Придобивки од морков, штети и својства на производот

Морков

- многу вообичаен зеленчук кој широко се користи во готвењето низ целиот свет. Моркови се додаваат во салати, супи, пилаф, чорба од зеленчук. Сокот е направен од него, кој се рангира на второто место по популарност по доматот.

Покрај кулинарската употреба, морковите се користат за зајакнување на телото, бидејќи тие имаат корисни својства што придонесуваат за ова. Овој зеленчук со кора од портокалова боја е незаменлив извор на витамини и минерали.

Морков и неговиот состав

Јадениот дел од моркови го има следниот состав на 100 g за различни групи елементи.

Витамини:

• Бета-каротин - 12.03 мг;
• А (РЕ) - ретинол и каротин - 2000 мгг;
• Б1 - тиамин - 0,062 мг;
• Б2 - рибофлавин - 0,071 мг;
• Б5 - пантотенска киселина - 0,3 мг;
• Б6 - пиридоксин - 0,1 мг;
• Б9 - фолна киселина - 8,95 μg;
• C - 5.021 mg;
• Е (ТЕ) - токоферол - 0,4 мг;
• Н - биотин - 0,062 μg;
• К - филоквинон - 13,1 μg;
• PP - 1,1 mg.

Елементи во трагови:

• Ironелезо - 0,71 g;
• Цинк - 0,4 мг;
• Борон - 200,1 мгг;
• Алуминиум - 324 mcg;
• Јод - 5,21 мгг;
• Флуор - 54 мгг;
• Бакар - 81 мгг;
• Ванадиум - 99,3 мгг;
• Селен - 0,1 мгг;
• Манган - 0,21 mcg;
• Хром - 3,07 mcg;
• Никел - 6,05 мгг;
• Молибден - 20,6 mcg;
• Кобалт - 2 мгг;
• Литиум - 6.045 мгг.

Макронутриенти:

• Калиум - 199 мг;
• Хлор - 63,2 мг;
• Фосфор - 56 мг;
• Магнезиум - 38,1 мг;
• Калциум - 27,5 мг;
• Натриум - 20 мг;
• Сулфур - 6 мг.

Хранлива вредност:

• Калорична содржина - 35 kcal;
• Вода - 87 g;
• Јаглехидрати - 6,8 g;
• Моно- и дисахариди - 6,76 g;
• Диететски влакна - 2,3 g;
• Протеини - 1,31 g;
• Пепел - 1,03 g;
• Маснотии - 0,1 g;
• Органски киселини - 0,31 g;
• Скроб - 0,2 g.

Еден морков тежи во просек 75-85 грама, што значи дека 2 моркови на ден го надополнуваат потребниот состав на елементи во човечкото тело.

Кои се корисни својства на морковите

Морковите се достапни во текот на целата година затоа што имаат долг рок на траење, така што нивните корисни својства се користат во текот на целата година..

За хипертензивни пациенти, морковите се корисни со тоа што помагаат во намалување на крвниот притисок. Исто така, употребата на моркови ќе биде од корист за атеросклероза, проширени вени, мозочни удари и други кардиоваскуларни заболувања, бидејќи бета-каротин содржан во ова растение има многу корисни својства и има корисен ефект врз целото тело.

Постои верба дека морковите се добри за видот и очите. Овој ефект се постигнува заради присуството на витамин А во составот, чиј недостаток предизвикува ноќно слепило и други болести на еден од главните човечки органи.

Кога јадете моркови, метаболизмот на јаглени хидрати се нормализира. Исто така, помага да се нормализира варењето во целина. Влакната што ги содржи е неопходна во исхраната за дебелите луѓе. Покрај тоа, морковите помагаат да се справат со запек, хемороиди, да се отстранат токсините, токсините, солите на тешки метали.

Морковите влијаат врз клетките на органите, особено, клетките на бубрезите и црниот дроб се обновуваат и чистат. Има холеретични и диуретички својства, затоа, употребата на корен зеленчук е еден вид превенција на заболувања на жолчни камења.

Антиоксидантните својства на зеленчукот се изучуваат долго време и докажано е дека тие се во состојба да врзат агрегатни радикали кои предизвикуваат разни заболувања.

Покрај тоа, морковите се користат во козметологијата. Врз основа на тоа, се прават маски кои спречуваат појава на брчки и ја прават кожата убава и еластична. Ова растение се користи и во третманот на чиреви, гнојни рани и изгореници на кожата, бидејќи има ефект на заздравување на раните..

Придобивките од сурови моркови

Не е тајна дека суровите моркови се особено корисни за организмот, како резултат на што тие се јадат едноставно со лупење. Тој е во состојба да го намали нивото на холестерол во крвта, а неговата употреба е исто така добра превенција на васкуларните и срцевите заболувања..

Ако редовно јадете моркови, можете да го намалите ризикот од мозочен удар за 70%. Елементите содржани во него ја стимулираат циркулацијата на крвта во мозокот, а калиумот присутен во зеленчукот е корисен за крвните садови..

Многу научници се склони да веруваат дека употребата на моркови, поради бета-каротин содржан во него, помага да се намали ризикот од карцином. Иако коренот зеленчук е корисен за луѓето кои веќе страдаат од оваа болест (може да го запре растот на клетките на ракот).

Витаминот А и бета-каротин имаат корисен ефект врз состојбата на кожата, мукозните мембрани, забите, непцата..

Зошто пиењето сок од морков е толку важно

Сокот од морков е многу популарен по својата корисност и вкус. Содржи многу витамини кои можат да ги зајакнат заштитните функции на организмот, а во пролетната сезона, кога тоа е особено потребно, сокот од зеленчук од портокал од корен ќе помогне да се справите со недостаток на витамин.

Сокот од суров морков има корисен ефект врз нервниот систем, што го прави постабилен. Придобивките се забележани и кај дигестивни нарушувања, уринарни камени заболувања и заболувања на црниот дроб.

Мајките кои дојат можат да ги ценат придобивките од таквата течност, затоа што сокот од морков го подобрува квалитетот на мајчиното млеко. Покрај тоа, таа исто така има надворешна употреба. Се користи за лосиони до рани, изгореници, чиреви и се препорачува за дерматитис и псоријаза, како надвор, така и внатре..

Употребата на сокот од наведениот корен зеленчук им се покажува на луѓе со нестабилна психа, бидејќи неговите елементи помагаат да се справат со прекумерноста и негативните впечатоци.

Друг имот што му се припишува на сокот од морков е можноста да се произведе меланин во човечкото тело, имено, таа е одговорна за појава на убав тен. Затоа многу жени претпочитаат да пијат сок од морков пред сончање или посета на плажа..

Која е употребата на варени моркови

Варените моркови се исто така корисни на многу начини. Нутриционистите препорачуваат луѓето со дијабетес да јадат варени моркови, бидејќи содржат 34% повеќе антиоксиданти од суровини моркови..

Калориската содржина на варени моркови е само 25 kcal на 100 грама. Варениот корен зеленчук содржи соли на фосфор, калциум, железо, јод, фитонциди и есенцијални масла.

Варено пире од морков содржи феноли кои го штитат организмот од многу болести. Во дневната исхрана, тоа е потребно за лица кои страдаат од дијабетес мелитус, мозочен удар, хипертензија, дефицит на витамин и Алцхајмерова болест.

Сепак, зовриените моркови можат да бидат не само корисни, туку и штетни, како и производот во својата сурова форма. Така, контраиндицирано е да се користи за сите вакви проблеми: егзацербации на заболувања на гастроинтестиналниот тракт, со манифестација на надворешни промени во форма на промена на бојата на кожата.

Сепак, штом сето ова помине, се препорачува да се јаде моркови, бидејќи тие се извор на толку многу хранливи материи..

Придобивките од моркови за мажи и жени

Многу луѓе се загрижени за прашањето: "Дали морковите се еднакво корисни за мажите и жените?" Некои експерти се склони да веруваат дека родот не е важен, додека други, напротив, сметаат дека овој критериум е многу важен. Но, каде е вистината? Ајде да дознаам.

Моркови за мажи

Морковите имаат корисен ефект врз машката моќ. Неговата употреба е превентивна мерка за појава на разни болести на уринарно-репродуктивниот систем, а нејзината редовна употреба за подготовка на разни јадења го зголемува нивото на јачина на мажите..

Покрај тоа, овој корен зеленчук помага во надополнување на продавниците за калиум во телото..

Сокот од морков се препорачува да се зема после тешки физички напори. Помага при тонирање на мускулите, го ублажува замор, го елиминира синдромот на болка.

Моркови за жени

За жените, морковите се исто така корисни. Познато е дека женското тело старее побрзо од машкото, а знаците на овој процес се појавуваат побрзо однадвор. Во овој случај, морковите можат да се користат како козметички производ..

Маските со сок од зеленчук ја кријат пигментацијата, ја прават кожата кадифена и ги отстрануваат линиите за изразување. Јадењето моркови помага во подмладување на клеточно ниво.

Во борбата против целулитот, што предизвикува толку многу загриженост кај женскиот пол, морковите исто така ќе имаат корисен ефект. Многу диети ја вклучуваат оваа нискокалорична храна. Но, и покрај ниската содржина на калории, морковите се хранливи..

Дозволено е периодично да си организирате растовар на денови од морков. Благодарение на нив, цревата се чистат без разни непријатни манипулации..

Посебно внимание треба да се посвети на придобивките од морковите за женското тело за време на бременоста. Фолната киселина содржана во растителната култура мора нужно да влезе во телото при планирање на бременост, дури и пред зачнување.

Нејзиниот недостаток може да предизвика абнормален развој на фетусот, па дури и спонтан абортус. Витамини и микроелементи содржани во моркови се исто така важни за телото на мајката..

Сокот од морков има благ смирувачки ефект врз телото, помага во опуштање, спиење и одмор.

Дали врвовите со моркови се корисни и како да го користите

Многу градинари не го користат врвот на растението на кој било начин, туку едноставно го отсекуваат и го отфрлаат. Тие го прават ова залудно, бидејќи врвовите од моркови имаат и лековити својства и се користат во готвењето..

Во Индија, врвовите со моркови се додаваат во супи и други јадења. Може да се додаде во салати, тепсија од компир и морков, да се направи полнење за палачинки и пити и да се украсат јадења. Сувите врвови со моркови се приготвуваат како чај.

За да разберете колку се корисни врвови на моркови, доволно е да знаете дека содржи витамин Ц, и има многу повеќе од тоа отколку во иста количина лимон. Исто така, врвовите содржат калиум, калциум и хлорофил. Вториот ги зајакнува коските и мускулите, ги чисти крвта, надбубрежните жлезди и лимфните јазли од токсични отрови.

Врвовите од моркови содржат многу редок витамин К, кој не е присутен во коренот на ова растение. Го намалува крвниот притисок, го нормализира метаболизмот, а редовното внесување на витамин К е спречување на срцеви заболувања и остеопороза..

Чај од лисја се користи како диуретик во третманот на бубрежни заболувања и во борбата против едемот. Лушпа од лисја, во народната медицина, што се користи за време на породувањето за стимулирање на матката.

Исто така, научниците откриле дека врвовите со моркови содржат селен, кој не е присутен во коренот. Селенот е одлична превенција од онколошки заболувања, го зајакнува имунолошкиот систем. Кога се користи заедно со врвови од морков, ќе се апсорбира подобро отколку од таблети..

Врвовите од моркови имаат и корисни својства и контраиндикации:

• може да се појави алергиска реакција при контакт со човечка кожа, исип и иритација;
• егзацербација на дуоденален улкус;
• егзацербација на чир на желудникот;
• воспаление на големите и тенкото црево.

Може ли морковите да му наштетат на телото, ги разбираме нијансите

Придобивките од морковите за човечкото тело се исклучително големи, а ние веќе го откривме ова. Сепак, постојат нијанси според кои морковите можат да бидат штетни за здравјето. Значи, со прекумерна употреба на овој корен зеленчук, кожата на една личност може да стане жолта и ако тоа се случи, итно е да се намали количината на консумирани моркови.

Ваквата надворешна реакција укажува на тоа дека организмот не може да се справи со преработка на вишок витамин А и каротин. Најчесто, ова се случува кај децата, бидејќи нивниот црн дроб сè уште не е во можност да се справи со преработката на овие елементи во потполност..

Меѓу контраиндикациите за употреба на моркови, исто така, се состојби со гастритис со висока киселост, егзацербација на чир на желудникот, дуоденални улкуси и тенкото црево.

Се разбира, морковите имаат многу предности и нивните корисни својства се докажани во пракса, но треба да имате чувство за пропорција во сè. Во потрага по желба да се добие максимум витамини и други корисни материи, можете да го влошите вашето здравје и општата состојба на организмот.

Исто така е важно да се запамети дека здравите "моркови" супстанции ќе бидат добро апсорбирани само ако се земаат со растителни масти.