки цвекло во салатата, така што зимската подготовка ја стекнува наменетиот вкус и боја.

Погоре се највкусните салати од цвекло за зимата. Врз основа на нив, можете да подготвите салата од репка со различен сет на состојки. Не заборавајте за стерилизирање на лименки со содржина ако цвекло не се варат пред конзервирање.

Вкусни и лесни подготовки на репка за зимата!