Дробилка од грозје: како да го направите сами од отпадоци
Дробилката на грозје е неопходна алатка за одгледувачот. Ви овозможува брзо и ефикасно да исецкате бобинки и да ги одделите од гребени. Со овој метод, семето на грозје практично не е оштетено. Ова е многу важно, бидејќи тие содржат танини кои значително го нарушуваат вкусот на идното вино. Да се направи домашна дробилка од грозје не е тешко, и за ова можете да користите разновидни материјали.
Cодржина
Дробилка од грозје - зошто е потребно?
Еден куп грозје се состои од бобинки, тие се прикачени на еден вид скелет на гранчиња, кој се нарекува чешел. Takeе требаше многу време рачно да се одделат бобинки од сртот, што е апсолутно неприфатливо за винарите кога се соберат. Тоа е да се забрза процесот на кој се наменети уредите наречени дробилки. Тие служат за две цели:
- 1. Уништи интегритетот на Бери, што го забрзува ослободувањето на сокот и ферментацијата.
- 2. Одделни плодови од гребени.
Makeелезо, пластика и дрво се користат за правење дробилки. Вториот материјал е најпосакуван како најеколошки. Од типот на дискот, мелници се:
- рачно;
- електрична.
Електрично управувани дробилки се посоодветни за обработка на големи количини бобинки. Ако жетвата е мала, прирачник "мелница" ќе биде доволно..
Упатство за производство на челични вратила - чекор по чекор
Уред од овој вид е најпосакуван за само-производство. За ова ќе ви требаат:
- Дабови шипки 50x50 за изработка на рамка.
- Дабови штици, иверица, лим или пластика за правење бункери.
- Дрвени ролки - 2 парчиња.
- Запчаници, со иста големина - 2 парчиња.
- Лост.
- Резервоар за собирање каша.
Прво, треба да соберете рамка од дабови шипки во која ќе се инсталираат ролерите. Должината на рамката зависи од дијаметарот на резервоарот за каша на која ќе биде инсталиран на pulper. Ширината на внатрешноста на рамката треба да биде малку повеќе од должината на ролерите.
Во рамките на рамката, на оддалеченост од 2-3 мм едни од други, се прикачени ролки со дрвени ребрасти, чиј облик е прикажан нагоре по цртежот. Запчаниците се инсталираат на нивните оски надвор. Ролни може да се направат независно од тркалезни празни места, како што се тркалачки иглички. Како една од опциите, старите ролери се навикнати да извадат постелнина од машината за перење во форма на активатор. Тие треба да дупчат шест реда дупки со дијаметар од 10 мм до длабочина од 5 мм..
Рачката е прикачена на една од шахтите, со која ролерите се поставени во движење. Тогаш бункерот за прием е инсталиран на врвот. Може да се направи од кој било материјал. Таа е направена во форма на обратна скратена пирамида. Сега сè што останува е да ја инсталирате дробилката на садот за собирање на пулпата. Неопходно е да се ротира рачката така што ролерите се вртат едни кон други, повлекувајќи ги бобинките во просторот меѓу нив и притискајќи ги како преса.
Откако ќе се собере и тестира домашната машина за дробење, можете да започнете да ја подобрувате. На пример, опремување на шахтите со електричен погон. За да го направите ова, наместо рачка, треба да инсталирате макара, и да користите електричен мотор со погон на ремен за ротирање. Може да поврзете вежба или шрафцигер како мотор.
За да ги одделите гребенот, можете да инсталирате дополнителен уред, кој се нарекува сепаратор на гребенот. Тоа е мрежа што е инсталирана на врвот на ролерите. Над него е поставен механизам за завртки, кој е управуван од ротирање на рачката на возењето на ролерот.
Сечилата на овој уред постојано се промешува масата на грозје, јагоди се одвоени од гребени, да падне преку мрежа, а потоа да падне на дробилката шахтите. Можете да направите таков уред со свои раце од не`рѓосувачки челик.
После секоја употреба, дробилката мора темелно да се измие за да се избегне мувла..
Опција за мрзливи
За забрзана обработка на грозје, можете да користите конвенционална вежба или шрафцигер со додаток на миксер. Овој метод е добар затоа што не бара никакви специјални алатки..
Негативната страна е што заедно со Бери, многу мали сртови паѓаат во пулпа. И не може да се скршат сите бобинки. Наместо стандарден градежен миксер, можете да користите домашен нож од не`рѓосувачки челик направен во форма на пропелер. Ова им овозможува на бобинки да се мешаат повеќе рамномерно. А сепак, овој метод се препорачува да се користи на бобинки излупени од сртови..
