Јадечки и отровни печурки кои растат на дрвја

Соберите на печурки не се толку ретки за наоѓање печурки, кои растат натаму дрвја и трупците. Сепак, како по правило, тие не обрнуваат внимание на нив, затоа што ги сметаат нехранлив или тие едноставно не сакаат да се плеткаат со непознати примери. Навистина, јадење неколку од нив,

па дури и помалку вкусни и хранливи. Како и да е, ќе биде корисно да научите повеќе за нив. Она што ние предлагаме да го направиме откако ќе го прочитаме написот. Во него ќе најдете фотографии и имиња на печурки на дрвото, а во исто време и одговорот на прашањето: дали се јадат или не.

Може ли да јадам?

Како што напишавме погоре, меѓу печурките што растат на дрвја и трупците, се наоѓаат оние што можат да се јадат. Иако треба да се напомене дека има многу помалку од нив отколку меѓу оние во кои растат почва. Најпознатите меѓу печурките кои се наоѓаат на стеблата се мед печурки. Ова е популарно име за група јадливи печурки кои припаѓаат на различни морфолошки групи. Печурката беше именувана така - печурка, затоа што најчесто расте на живо или веќе мртво дрво, на трупците.

Карактеристиката на агарична мед вклучува доста различни печурки. Исто така, јадења со примероци, кои се нарекуваат лажни векови. Затоа, многу е важно да се знаат карактеристичните разлики помеѓу опасните и неопасните печурки. Подолу ви даваме фотографија и опис на печурки кои растат на дрвја и се најчести.

Како да не се направи погрешен избор?

Меѓу печурките на дрво, не се среќаваат само печурките со мед, тие исто така се и месни, печурки од остриги, скали, црн дроб. Тие се јадење, отровни и лековити. Да ги запознаеме подобро.

Јадење

Не сите печурки наведени подолу се вкусни и хранливи, сепак, тие не носат никаква штета на здравјето. Некои од нив се добро познати и популарни кај искусните берачи на печурки. Еве список на јадливи печурки кои растат на дрвја, со фотографии и описи:

1. Остришна печурка (Pleurotus cornucopiae). Има капа во форма на рог или инка. Лесна е, малку сива боја. Има дијаметар од 3-12 см. Ногата на печурката од остриги се наоѓа во центарот, покриена со надолни плочи, долга 2-6 см. Телото на печурката од остриги е бело, месести, еластично. Печурката има малку изразена, речиси незабележлива арома и вкус. Habивее во листопадни култури од мај до септември.
2. Кадрава грифин (Grifola frondosa). Исто така, има и други имиња: печурка-овен, танцување печурка. Примерокот лесно се препознава со зглобот на псевдо-капа и лесната нога. Неговата пулпа е бела, влакнеста. Има пријатен вкус и арома. Плодни од јуни до октомври. Најчест во основата дабови и јавори. Може да тежи до 10 кг.
   Без ризик по здравјето, можете да јадете такви јадење печурки: boletus, црно млеко печурки, boletus, русула, бранови, сатанска печурка, chanterelles, аспен грутка, бели прсти, шампињони, печурки од печурки, Бела печурка и мед печурки.
   
3. Зимска печурка (Flammulin velutipes). Има конвексна кафеава капа и стебло. Центарот на плодното тело е потемен. Ногата е покриена со вили. Неговиот дијаметар е од 2 до 10 см. Ногата е кафеава, долга околу 7 см. Пулпата е бела, вкусна и миризлива. Најчесто се наоѓаат на оштетено тврдо дрво, исушено врби и тополи. Од есен до пролет расте во групи, дури може да се најде и под снегот.
4. Габа летна мед (Kuehneromyces mutabilis). Habител на листопадни шуми. Плодни од април до ноември. Тој има мала шапка - просечниот дијаметар е 6 см. Како и сите агари од мед, тој е конвексен во младоста, а по старост изедначува и станува рамномерен. Бојата е кафеава или жолта боја. Ногата на оваа печурка е мазна, висока 7 см. Пулпата е жолтеникава, рафинирана, со благ вкус.
5. Есенска мед габа (Armillaria mellea). Шапката е со дијаметар од 17 см, насликана е во различни нијанси на зелена и кафеава боја. Нозете на есенските печурки се долги 10 см, светло кафеава боја, покриени со вага. Пулпата е густа, бела. Печурката е вкусна и има пријатна арома. Најчесто може да се видат на трупците на ваквите дрвја: аспект, алидер, Бреза, брест.
   Важно! Многу од агарите со мед имаат опасни колеги. Главната разлика со која може да се разликуваат агари од мед од лажни е присуството на прстен на нога под капачето на јадење печурки..

6. Заедничка црнодробна црница (Fistulin hepatica). Примерокот е именуван бидејќи наликува на парче црн дроб во дел. Има полукружна кафеава, малку црвена или кафеава капа од 10-30 см во обем. Расте на кратко латерално стебло. Месо со црвеникава нијанса, месести. Плодното тело е кисело по вкус и овошен на мирис. Претпочита да расте на живи дрвја. Обично населува даб, костени. Ретко се гледа на листопадни растенија. Печурката може да се најде од крајот на летото до есента.
7. Пилешко лисја од тигар (Lentinus tigrinus). Капакот на овој примерок расте на 4-8 см .Сликан е во светлосни нијанси - може да биде бел, жолтеникав, вкусен. Опфатени со скали темно кафеава или црна боја. Ногата е криви, долга 3-8 см. Пулпата е тврда, нема посебен мирис и вкус. Високо протеини. Периодот на собирање е од средината на летото до есента. Расте на листопадни дрвја.
8. Клеточен полипор (Polyporus alveolaris). Неговата капа е овална или полукружна. Има жолта боја со црвеникава нијанса. Опфатени со мали скали. Достигнува дијаметар од 2-8 см Ногата е бела, кратка (околу 10 мм), лоцирана на страната. Некои примероци растат без стебло на сите. Пулпата е цврста, бела. Нејзиниот мирис и вкус се неимпресивни. Плодување на листопадни култури од април до август.
9. Тиндер габа (Polyporus squamosus) е една од најпопуларните печурки кои растат на дрвја - можете да ја видите на фотографијата и во описот. Овој примерок расте со жолта кожаста капа, исцртана со кафеава скала. Неговите димензии се околу 30 см. Ногата е покриена и со вага, кафеава боја. Достигнува должина од 10 см. Пулпа се карактеризира со цврстина и сочноста, со богата пријатна арома на печурки. Тиндер габа може да се јаде само кога е млада; премногу зрела веќе ќе има тврда пулпа. Неговиот плоден период паѓа во пролет и лето. Обично расте во паркови и листопадни шуми. Сака да се смират на милји.
10. Сулфур-жолт полипор (Laetiporus sulphureus). Популарно наречен пилешка печурка. Расте со жолтеникаво капаче во форма на капка 10-40 см во дијаметар. Ногата му е слабо изразена, исто како и капачето, има жолтеникава боја. Пулпата е цврста и сочна. Расте на разни листопадни и зимзелени култури, можат да заразат овошни дрвја. Плодни од доцна пролет до рана есен.

Отровни

Меѓу габите кои ги паразитизираат дрвјата, секако има повеќе јадења, па дури и оние што можат да предизвикаат сериозна штета на човечкото тело. Еве список на најчестите јадежливи печурки кои растат на дрвја, со фотографии и описи:

1. Ганодерма јужна (Гастроерма австралија). Шапката на овој примерок е рамна и многу голема - до дијаметар од 40 см и дебелина до 13 см. Има кафеави, сиви, кафеави нијанси. Нозете нема скоро. Пулпата на плодното тело е мека, кафеава или црвеникава боја. Сака да се населат на тополи, дабови и липа.
   Таков печурки, како смртна капа, свиња и лажни потпетици не се препорачува јадење, бидејќи тие се отровни.
2. Ischnoderma resinosum. Плодното тело на оваа печурка е со дијаметар до 20 см. Има бронзена, кафеава, црвеникава боја. Кога изродермот активно расте, капки црвена течност се ослободуваат на капачето. Месото на печурката е сочно, бело. Ишнодермата се јавува од август до октомври во листопадни шуми (најчесто на бука, бреза, липа). Се јавува бело гниење на ела.
3. Пиптопорен даб (Piptoporus quercinus). Се карактеризира со големо овално или плодно тело во форма на вентилатор со дијаметар од 10-15 см со кадифена површина. Бојата може да биде бела, кафеава, жолтеникава. Расте на живи растенија, најчесто дабови дрвја.
4. Астрогент (Postia stiptica). Овој примерок е многу чест, може да го препознае белото овошје тело со различна форма. Младите печурки се покриени со капки течност. Имаат сочно и месести месо со горчлив вкус. Претежно растат на четинари.
5. Меки параметри (параметражни ленти). Капите растат по обем од 10 см. Нивната површина е сива со различни нијанси. Пулпата е бела, кожа. Најчесто се наоѓаат на трупците и мртвото дрво. Сака да се населат на брегови и четинари.

Терапевтски

Некои печурки, растат заедно со дрвото, формираат овошни тела кои имаат лековити својства. Од нив, традиционалните исцелители прават лекови. Овие, на пример, вклучуваат печурки кои растат на дрвја, со фотографии и имиња на кои можете да ги најдете подолу.

1. Сунѓер од ариш (Fomitopsis officinalis). Неговото друго име е агарикус. Плодните тела на габата личат на копита, а исто така можат да бидат и триаголник-цилиндрични. Постигнете тегови до 10 кг. Бела, сиво-бела, бледо жолта боја. Тие растат на четинари, најчесто на ариш. Средствата засновани врз габата ослабуваат, застануваат крвта, делуваат како седатив, имаат благ хипнотички ефект. Исто така се користи за намалување на потењето.
2. Лакиран полипор (Ganoderma lucidum). Подобро позната како печурка од реиши или печурка од лингши. Има капа на овална или бубрежна форма со мазна сјајна кожа со различна боја: црвена, кафеава, виолетова, црна. Пулпата е тампон, без вкус и без мирис. Главно расте на мртво листопасно дрво, најчесто на трупците. Средствата засновани врз габата имаат антитуморно, имуномодулативно дејство. Се користи за подобрување на циркулацијата на крвта, метаболизмот, за нормализирање на крвниот притисок.
3. Тиндер габа (Inonotus obliquus), исто така познат како чага или бреза печурка. Плодното тело расте со дијаметар од 5 до 40 см. Има форма на неправилен раст. Доаѓа во црно. Опфатен со многу мали пукнатини. Обично населува гранчиња, но исто така може да влијае на јасика, јавор, планинска пепел, брест Средства засновани на тревопасна габа се користат за целите на антитумор и протовогастритис. Поседете антимикробно, антиспазмодично, диуретично дејство.

Користење на трупци од дрвја за одгледување печурки

Може да се користат трупци за одгледување на остриги печурки. Ова е лесно да се направи, на пример, на летна куќа. За да го направите ова, потребна ви е сјајна област или просторија и неколку трупци од тврдо дрво (бреза, аспен), јаболково дрво, круша, багрем, топола). Четинари не се погодни за овие цели..

Отпадниците не треба да бидат стари, идеално ако се свежо пилени. Сувите ќе треба да се натопат во вода неколку дена. Нивните големини не играат фундаментална разлика. Погодни сегменти со дијаметар од 15 до 40 см и висина од 40 до 50 см.

Расте печурки од остриги може да се спроведат и на отворено и во затворен простор. Ако планирате да поставите трупци надвор, тогаш местото треба да биде во сенка и добро проветрено. На температури под + 20 ° C, ќе биде потребно засолниште за агрофибер. Оптималното време на садење е април-мај и август-септември. Мицелиумот никнува во рок од три месеци.

Постои неколку начини на редење логови. Во секоја од нив, ќе треба да ископате ров најмалку 30 см длабок и широк што одговара на дијаметарот на дрвените празни места. Ако има потпори под логовите, не можете да ја ископате земјата, но ставете трупци на нејзината површина.

Исто така, постојат неколку начини да се воведе мицелиум во трупецот - на пример, со дупчење дупки, со пила од горниот дел, градење на пирамида од чоколите со неколку слоеви на мицелиум, итн..

Во зима, трупците ќе треба да се внесат во просторијата или да бидат покриени слама, агрофиб.

Кога одгледувате печурки од остриги во затворен простор, потребна ви е дезинфицирајте. На пример, можете да користите раствор од вар од 4%. По дезинфекцијата, просторијата ќе треба да се затвори 48 часа, а потоа добро да се вентилира додека не биде без мирис. Просторијата мора да биде вентилирана, осветлување, потребната температура мора да се одржи (+ 15 ° C).

Најпогодно е да се постават логовите по сеидба со мицелиум во подрумот или да се пролеат хоризонтално, еден врз друг. Одозгора, тие се покриени со burlap или перфориран филм.

При инсталирање на логови вертикално, колони се направени од нив и покриени со слама, пилевина. Од страните, столбовите се прекриени со фолија или лебдат.

Воздухот во просторијата мора да биде постојано влажен. Честата вентилација е задолжителна.

Во мај, трупците може да се трансплантираат во грундирање отворено.

Ефектот на габите врз кората на дрвјата

Печурките им штетат на дрвјата. Ја допира и кората и нејзините корени. Обично плодните тела се формираат на стари, болни, оштетени, заразени инсекти стебла. Тие можат да влијаат и на шумските растенија и на овошните култури. Често провоцираат развој на разни гниења, друга болести. Како резултат, дрвото може целосно да умре..

Но, некои габи од дрво, како што е габичка за габи, се нарекуваат шумски нарачки, затоа што придонесуваат за распаѓање на старо и заболено дрво, ја збогатуваат почвата со хранливи материи.

Избраниците на печурки, спроведувајќи „тивок лов“, најчесто изгледаат со концентрација на нозе, барајќи билки посакуван плен. Сепак, некои од габите претпочитаат да растат на стеблата и корените на дрвјата. И меѓу овие печурки, можете да најдете доста вкусни и ароматични примероци погодни за готвење разни јадења. Ако немате шума преплавена со печурки во близина, тогаш можете да ги растите сами со свои раце, користејќи неодамна исечени трупци.