Незаслужено заборавена рутабага - одгледување, грижа, корисни својства
Шведска се смета за родно место на овој зеленчук-хибрид базиран на репка и зелка. Денес не е толку често можно да се сретнеме со неа во градинската парцела на руски градинар. Во меѓувреме, нашите предци знаеја многу за овој зеленчук и го одгледуваа насекаде. Може да се користи и задушен и свеж во салати, и како здрав, вкусен и оригинален гарнир за месо. По вкус, зеленчукот од корен е повеќе сличен на репа, тие се многу пати супериорни во однос на содржината на хранливи материи. Во исто време, одгледувањето на оваа култура нема да му донесе многу проблеми на градинарот, бидејќи ќе бара минимум грижа и внимание..
Cодржина
Рутагагата честопати се нарекува сточна репка, но ова мислење е погрешно..
Во принцип, техниката за одгледување е слична на вообичаената бела зелка..
Избор на страници и подготовка на почвата
Рутагагата е толку непожелна да се грижи за тоа, можеби, единствениот важен услов за добивање добра жетва е составот на почвата и отсуството на подземни води близу до површината. Таа претпочита лесна хранлива песочна килим или глинеста почва со малку кисела или неутрална реакција (pH во опсег од 5,5-7). Тешките глинени почви бараат корекција, треба да им се додаде песок, хумус или тресет.
Најдобар избор на кревети во однос на ротирање на земјоделските култури е после краставици, домати, компири, тикви и какви било мешунки. Најлоши претходници - сите видови расипани (зелка, ротквица, даикон, ротквица и рен).
Оптимално е да се започне со подготовките во есен со копање и додавање лопен, хумус или компост. Оваа култура не сака свежо ѓубриво. Пресметка на ѓубрење по 1 кв.м. креветите се како што следува:
- 5 кг хумус или ѓубриво;
- 15 g калиум облекување;
- 10 g ѓубрива, секое содржи фосфор и азот, соодветно.
Пред да ги додадете хранливите смеси, можете да го посипете идното место за садење со брашно од доломит. При изборот на место за градина, треба да се има предвид дека растението сака светлина и слабо се развива во области дури и со делумна сенка.
Слетување
Рутабагата може да се одгледува и со садници и со сеење на отворено. Оптималниот тајминг ќе биде различен и во двата случаи. При садење и расад, садењето на постојано место се случува кога садници имаат неколку вистински лисја. Максималниот е 3-4. Обично, потребни се околу 1,5 месеци до оваа точка. Датумите на сеидба треба да се водат врз основа на локалните климатски услови, обично ова е втора декада на мај. За време на трансплантацијата во земја, закачете го коренот на должината.
Можете да засадите рутабага кон крајот на есента. Семето ќе биде природно конзервирано до пролет и ќе произведе рамномерни, густи пука. Ова ќе се случи на крајот на април - на почетокот на мај, во зависност од временските услови, но обично неколку недели порано отколку со пролетно садење.
Семето се закопува во лабава почва за 2,5 см, во густа и потешка - за 1,5 см. После ртење, тие мора да се разредат со пресметка на растојанието помеѓу растенијата од 15 см. Соодветно е да се остави простор од половина метар помеѓу редовите.
За да се избегне инфекција, семето на семето се стерилизира топлина пред сеидбата. За да го направите ова, се потопува во вода загреана на + 50C за половина час. Затегнатите и сушените семиња се мешаат со претходно калциниран речен песок пред садењето.
Дозволено е да се засади рутабага во ист кревет со зелка (но не и после тоа). Истите барања на овие култури ќе ја олеснат следната нега.
Расте Шведска, грижа
Грижата вклучува олабавување на почвата, отстранување на плевелите, наводнување и издигнување. Првото олабавување се препорачува да се изврши веднаш по садењето садници или истенчување. Последователно, најзгодно е да го направите ова по наводнување или дожд. Оптималната длабочина на олабавување е 7-8 см. Кога се рипувате, треба да се запомни дека коренските култури растат делумно над површината, нема потреба да ги закопате „до самиот врат“.
Температурен режим и наводнување
Најдобро од сè, овој зеленчук расте на температура од + 16- + 18C, а може да даде садници веќе на + 3C. Мразите, па дури и краткорочните мразови на враќање, толерираат стабилно, но не сакаат премногу ладна вода при наводнување.
Рутагага е тешко да ја издржи жештината. Willе продолжи да расте, но нејзините корени стануваат суви и го губат вкусот. Водењето на вода е исто така непожелно. Овошјето растат свежи и водени поради вишок вода.
Врвно облекување
За целиот вегетативен период нема да бидат потребни повеќе од 2-3 преливи, додека препорачливо е да се наизменични органски материи со минерални ѓубрива. Особено се препорачуваат такви елементи на минерални композиции како манган, фосфор (дава сладост), бакар, калиум и бор (позитивно влијае на сочноста и пријатно ја осветлува пулпата). Врвното облекување најдобро се прави во влажна почва по олабавување. Во првата половина на јуни, пожелно е да се додаде раствор од пепел измешан со суперфосфат.
Болест и контрола на штетници
Дезинфекцијата на семето пред садењето, длабокото копање на почвата, превентивното прскање со органски раствори и правувањето со суви мешавини може да го минимизираат веќе нискиот ризик од заболувања на оваа култура. Ситуацијата со штетници е многу покомплицирана. Рутагагата е подложна на напади од aphids, расипливи болви и муви од зелка. Плодите се плашат од пепел, треба да се попрскаат со патеки. За борба против муви од зелка, измешајте нафталин со речен песок со брзина од 1:10. Смесата исто така расејува околу растенијата. Втора постапка е потребна по 10 дена. Против зелките без зелка, воден раствор на сапун за перење е најефикасен.
Harетва и складирање
Времето на жетвата зависи од неговата цел. За летна употреба, зеленчук од корен може да се ископа додека созрева, кога тие се со средна големина.
Не бркајте големината на коренските култури! Премногу голема може да изгуби во сочноста и вкусот.
Ако целта на садење беше зимско складирање, тогаш подобро е да се почека до септември со берба. Но, до моментот на првиот мраз, културата треба целосно да се бере. Избираат топол, убав ден за копање. Се произведува со рака, по што плодовите мора да се сортираат, отстранувајќи ги оштетените, испуканите итн. Тие треба прво да се конзумираат. Ископаните корени се суспендираат на суво, вентилирано место за да се исушат. После тоа, врвовите се отсечени од нив, оставајќи 2-3 см сечи, а културата наменета за складирање се попрска со песок и се преклопува во кутии. Оптималниот температурен опсег за складирање на Шведска е од нула до + 4С.
Придобивки и апликации
Оваа растителна култура може да се пофали со богата содржина на корисни елементи - минерали, витамини, елементи во трагови. Содржи лесни јаглени хидрати, растителни протеини и масти, растителни влакна, вредни за варење. Сокот од ова растение во народната медицина лекува изгореници и рани. Инфузија на семе е одличен третман за стоматитис. Плодовите имаат антиинфламаторно и благо диуретично дејство. Абсорбирачки и експекторантни својства се користат за лекување на сува хронична кашлица, разни бронхо-пулмонални заболувања. Во старите времиња, рутабазите се користеле за да ги хранат ослабените стари лица за да ја одржат својата виталност. Во пролетта, таа успешно го компензира недостатокот на многу витамини.
Но, оние кои страдаат од гастроинтестинални заболувања, страдаат од алергија и мали деца, треба да се воздржат од јадење на овој зеленчук.
Во Европа, рутабагата останува популарна градинарска култура до ден-денес, а швајцарскиот град Рихтерсвил дури е домаќин на годишен одмор посветен на овој едноставен зеленчук. Во 2004 година, овој забавен настан ја прослави 100-годишнината. Би сакал руските земјоделци да ги запомнат и ценат придобивките и вкусот на овој скромен и скромен градинар.
