Како да се засади лук во пролет и дали е можно да се засади зимска сорта во пролет
Лук. Најстариот, заедно со кромидот, зачинува за јадења во историјата на човештвото. Познато долго пред појавата на бибер, риган, каранфилче и слични зачини во нашето мени. Нешто без кое вкусот на секое јадење би бил нежен и незаситен
Постојат два главни типа лук кои се разликуваат и по вкус и по изглед. Ова е зимски и пролетен лук.
Тие дури и се разликуваат надворешно:
Зима:
- Има 4-7 големи заби во главата во густа густа кора од розово-виолетова боја, има лут, лут, богат стандарден вкус на лук. Неопходен при зачувување на зеленчук. На пример, идеален е за правење лехо од слатки пиперки и домати, за зачувување тиквички или кавијар од модар патлиџан, мариноване краставици и домати. Згора на тоа, нејзиното зреење се совпаѓа со времето на домашна подготовка на конзервиран зеленчук.
- Забите се групирани околу цврста централна лента
Пролет
- Главата има 8 до 25 мали заби наредени во спирала од центарот.
- Кора на забите е тенка, како пергамент. Не постои централно јадро (освен за сортата Гуливер, што е лесно да се разликува од зимскиот лук според бројот и големината на каранфилче). Пролетниот лук се претпочита да се додаде како ароматичен додаток на чипината пиперка адџика, што го прави неговиот вкус помалку лут и покорисен, и ориентални јадења (Ким-чи), како и превентивна мерка за настинки.
Треба да се запомни дека стапката на раст на главите лук во земјата зависи од големината на каранфилче: од поголемите, ќе растат примероци кои зреат порано. Затоа, пред да земете семе за садење, каранфилчето треба да се калибрира на мали, средни и големи.
И засади во редови, соодветно, така што целиот ред е отстранет за време на бербата. Но, во секој случај, без оглед на големината на пиперчињата на пролетен лук, треба да изберете само за садење лушпи што растат на надворешната површина, во првиот ред на главата на сијалицата.
- Сеење лук во средната лента започнува кон средината на крајот на април, во зависност од регионот. На југ, садењето е можно во март. На северот - средината на мај.
- Треба да ја следите долгорочната временска прогноза (долгорочните предвидувања се секогаш повеќе или помалку точни).
- Две недели пред предвиденото загревање на почвата на +5 степени, калибрираните заби се натопени неколку часа во слаб раствор на бакар сулфат, што ќе уништи бактерии и мали ларви на штетници на семето.
- По натопување, завиткајте ги садниците во пластика и завиткајте го во влажна крпа
- Ставете ги сноповите во преградата за зеленчук на фрижидерот, каде каранфилчето ќе лежи додека не се појават зеле и корени на нив.
- Длабочината на редовите за сеидба во креветите не е повеќе од 3 см. Почвата исто така треба да се пролее со раствор од бакар сулфат. Растојание помеѓу редови - 12-15 см. Помеѓу забите 8-10.
- Потребно е да се исклучи близина на кромид, компири, домати или краставици со садење лук. Вие исто така не треба да засадувате лук во креветите каде овие култури пораснаа во претходната година. Но, ако живееле зелка, мешунки, дињи, сенф или фацелија, лукот ќе се чувствува одлично. Особено по мешунките, кои ја збогатуваат почвата со азотни соединенија долго време.
- Не треба да го притискате саден материјал во почвата при садење, за да се исклучи оштетување на корените, на кои лукот е многу чувствителен!
- Креветите со лук треба да бидат добро осветлени од сонцето. Дозволено е нивно краткорочно засенчување од грмушки или згради, но не повеќе од час и половина на ден.
Доколку метеоролозите во својата прогноза сепак направиле грешка со времето на пристигнување на топлина, а дојде порано, забите, за да се забрза процесот на зреење за садење, треба да се натопат за 5-6 часа во раствор на нитроамофосфат по стапка од 5 g на лекот на 10 литри вода со температура од 22 -25⁰C.
Креветот и почвата на неа
Подобро е да се подготви градината во есен со додавање на расипано ѓубриво или компост на него по стапка од 1 кофа на 2 кв. метар земја. Креветот мора да биде заштитен од северен ветер. Ако се очекува градинарска парцела со кревет за лук да се поплави во пролетта, таа треба да се истури повисоко.
- На почвата за лук му е потребна малку глинеста, црна земја или средна глинеста почва. Ако киселоста на земјата е помала од пет, таа треба да се измет. Ако горниот слој на почвата е грутка, тријте ги грутките во дланките, култивирајте го горниот слој, прекривка со просеен тресет или сецкана слама.
- Почвата за садење и одгледување треба да биде умерено влажна, но потребно е наводнување, особено во првите недели од сезоната на растење. Подобро често и малку по малку.
- По појавата на првите лисја, лукот се храни со азотни ѓубрива. И подобро е не со минерали, туку со органска материја: раствор на лопен од 1 до 10 или измет од птици од 1 до 15.
- Појавата на шестиот лист на никната значи почеток на формирање на сијалиците. Од овој момент, фреквенцијата на наводнување мора да се намали и растенијата мора да се хранат со комплексно ѓубриво од калиум-фосфор. Врвниот облекување се врши со воден раствор, половина час или еден час по наводнување.
- Од средината на август (во јужните региони - малку порано), наводнувањето е целосно запрено!
- За растенијата да ја фрлат целата своја сила во формирањето на светилки, за ова постои стар народен метод: сите лисја на лук се собираат во еден куп и се врзуваат заедно со конец или парче плетенка.
Ако го споредиме приносот на пролетниот и зимскиот лук, тогаш зимскиот лук со неговите моќни светилки, големи чешниња заби, брзината на зреење ќе ја држи дланката.
Но, пролетниот лук има една главна и неоспорна предност - рок на траење.
Затоа што ако зимските култури се чуваат најмногу до јануари, а потоа тие почнуваат да се претвораат во жолта боја, да се исушат, да станат покриени со шари на гниење, кои растат сè повеќе, тогаш малиот, грозен пролетен лук, без никаква штета на себе и без посебни побарувања за услови на складирање, може да ја зачува сочноста и да се продава на пазарот изглед до 9-10 месеци.
Дали е можно да сее зимски лук во пролет?
Ако до пролет остане одредена резерва на зимски лук, а се приближува времето за садење на оваа култура, зимските каранфилчиња мора да бидат подготвени за сеидба на ист начин како пролетен лук, само малку порано - зимскиот лук засаден во пролет треба да даде повеќе разгранети и моќни корени.
За да го направите ова, сортирајте ги забите, одвојувајќи ги оштетените од целина, калибрирајте, но не ги извршувајте сите исти постапки пред садење како и со пролетта. Направете поинаку.
Зимскиот лук, засаден на време, поминува низ „ладен“ циклус на развој во земјата, под прекривка од снег. И со тоа добива еден вид зацврстување. Затоа, таквото зацврстување на зимскиот лук, чувано дома цела зима, мора да се имитира. Наредете за него ладна стратификација.
За да го направите ова, забите се завиткани со крпа и полиетилен и се ставаат во долниот оддел на фрижидерот или во кутија, под слој од песок, на верандата еден месец пред предвиденото слетување. И не за две недели, како пролетна сорта. Потоа, тие се засадени истовремено со пролет или малку порано, за еден ден или два.
Во јули, кога се формираат стрели со семиња, тие треба да се отстранат од зимските култури, оставајќи само 2-3 парчиња за да се контролира зрелоста: кога ќе пукнат лушпи од семките од семето, лукот може да се ископа.
Значи, со користење на правилен метод на подготовка пред сеидба, можете да одгледувате добра жетва на зимскиот лук со сеење заедно со пролетта.