Електрична чадник за домашна употреба
Не секогаш градски жител има можност да готви нешто „со чад“. Електрична пушачка чаша е идеална за овие цели. Не шири мириси низ куќата, не бара постојан мониторинг и ќе овозможи да уживате во вкусот на месо, маст или домашна пушена риба..
Cодржина
Како работи електрична пушачка чаша
Уредот во голема мерка го олеснува процесот на пушење.
Можете да готвите во него:
- разни видови на месо;
- Риба;
- зеленчук;
- колбаси.
Времето на обработка е намалено неколку пати. Уредот нема време да троши голема количина на енергија. Електричните чадници за домаќинство се безбедно инсталирани на балкон или во кујната. Стандардните модели се дизајнирани за 2-4 кг производи.
Електрична чадник за топло пушење
Топлинската обработка го прави месото и рибата безбеден за консумирање дури и без солење. Влагата останува во храната, садовите направени од него се сочни, масни. Но, отсуството на конзерванси овозможува храната да се чува само неколку дена..
Месото се готви за неколку часа на температури до 100-150 степени. За зеленчук, 2-5 минути се доволни со мал товар, половина час - со максимално полнење на комората.
Ладно пушење
Обработката на ниска температура го продолжува рокот на траење на храната до неколку месеци. Ладна пушена електрична пушачка куќа работи на 20-40 степени, а неколку часови го гуши месото или зеленчукот. Суровините се претходно солени за да се исклучи растот на бактериите.
Уредот е покомплициран. Таа мора да биде поврзана со аспираторот, така што чадот не се шири низ куќата. Електричните ладни пушачи се помалку мобилни и врзани за системот за вентилација во просторијата. Од друга страна, производителите често го дополнуваат уредот со функции на економична потрошувачка на енергија, производство на течен чад.
Дизајн на домашен уред
Веродостојните пронаоѓачи наидоа на неколку начини да создадат машина за пушење „направи сам“. Вие дефинитивно не можете да ги ставите во собата, но таквите пушачи за чадници се користат во дворот без проблеми..
Најчесто тие се земаат како основа:
- метално буре;
- тело на фрижидер.
Втората опција е погодна за создавање големи залихи на ладно зготвено месо.
Опција за пушено топло
За да креирате домашна направа, треба да подготвите:
- метален контејнер (барел);
- термостат што ја регулира температурата во опсег од 20-90 степени;
- термометар;
- електричен шпорет;
- послужавник за маснотии;
- метална мрежа;
- електричен кабел;
- мувла од пилевина.
Лекарите за мебел се прицврстени на дното за мобилност.
За дизајнот е избран исчистен сад. Сите компоненти се отстрануваат од плочата за готвење, освен за грејните елементи. Тие се со две жици прикачени со завртки на дното на барелот..
Се прави дупка веднаш над плочката, прикачен е термостат, кој е поврзан со грејниот елемент. На врвот е инсталиран механички термометар за идната електрична пушачка куќа. Во средината на висината на тапанот, вметнува сад за капе. Се прави дупка во капакот за чад со дијаметар од 5 см. Се отвора размавта на него 
само откако ќе се загрее 10-20 минути.
Контејнер за пилевина се создава од метална решетка или тава. На врвот, поставени се шипки или решетки за редење производи. Тогаш уредот може да се поврзе на мрежата.
Таквата електрична пушачка чаша со свои раце, при вчитување на 5-6 литри пилевина, функционира неколку часа, одржувајќи температура од 60-70 степени. Ова ќе биде доволно дури и за готвење на големи парчиња месо..
Уред за ладно работење
За опремување на попродуктивен „модел“ на домашни пушачи, мал стар фрижидер е погоден. Сите изолациски компоненти и елементи за ладење се отстранети од него. Електричен шпорет е спуштен. Преку задниот wallид, каде што беше компресорот, се прикажува терминален блок, поврзан со прекинувачот.
На плочката е фиксиран отпорен на топлина лист за печење. Чаша од чинија со волумен од 3 до 5 литри е погодна за пилевина. Се поставува на грејни елементи.
Мешавините од алишта, јаболка и други струготини струготини се најдобро прилагодени за ладно пушење. Четинарите не се земаат заради испуштената смола и даваат храна горчина.
Наведениот волумен пилевина е доволен за пушење 10-12 часа. Кога тлеете, се создава многу чад, така што оџакот се размислува во горниот дел.
Таквата домашна електрична пушачка чаша дефинитивно не е погодна за стан, но се вклопува во дизајнот на дворот, лична парцела, зеленчукова градина. За преработка на производи во стан, сепак треба да им дадете предност на компактните и мобилните фабрички модели. Вклучувајќи, денес се произведуваат уреди што работат на шпорет и се прикачени на конвенционален аспиратор за кујна..
