Караница, правила на одгледување и берба

Караница е повеќегодишна билка која припаѓа на семејството на леќата, со моќен ризом и големи лисја на густи и долги ливчиња. Петиолите растат до 80 см долги и дебели до 4 см, нивната тежина може да достигне до 1 кг. Во овој напис, ние ќе зборуваме за правилата на одгледување и берба караница..

Најдобри сорти на јадење стебла

Одгледувањето караница на лице место не е ограничена само на една сорта на ова растение. При изборот на сорта, треба да обрнете внимание на времето и бојата на зреење.. Зелените ливчиња се користат за правење пире од компири, супа од зелка и црвени - кога готвите желе и компот.

Се сметаат најпознатите сорти:

• „Викторија“ - рано созревање и плодна сорта. Должината на ливчињата е малку повеќе од 60 см. Недостаток на оваа сорта е изобилство цветни. Предноста е одличниот вкус на оваа сорта караница, што ја прави неговата употреба универзална.
• „Заријанка“ - рана сорта на созревање (прва жетва по 30 дена од пролетта.) Должината на ливчињата е од 30 до 44 см. Оваа разновидна караница има просечна способност за формирање на пука.
• „Опсеј“ - средно рана сорта (берба 60-69 дена по ртење). Должината на ливчињата е 22-23 см. Оваа сорта е отпорна на ладно, но не толерира суша.
• „Тврдоглаво“ - рана сорта на созревање (берба 41-44 дена по пролетта на повторување). Должина на петиоле 49-55 см. Оваа сорта не е склона кон изобилство цветни.

Климатски услови за караница

Фабриката караница е скромен, толерира добро различни климатски услови (студ, суша), може да расте во сенка, има отпорност на штетници и болести.

Караница има моќен и разгранет корен систем (кој продира во почвата до 2,5 m). За зимата, подобро е да се покрие караница со компост или расипано ѓубриво. Кореновиот систем на караница има големо снабдување со хранливи материи за да се обезбеди брз раст на лисјата по топењето на снегот.

Како правилно да се засади караница

Можете да засадите караница на вашата градинарска парцела користејќи два начина: вегетативно (пресадување и делење грмушки од караница во пролет) и семе (преку садници).

Расте од семе

Многу почетници агрономи си го поставуваат прашањето: "Како правилно да се засади караница од семе?". Прво, треба да ги потопите семето во вода сè додека не отечат, а потоа да ги `ртете под влажна газа или дамка.. Кога од семето никнуваат бели зеле (долги 1-2 мм), семето мора да се исуши додека не може да се запали, а потоа да се сее.

Сеидбата мора да се направи кон крајот на април - почетокот на мај по ред метод (растојание помеѓу редови 25 см). Семињата се поставени на длабочина од 2-3 см. Кога на садници растат 1-2 лисја, тие се разредуваат (караница мора да се остави во редови на растојание од 20 см). Во иднина, одгледуваните садници од караница се плевеат, олабавуваат, се хранат со ѓубрива и се напои.

До есента садници растат до 20-30 см и имаат 3-4 добро развиени лисја. Презаситени садници од караница, во рана пролет, треба да бидат ископани за садење. Корени или сегменти на ризоми со пупки (штотуку почнаа да растат) се засадени во дупките со лопата (на растојание од 100 на 80 см или 100 на 100 см). Ако садењето е доцна, лисјата на растението (силно развиено) мора да се отстранат. За време на садењето, коренот од караница се притиска цврсто со земја, а пупката е покриена со земја за не повеќе од 1-2 см (ако почвата не е влажна доволно, се напои при садење).

Вегетативен начин

Понекогаш, почетниците агрономи поставуваат друго прашање: "Како да растеме растение на вегетативен начин?" Со овој метод на репродукција, грмушките од караница се ископани во рана пролет. Нивниот корен систем е поделен на делови со нож (секој дел треба да има 1 - 2 пупки за раст со корен). Од еден корен систем, се добиваат 5-10 корени за садење. Поделените коренски системи треба да бидат засадени веднаш.

Нега на караница - хранење, наводнување, плевене и пресадување

Грижата за караница вклучува плевење, наводнување, олабавување на растојанијата на редови и отстранување на цветните стрели, како и хранење и пресадување. Еднаш годишно, караница треба да се оплоди (со минерални и органски соединенија). Кога педалите се појавуваат на караница, тие исто така треба да се отстранат (педуните ги извлекуваат сите корисни и хранливи материи од растението). На есен, отстранете ги сите растенија од караница со слаби тенки и кратки напивки, а во здрави, отсечете го скоро целиот вегетативен дел.

Трансплантирањето караница е доста тешко, поради високо развиениот коренски систем и големата големина на грмушката. Подобро е да се направи ова во рана пролет, пред да се зголеми воздушниот дел. Но, подобро е, сепак, да се пропагира системот на корен од караница на вегетативен начин..

Правила за берба

Потребно е да се започне со берба караница во втора година (ако садењето се спроведуваше вегетативно) или во третата година (ако садењето се спроведуваше преку семе). Кога корените достигнуваат должина од 25-30 см, може да се исечат (за прв пат - 3-4 листови). На секои 10-12 дена, може да се сечат повеќе лисја (но 3-4 лисја треба да останат на растението по сечењето). Во повеќето случаи, караница се сече 3-4 пати.

Зачувајте ја рендестата култура (пакетче во вреќа) на ладно место или фрижидер.Значи, сега знаете како правилно да `ртете караница и како да се грижите за тоа. Запомнете, стебленца од караница содржат органски киселини (јаболкова, сукцинска, оксална, лимонска) и минерални соли (калциум, фосфор, железо, калиум), а коренот и лисјата се отровни.