Бела зелка сорти камена глава - опис и осврти
Пред неколку години, мојот сопруг и јас создадовме своја компанија во која растеме и продаваме најразличен зеленчук и овошје. Неколку години, нашето производство се претвори од мала локална фирма во прилично голем холдинг - сега нашите производи ги купуваат ресторани и супермаркети во градот. Можеше да се постигне овој резултат благодарение на титаничката работа - постојано работевме, трошевме многу време на обука и подобрување на технологиите..
Cодржина
И, исто така - научија да изберат навистина добри од илјадници сорти на пазарот. Ние ќе ви кажам за една од овие сега - за белата зелка од сортата „Глава глава“. Во принцип, зелката е многу популарен производ што нè прави лавовски на продажбата, па убеден сум дека овој текст ќе биде корисен.
Всушност, Каменот глава е сорта од бела зелка. Тоа е просечно во однос на зреењето. Од садење до техничка зрелост, поминуваат во просек 126 дена - природно, овој период е приближен и може да се движи во зависност од климатските услови на одреден регион и временските услови на одредена сезона.
Грмушките се убави, точни. Екстремните и интегрален лисја од оваа сорта се многу богати, сочни зелени. Тие се мали по големина и малку конкавни навнатре. Карактеристична карактеристика е присуството на восок слој. Лисјата што ја формираат самата замав се темно зелени, но кога растат, тие осветлуваат.
Карактеристики на овошје
Камената глава се карактеризира со прилично големи плодови - нивната тежина може да достигне дури и шест килограми. Тие се многу густи по текстура. Внатрешните лисја имаат одлични карактеристики - тие се деликатни, тенки и воопшто немаат дебели вени. Во главата, како и сите сорти на зелка, има трупец, но тој е мал. Но, што се однесува до надворешниот - напротив, тој е густ и лесно може да ја издржи тежината на зелката.
Во форма, главите на зелка обично се повеќе или помалку редовни во форма, срамнети со земја. Сортата се смета за плодна - со соодветна земјоделска технологија и поволни услови, дури и до 10 килограми овошје се берат од еден квадратен метар.
Како правилно да ги чувате и користите
Описите на сортата укажуваат дека тој е универзален во готвењето - во целина, ова е точно. Но, како што покажуваат прегледите на градинарите и специјалистите за кулинари, свежата оваа сорта не е добра како и по обработката. Камената глава е изненадувачки добра за мариноване, мариноване или мариноване.
Зеленчукот се чува прекрасно - главната работа е да набудувате неколку услови:
- Собери зелка во убав, сончев ден. После подигнувањето, поставете го на суво место и оставете да легне и исуши, така што главите од зелка не се влажни. На овој начин тие ќе траат подолго.
- Соберете овошје во специјални кутии или во картонски кутии или торби. Важно е дека воздухот може да помине низ овој материјал. Но, зелката не може да се чува во пластични кеси, како и секој друг зеленчук..
- Секако, ова е очигледно, но само во случај да напишам - зелката треба да се чува во фрижидер или подрум, на темно и темно место.
Предности и недостатоци
Како и секоја сорта, Камената глава има свои предности и недостатоци. Тешко е точно да ги наречеме - затоа што она што ќе биде неповолно за еден градинар ќе стане главна предност за друг. Сепак, ајде да разговараме за нив:
- Зелка е разноврсна во готвењето, но особено е добра за берба за зимата. Постојат неколку вакви сорти.
- Колку подолго се чува Камената глава, толку подобро ќе вкуси, дури и свежа.
- Главите на зелка имаат густа структура, тие не се распаѓа.
- Не попуштат за време на зреењето, дури и ако времето е дождливо.
- Го толерира мразот доста добро, дури и подобро - суша.
- Листовите честопати се нарекуваат груби и суви..
Прегледи
Валерија
Ја засадив Стоунската глава пред околу пет години - јас сум целосно задоволен од оваа сорта. Морам веднаш да кажам дека нејзините лисја се груби за свежа потрошувачка, па дури и суви, затоа, како универзална сорта, сè уште не ја препорачував оваа сорта. Но, како сорта за солење, мариноване или друга обработка, таа е доста погодна. Ве советувам да засадите во кој било регион - тука е студено и ветровито, но зелката расте.
Антон
Камен глава е голема разновидност на зелка, навистина ми се допаѓа. Изненадувачки, колку подолго лежи, толку подобро се добива вкусот, се разбира во разумни граници. Јас не препорачувам да ги јадете овошјето свежи - листовите се искрено суви, цврсти, има сорти што се многу повкусни. Препорачува!
Ника
Камената глава е прилично специфична сорта. Препорачувам да го користите и садите само за мариноване, бидејќи кога е свеж, не се натпреварува со многу други сорти. Навистина е скромен во грижата, но што е поентата ако лисјата се навистина суви и цврсти? Засади дополнителни сорти.
Накратко за главната
- Stone Head е сорта од бела зелка, одгледувана во Полска пред околу 20 години. Вклучено е во официјалниот список на растенија кои се дозволени и препорачуваат за одгледување во Русија.
- Плодовите од сортата се со многу висок квалитет - тие имаат пријатно претставување, добро се чуваат и толерираат транспорт.
- Зелка може да се користи свежа, но најдобро го открива неговиот вкус по обработката.
- При заминувањето, Стоунската глава е скромен и многу едноставна - не бара многу време.
