Што е мед од ангелика, неговите корисни својства и контраиндикации

Растенијата од кои пчелите собираат полен за да направат мед се нарекуваат мед растенија. Производот е именуван според видот на растението од кое инсектите земале полен.

Најпопуларните сорти се мед од леќата и липа. Исто така во групата мед растенија е и медицинската ангелика. Медот произведен од овој нектар е еден од најретките и најкорисните. Таквата деликатес припаѓа на високо ниво и се смета за елита.

Карактеристики и состав на мед

Бидејќи ангелика е прилично ретка фабрика во Русија, медот од него се смета за ексклузивен. Оваа деликатес се разликува од другите сорти на мед не само во составот, туку и во надворешните карактеристики. Ангелика медот нема стандарден жолтеникав, туку црвеникаво-кафеава нијанса. Во некои случаи, третманот има слабо зеленикав сјај..

Вкусот на производот е светла и богата со изразен вкус на карамел, понекогаш има мала горчина. Има густа конзистентност и, кога се задебелува, зазема смолен изглед. Овие карактеристики треба да бидат запаметени и засновани врз нив, купување мед од приватни трговци.

Што се однесува до составот, медот од ангелика ги содржи следниве компоненти:

• витамини од групата А, Б, К, ПП-
• аскорбинска киселина-
• железо, калиум, натриум, фосфор и силициум-
• биогени стимуланси-
• ензими-
• јод-
• органски киселини-
• природни фунгициди.

Деликатесот има прилично висока калорична содржина - 328 kcal на 100 g Во исто време, околу 82% се јаглени хидрати.

Корисни својства и контраиндикации

Медот произведен од ангелика е ретка и најскапа. Модата од Ангелика се нарекува елитен мед не само поради неговиот неверојатен вкус, туку и заради неговите корисни својства. Ако консумирате лажичка третираат 3-4 пати неделно, ефектот ќе биде како што следува:

• имунолошкиот систем ќе започне да работи постабилно и поактивно-
• процесот на регенерација на клетките ќе се забрза-
• го минимизира ризикот од развој на респираторни заболувања (ова се должи на фактот дека производот се бори против микроби и бактерии)-
• активноста на гастроинтестиналниот тракт е нормализирана, процесот на варење ќе се забрза-
• крвниот притисок се стабилизира-
• ќе се забрза процесот на отстранување на токсините и токсините од телото, што генерално ќе има позитивен ефект врз состојбата на здравјето.

Медот од Ангелика е исто така често се користи во козметологијата, бидејќи неговата потрошувачка и употребата на маски врз основа на тоа има позитивен ефект врз состојбата на кожата - епидермисот станува поеластичен и еластичен.

Поради својот богат состав, лекарите често советуваат конзумирање на мед од ангелика како додаток за пациенти кои страдаат од следниве болести:

• атеросклероза-
• анемија-
• исхемија, дистрофија на срцевиот мускул-
• бронхитис, фарингитис, астма, пневмонија, АРВИ, грип-
• тежок гастритис, чир на желудникот-
• висок крвен притисок-
• недостаток на дигестивни ензими-
• циститис, уролитијаза и други патологии на уринарниот систем-
• интоксикација поради труење со храна или хемиски.

И покрај фактот дека производот е многу корисен, а изразените лековити својства го прават едноставно незаменлив, медот со ангелика има и одредени ограничувања на потрошувачката. Ова првенствено се должи на фактот дека тоа е најсилниот алерген..

Луѓето со предиспозиција за алергиски реакции треба да го консумираат многу внимателно. Ова важи и за бремени жени и деца под 3 години. Луѓето со дијабетес мелитус, како и оние кои се склони кон дебелина и дебелина, треба да престанат да консумираат третмани..

Важно! Ангелика медот е моќен природен антидепресив. Помага во борбата против стресот и неврозите, ја елиминира несоницата.

Области на употреба

Најчесто, медот од ангелика се конзумира како деликатес. Исто така, употребата на производот е широко распространета во медицината. Честопати, лекарите им препишуваат мед од ангелика на пациентите како додаток во третманот, затоа што кога се комбинираат со лекови, може да го забрза процесот на закрепнување. Може да се јаде не само во чиста форма, туку и да се подготват тинктури и разни мешавини врз основа на тоа..

Втората индустрија во која се користи мед од ангелика е козметологијата. Се користи за подготовка на маски и струже дизајнирани за борба против несовршености на кожата. Покрај тоа, производот често се користи за завиткување на телото и масажа, бидејќи има изразен антицелулитен ефект..

Одредување на природност

Чист мед од ангелика е извлечен исклучиво во Алтај и Западен Сибир. Непрофитабилно е да се достави производот во други региони, бидејќи во овој случај нејзината цена ќе биде превисока. Често бескрупулозните пчелари се обидуваат да го поминат обичниот мед како мед од ангелика, додавајќи го изгорениот шеќер, карамел, скроб и други нечистотии од трети страни.

Само луѓето кои барем еднаш го виделе и пробале овој производ, ќе можат веднаш да идентификуваат лажен, бидејќи има несекојдневен вкус и арома. Вие не можете да ги имитирате. На клиентите кои купуваат третман за прв пат им се препорачува да внимаваат на следниве точки:

• Ангелика медот зрее само во септември, така што не може да излезе на продажба порано од крајот на овој месец-
• производот има вискозна конзистентност и наликува на смола. Тече полека од лажицата, формирајќи тенка еластична нишка-
• ако има изгорен шеќер во медот, третманот брзо започнува да се кристализира-
• можно е да се идентификува присуство на скроб со употреба на јод (кога овие компоненти ќе комуницираат, се појавува сина боја)-
• ако, по загревањето во лажица, медот почнува да се затемнува, ова укажува на лажен.

За да се заштитите од фалсификување, се препорачува да купите мед само од продавачи со добра репутација..

Услови и правила за чување

Како и повеќето други производи за пчеларство, медот од ангелика нема специфичен рок на траење - сето тоа зависи од условите во кои се чува производот. Со цел да се зачува вкусот и лековитите квалитети најдолг можен период, се препорачува да се придржуваат кон следниве правила:

• производот мора да се чува во стаклена тегла. Контејнерот мора да биде добро затворен.-
• медот мора да се отстрани на темно место каде не паѓа директната сончева светлина-
• оптимална температура на складирање - 16-20 степени.

Ако се придржувате кон овие едноставни правила, медот нема да ги изгуби своите лековити квалитети во текот на целиот рок на траење..

Заклучок

Вистинската ангеликаска мед не е само многу вкусна, туку и здрав производ. Ако јадете лажичка добрите најмалку 3-5 пати неделно, можете да избегнете разни здравствени проблеми, да ја зголемите ефикасноста и да ја подобрите благосостојбата..