Разлики помеѓу природен мед и фалсификувани

Кога купувате мед на саемот, не двоумете се да го проверите квалитетот. Под маската на природниот мед, може да се продаде меден производ или целосно фалсификуван мед. Лажен е многу поевтин и скоро е невозможно да се разликува според неговиот вкус..

Добивањето мед во мај е многу макотрпен процес. Затоа, многу пчелари испумпуваат мед од неизбришани чешли, го разредуваат со шеќерен сируп, скроб или брашно и продаваат неподготвен мед, кој брзо се влошува..

Знаци на природен мед

Можете да вкусите мед на саеми. Лажички за еднократна употреба еднократно се користат за ова. Ако вкусите големи количини мед, пупките за вкус само ќе чувствуваат сладост и нема да можете да кажете дали медот е природен. Користете лажица за да ја проверите само нејзината дебелина.

Изматете малку мед и подигнете ја лажицата над садот. Медот треба да тече рамномерно. Природниот производ формира слајд на површината. Сличен феномен може да се забележи ако наместо мед се користи кондензирано млеко..

Ако медот е фалсификуван, тој ќе биде премногу течен или, обратно, густ. Фалсификаторот ќе се влева во контејнерот во одделни капки.

Постојат уште неколку знаци на природен мед:

• природниот производ не остава влажни дамки на хартиена крпа;
• медот добро ја апсорбира влагата;
• медот нема датум на истекување и ГОСТ.

Природно душо обидете се со чепкалка за заби. Со тркалање капка мед во устата, можете да почувствувате јасен вкус на растението, чиј нектар е присутен во составот на мед во најголема количина.

Проверка со салфетка за хартија

Нанесете капка мед на хартиена крпа. Ако медот е природен, нема да остави влажно место на салфетката по десет минути. Ова се должи на фактот дека медот има многу мала содржина на влага - на 17%, така што не ослободува влага.

Проверка на леб

Медот добро ја апсорбира влагата. Ако ставите леб во мед, кој претходно сте го засителе со вода, по десет минути парче леб ќе се исуши целосно. Ако медот е фалсификуван, лебот веројатно ќе отече уште повеќе..

Секако, медот нема датум на истекување. ГОСТ може да се најде само на тегли со производи од мед - вештачки обработен нектар, на пример, цвеќиња од јагода. Вештачкото сварено мед не е толку здраво како природниот мед затоа што не содржи прополис.

Производ од мед е мед со адитиви: ореви, бобинки или овошје. Не купувајте таков мед, можеби лажен бил маскиран од бобинки.