Семиња од тиква - придобивки и штети

Состав и придобивки од семки од тиква

Семките од тиква содржат огромна количина на витамини, минерали, киселини и биолошки активни супстанции. Важна карактеристика на производот е тоа што не акумулира токсични материи.

Хемиски состав и KBZhU

Семињата од тиква се складиште на витамини и хранливи материи што му се потребни на организмот.

Семето на кружна тиква е покорисно од триаголник тиква што личи на диња.

Корисни својства на производот

Поради нивниот богат хемиски состав, семето од тиква ги има следниве корисни својства:

• антиинфламаторно;
• антихелминтик;
• смирување;
• зацврстување;
• диуретици;
• холеретик;
• чистење;
• антиоксиданс;
• заздравување на раните;
• анти-склеротичен;
• антиалергиски;
• анти-стареење.

Горенаведените квалитети на семето и минималниот број на контраиндикации ги прават производ корисен и за возрасни и за деца. Со редовна употреба на овој производ во храната, се нормализира активноста на кардиоваскуларните и нервните системи, се подобрува работата на мозокот и гастроинтестиналниот тракт, се стимулира хематопоеза и се зајакнува имунитетот.

Со помош на семки од тиква, ефикасноста брзо се зголемува и се регулира производството на хормони

Формулациите за семе од тиква се користат за лекување:

• бронхитис;
• запек;
• анемија;
• остеопороза;
• хипертензија;
• ангина пекторис;
• несоница;
• дијабетес мелитус;
• болести на тироидната жлезда.

Придобивки за жени

За жените, производот помага да се запре процесот на истекување калциум од телото, кој често се наоѓа во зрелоста. Тие активно се борат со болести на генитоуринарниот систем. Многу е корисно да се консумираат семе од тиква за време на менопаузата, бидејќи содржат доволно количество фитоестрогени. Овие растителни хормони ја намалуваат непријатноста при топли трепки, ги елиминираат депресивните состојби и го подобруваат спиењето. Големата количина триптофан во семето помага во олеснување на главоболките и болката во зглобовите.

Семињата од тиква помагаат во борбата против промените поврзани со возраста во кожата, помагаат да се врати нејзината еластичност и рамномерна боја, како и мазните брчки. Кога се применува правилно, внатрешно и надворешно, формулации засновани на семе, кожата станува мазна и освежена.

Домашните лекови за семе од тиква го подобруваат здравјето на ноктите, го зајакнуваат корените на косата и го елиминираат првут и чешање

Придобивки за мажи

Исто така, се препорачува редовно да се консумираат семки од тиква редовно за мажи, особено по четириесет години. Високата содржина на цинк и лигнин во нив помага да се спречи развојот на аденом на простатата и разни воспаленија на гениталните органи. Семето го зголемуваат нивото на тестостерон, со што се подобрува потенцијата и квалитетот на спермата. Затоа, тие често се користат како дополнителна терапија во третманот на машка неплодност..

Во моментов, голем број на мажи страдаат од атеросклероза, што доведува до развој на срцев удар и мозочни удари. Големата количина на аминокиселини во семките од тиква помага во борбата против овие болести. За оние претставници на посилниот пол кои доживуваат ќелавост, се препорачува да се користат домашни маски за коса врз основа на семки од тиква..

Придобивки и штети на семето од тиква за време на термичка обработка и методи за готвење

Со цел семето од тиква да ги задржи сите корисни материи во максимална количина, тие мора да бидат соодветно набавени и чувани. Ова е направено вака.

1. Семето мора да се отстрани од тиква, да се исчисти од вени и добро да се исплакне.
2. Се шири семето во тенок слој на садот за печење и исушете го на сончево место, повремено мешајќи. Рерна или фен за собирање семки од тиква не е соодветна, бидејќи за време на процесот на сушење се уништуваат повеќето од вредните елементи (витамини, ензими, ензими).
3. Откако семето кожата е сува и кршлива, раширете ја во вреќи со ткаенини или стаклени тегли со капаци..

Складирањето на готови суровини треба да се изврши на ладна и сушна просторија во текот на целата година.

Пожелно е да се чуваат семки од тиква во пластични кеси

Сурови

Ако семето од тиква се користи за лекување, тогаш тие мора да бидат сурови. Тие се сушат и се користат и цели и мелени. Препорачливо е да ги користите семето на вашата жетва. Купениот производ во продавницата може да содржи разни адитиви.

Пржено

Печените семиња не се препорачуваат за лекови. Најчесто се користат за подготовка на разни кулинарски јадења како оригинално Леќата. За време на пржењето, подобрен е вкусот на производот, но се губи голема количина на хранливи материи. Покрај тоа, пржените семки од сончоглед содржат значителна количина оксидирани масти, разни пероксиди и алдехиди. Затоа, нивната честа употреба не само што не носи здравствени придобивки, туку може да биде и штетна..

Калориската содржина на пржена семка од тиква (околу 610 kcal) може да се изедначи со порција свинско ќебапи

Сушен

Најдобро е да се користат сушени семки од тиква: тие се покорисни и добро се апсорбираат во организмот. Тие треба да се јадат излупени, додека можете да додадете семки од житарки, јадења со месо, колачи, домашен леб, итн..

Прочистена

Ако излупени семки од тиква се потребни за храна или за подготовка на лекови, се препорачува да ги излупите веднаш пред употреба. Школка го штити семето од надворешни влијанија. За време на складирањето, излупените семиња брзо се оксидираат и стануваат не само непријатни по вкус, туку и опасни по здравјето. Покрај тоа, кора и филмот под него содржат значително повеќе хранливи материи од самите зрна..

За да го подобрите ефектот на третманот, или треба добро да џвакате цели семки од тиква, или да направите оброк од нив, мелете во мелница за кафе. Во зависност од болеста и во согласност со рецептот, може да се меша во сурови јајца, мед, млеко и други состојки. Темелното мелење семки од тиква промовира подобра апсорпција на вредни елементи.

Засадени

Засадените семки од тиква имаат најголем лековит ефект. За да го направите ова, тие треба да бидат поставени на крпа во плитка чинија и да се полнат со малку вода. Контејнерот треба да се стави на добро осветлено и топло место. За разлика од, на пример, пченица, не треба да очекувате зеле од семе од тиква. Може да се конзумираат 12 часа по натопување. Во зависност од преференциите на вкусот, процесот на ртење може да се продолжи до три дена. Во овој случај, треба да ги исплакнете семето неколку пати на ден и да ги наполните со свежа вода. Распродадените суровини може да се мелат во грутка со блендер. Тоа е биолошки активен производ кој добро се вари.

Супстанциите содржани во грутка семе од тиква се апсорбираат подобро отколку од сувите семиња

Маслото од семе од тиква

Семињата од тиква исто така се користат за производство на масло. Има поголема концентрација на хранливи материи од самите семиња, а исто така е лесен за употреба. Може да се користи како во кулинарски, така и за лековити и козметички цели. Има зеленикаво-кафеава боја и изразен вкусен вкус..

Најефективното е ладно цедено масло од тиква. При изборот, треба да обрнете внимание на нејзините трошоци. Производот со висок квалитет не може да има ниска цена, затоа што се потребни три килограми семиња за да се добие еден литар масло. Исто така, препорачливо е да купите амбалажа со темно стакло, што ги спречува процесите на оксидација..

Маслото од семе од тиква може да се користи како опуштен, за да се заштити од ветер или студ, и за засечена или засечена кожа

Млеко од семе од тиква

За здравствени цели, можете да добиете млеко од производот. Тоа е вкусен и здрав пијалок кој е лесен за правење дома. За да го направите ова, земете ги следниве состојки:

• семки од тиква - 1 чаша;
• вода - 350 ml;
• датуми - 5-7 парчиња;
• цимет - по вкус.

Метод на готвење:

1. Впие семе од тиква во кора за 2-3 часа.
2. Комбинирајте ги натопените семиња со вода, движете во блендер и процедете.
3. Размахване го добиеното млеко со промашени датуми и цимет.

Овој пијалок не само што помага во лекувањето на многу болести, туку и го подобрува изгледот. Пијалоците треба да се земаат секој ден наместо појадок за една недела. После тоа, треба да одморите 5 дена и повторно да започнете да пиете млеко..

Со помош на млеко можете да се ослободите од некои паразити

Контраиндикации и можна штета

Покрај медицинските својства, семето од тиква има некои контраиндикации. Тие не треба да се консумираат ако имате:

• болести на гастроинтестиналниот тракт во акутна фаза;
• уролитијаза и холелитијаза;
• холециститис;
• панкреатитис;
• дијареја;
• алергиска реакција;
• индивидуална нетолеранција.

Бидејќи семето од тиква е богато со калории, надминување на препорачаниот дневен додаток може да доведе до зголемување на телесната тежина.. Производот треба да се користи со претпазливост во случај на мала киселост на желудечниот сок. Ако имате проблеми со желудникот или цревата, треба веднаш да престанете да ги користите семето. Исто така, семето од тиква не треба да се кликне, туку претходно излупено. Ова ќе помогне да се зачува емајлот на забите..

Како да се користи: дневен додаток

Во отсуство на контраиндикации, нутриционистите препорачуваат возрасните да консумираат не повеќе од 300 гр семки од тиква на ден. За деца под 5 години, доволно е 75 g, а од 5 до 10 години - 150 g од производот. Семето од тиква може да се конзумира како самостоен производ или да се користи како состојка во супи, странични садови, салати, мезе, сосови и кремови. Тие, исто така, додаваат семиња во разни колачи и пијалоци.

Нијанси на употреба за време на бременоста

Семките од тиква ќе бидат корисни за жените во која било фаза од бременоста. Тие се многу добри во борбата против токсикозата, што често предизвикува непријатност во првиот триместар. Во иднина, семето помага да се справат со запек и оток. Нивниот избалансиран хемиски состав овозможува природно чистење на цревата и отстранување на вишок течност.

За да може жената да се чувствува пријатно за време на бременоста, доволно е да мелете сушени семки од тиква заедно со кора и да земете 50 гр прашок во текот на денот со вода или млеко. Можете исто така да го додадете во разни јадења во кујна или пијалоци по ваш вкус..

Сè е добро во умерени количини, па затоа е доволно за очекуваната мајка да јаде околу 100 гр сушени семиња на ден. Исто така, не се препорачува да ги јадете во вечерните часови, поради нивната висока калорична содржина..

Редовното консумирање семки од тиква го заситува телото на очекуваната мајка и фетусот со доволна количина на витамини и минерали

Кога доите

Јадењето семе од тиква додека доите го стимулира производството на млеко. Но, во исто време, треба да ја следите реакцијата на детето. Ако нема несакани ефекти, тогаш можете да консумирате од 50 до 100 гр сушени семиња или оброк на ден..

За комплементарна храна

За дополнително хранење, сушените семки од тиква се препорачуваат да бидат вклучени во исхраната на дете од една година. За да го направите ова, тие се излупени, се ставаат во прав и се додаваат во мали количини на житарки и пире од зеленчук. Откако забите ќе се расипат и ќе станат посилни, можете да му дадете неколку цели зрна без школка.

Рецепти за лекови за семе од тиква

За третман на разни болести со семки од тиква, можете да ги користите следниве рецепти:

1. Панкреатитис Со оваа болест, доволно е да се јаде околу 30 мелени семки од тиква без кора половина час пред појадокот. Тие ќе помогнат да се нормализира панкреасот и да се врати гастричната слузница. Во овој случај, болеста не треба да биде во акутна фаза. Семето не може да се пржи, солено или слатко. Оваа состојба може само да го влоши текот на болеста. Препорачливо е да консумирате семе од тиква со свеж зеленчук, што ќе го подобри варењето на храната.
2. Дијабетес. Семињата од тиква помагаат во одржување на соодветно ниво на гликоза во крвта. Во овој случај, гликемискиот индекс на производот е 25. Со дијабетес мелитус 2 суп.л-патки. л. оброк од семки од тиква се подготвува во 500 ml врела вода, се внесува за еден час, се филтрира и се зема два пати на ден, 200 ml. Курсот трае еден месец. После тоа, треба да направите пауза од две недели и, доколку е потребно, да го повторите третманот..
3. Ardардијаза. За да ги отстраните паразитите, треба да мелете 300 гр излупени семки од тиква во прав и да ги комбинирате со 50 мл вода и 100 гр мед. Добиената мешавина добро измешајте ја и јадете во мали порции 1 час пред појадокот. Третманот трае една недела.
4. БПХ Се препорачува да се користат топчиња од тиква-мед и за третман и за превенција на болеста. За да го направите ова, мелете една чаша излупени семки од тиква, се комбинираат со 150 мл мед и темелно измешајте. После тоа, од добиената смеса мора да се формираат мали топчиња и да се чуваат во фрижидер. Земете едно парче половина час пред појадокот за еден месец. На крајот на курсот, треба да одморите 10 дена, а потоа да продолжите со третманот.
   

   Употребата на семки од тиква со мед за спречување на простатитис го намалува инциденцата на егзацербации на хроничен тек на еднаш годишно

5. Полипи во стомакот. За да се отстрани овој проблем, треба да комбинирате 2 пилешки јајца со 2 суп.л-патки. л. маслиново масло и 2 лажици. оброк од семе од тиква. Добро изматете ја добиената мешавина, стојте половина час во водена бања, изладете, истурете во стаклена тегла и испратете ја во фрижидер. Јадете 1 лажиче. состав половина час пред појадок за еден месец. 5 дена од земањето на лекот треба да се менуваат со 5 дена одмор.

Слабеење

И покрај високата калорична содржина на семе од тиква, тие можат да се користат за слабеење. Семето треба да се користи како закуска, што ќе помогне да се пополни стомакот и да се намали апетитот. Во исто време, препорачаната дневна доза треба да се преполови..

Семките од тиква се вреден прехранбен производ. Тие исто така можат да се користат во третманот на разни болести и да се врати привлечен изглед. Но, бидејќи тие имаат прилично активен ефект врз телото и имаат голем број на сериозни контраиндикации, пред да ги користите, треба да се консултирате со специјалист и, доколку е потребно, да поминете соодветно испитување..