Корисни својства и контраиндикации за употреба на црвена репка

Во списокот на градинарски култури, цвекло е далеку од последното. Овој зеленчук е скромен, совршено складиран и се користи во различни јадења. Ако култури што растат во нашите кревети се наредени според степенот на нивната корисност, црвената репка ќе стане неспорен лидер..

Кои се придобивките од цвекло за телото? Кои се корисни материи во неговиот состав што ве натераат да внимавате на зеленчукот и традиционалната медицина и медицинските специјалисти кои користат традиционални методи?

Прочитајте го и написот: сок од репка - придобивки и штети!

Хемиски состав на репка

Двете придобивки и штети на црвената репка се одредуваат со присуството на коренови култури на голем број на супстанции кои влијаат на човечките органи.

Во овој поглед, цвекло има богат збир на макро- и микроелементи, киселини, витамини и други супстанции. Но, вреди да се започне со откривање на енергијата и хранливата вредност на коренските култури..

На 100 грама суровини црвена репка сметки за 42 kcal. Во зависност од сортата и условите на растење, коренските култури се во можност да акумулираат до 14% шеќери, цвекло содржи и до 1,5% протеини, многу диетални влакна и мали количини маснотии и пепел. Во исто време, бургундската пулпа содржи доволно Б витамини, витамини ПП, Ц и К, кои се неопходни за организмот, како и долга серија на минерални соли. Калиумот го зазема главното место кај макронутриенти, проследено со железо, магнезиум и натриум, манган и јод, цинк, фосфор, рубидиум, хлор и таков редок елемент цезиум.

Органските киселини во составот на зеленчук од црвен корен се претставени со оксални, лимонски и кисели киселини, има пектини и антоцијанини во цвекло, флавоноиди и аминокиселини..

Кои се придобивките од суровата репка и дали нивните својства се менуваат по вриење или задушување? Бидејќи црвената репка често се јаде варена или задушена, не може да се споменат оние промени во составот на зеленчукот што се јавуваат како резултат на термичка обработка:

• Цвекло губат некои витамини, особено аскорбинска киселина и некои други соединенија.
• Калориската содржина на зеленчукот малку се зголемува, достигнувајќи 44 kcal.
• Од 30 до 65 година, се зголемува гликемискиот индекс на варени коренови култури, што е, по термичка обработка, цвекло предизвикува пораст на нивото на шеќер во крвта двојно побрзо, што треба да го земе предвид дијабетичарите.

Инаку, корисни својства на варено и сурово цвекло се многу блиски. Кој е ефектот на зеленчук врз човечкото тело?

Црвена репка: придобивки и штети

Некои од корисни својства на црвената репка и контраиндикациите за нивната потрошувачка може да се припишат на повеќето растителни култури.

Поради изобилството на незапирливи влакна што минуваат низ целиот дигестивен тракт, постои сериозна стимулација на функцијата на моторот на цревата. Како резултат, телото се чисти, метаболизмот и варењето се подобруваат..

Б витамини присутни кај црвената репка активно влијаат на нормализацијата на метаболизмот..

Диететски влакна ја инхибираат апсорпцијата на холестерол, кој, влегувајќи во крвотокот, може да предизвика развој на атеросклероза и други болести на срцето и васкуларниот систем. Ова е корисно и за суровата репка и за термичка обработка.

Витаминскиот состав на коренските култури обезбедува значителна поддршка на имунитетниот систем, што е особено важно, со оглед на доброто зачувување на цвекло до пролет, кога витамини се најпотребни.

Јаглехидратите во цвекло може брзо да ја надополнат енергијата и да ја вратат енергијата кај една личност.

Но, постојат корисни својства на варено цвекло и зеленчук од суров корен што нема друга градинарска култура ги има:

• Поради содржината на железо, бакар и витамин Б1 во коренови култури, цвекло го зголемуваат нивото на хемоглобин.
• Јадењето цвекло помага да се стимулира мозочната активност.
• Еден зеленчук, доколку се консумира систематски и долго време, има можност да ги исчисти крвните садови од вишок холестерол, што го намалува ризикот од атеросклероза, ги зајакнува wallsидовите на капиларите и има позитивен ефект врз состојбата на theидовите на крвните садови.

Црвената репка е добра за телото:

• во случај на хипертензија, со висок крвен притисок;
• како благ природен диуретик и лаксатив;
• ако има ризици од развој на карцином;
• како заштитно средство против можноста за дебелина на црниот дроб;
• ефикасно антиоксидантно анти-стареење.

Со толку моќен корисен ефект на црвената репка, суровите корени понекогаш делуваат поинаку од варениот зеленчук.

Зошто суровата репка е корисна?

За медицинска употреба на црвени цвекло и производи од овој зеленчук, често се користат сурови корени.

Навистина, во овој случај, цвекло целосно ги задржува сите биоактивни супстанции, витамини и аминокиселини. Особено, здравствената состојба на суровата репка се одредува со присуството на бетаин, што има корисен ефект врз:

• на ефикасноста на црниот дроб и неговата здравствена состојба;
• метаболички процеси;
• на курсот на борба против срцеви заболувања и атеросклероза;
• на ризик од развој на Алцхајмерова болест.

Сурови корени се исклучително активни во дигестивниот систем, чистејќи го телото од токсини и токсини. Цвекло е исто така корисно за телото по тоа што се спротивставува на развојот на неоплазми.

Треба да се има предвид дека:

• растителни влакна во свежи коренови култури се скоро двојно ефикасни при привлекување штетни материи и згура;
• суров сок од репка е моќен агент за чистење кој бара внимателна употреба;
• сите витамини се чуваат во свеж зеленчук;
• врвовите со зелена репка се корисни за организмот, како коренови култури и може да се користат за храна и за лекови;
• сурови корени се помалку опасни за дијабетичарите.

Соковите и салатите се прават со додавање моркови, тиква, свежи билки.

Корисни својства на зовриена репка

Како е цвеклото кое се третира со топлина корисно за организмот? Прво на сите, треба да се напомене дека по вриење или задушување, коренските култури не губат многу корисни материи. Покрај аскорбинска киселина и витамини Б5, Б9, сите елементи во трагови, вклучувајќи фосфор, бакар, јод и железо, калиум и натриум, сè уште се активни и подготвени да го искористат своето дејство..

По готвењето, некои од компонентите се претвораат во подостапна форма и лесно се апсорбираат од телото..

Како резултат на термичка обработка, таков несакан ефект на дејството на цвекло како иритирачки ефект врз желудникот и цревата исчезнува. На пример, ако кај акутен панкреатитис суровата репка е строго контраиндицирана токму заради можното влошување на болеста, тогаш варените корени за време на периоди на ремисија може да се користат како храна.

Важно е да се запамети дека корисни својства на варени цвекло ќе бидат зачувани во најголема мерка ако корените се варат без да се извадат. Покрај тоа, за време на готвењето, повеќето нитрати што овој зеленчук може да ги акумулира за време на растот се распаѓаат и минуваат во вода..

Контраиндикации за јадење цвекло

Употребата на бургундско коренови култури не само за лековити цели, туку и како дел од познати јадења не секогаш носи придобивки, црвената репка е штетна за голем број на болести, како и во присуство на алергиска реакција на зеленчук.

Кога репка може да предизвика влошување на благосостојбата на човекот? Очигледно, употребата на корен зеленчук е опасна:

• со склоност кон дијареја, како резултат на лаксативниот ефект на цвекло;
• со уринарна и холелитијаза, поради присуство на оксална киселина во зеленчук, што може да формира песок и камења;
• со хипотензија, поради ризик од неконтролирано намалување на притисокот;
• со панкреатитис, бидејќи суровата цвекло може да ја иритира мукозната мембрана на желудникот и цревата.
• со гастритис и чир на пептик, како резултат на стимулација на производство на хлороводородна киселина.

Пожелно е да се занесувате со салати од репка и сок ако некое лице има остеопороза и дијабетес мелитус, а постои и опасност од алергиски реакции на супстанции што сочинуваат корен зеленчук.

Придобивките од видео со цвекло