Ma.SuperMG.com » Разно » Употребата на салата од зелена салата: придобивки и штети за здравјето на луѓето

Употребата на салата од зелена салата: придобивки и штети за здравјето на луѓето

Додека нашиот просечен потрошувач се запозна со новите чудни зборови „санта мраз“ или „мешавина салата“, во други земји тие едноставно не можат да ја замислат својата кујна без оваа зелена состојка. Познато е дека лисјата од зелена салата не само што можат да станат основа на секојдневни или празнични јадења, туку и да помогнат во подобрување на здравјето. Во овој напис, ќе научите многу за марулата, неговите придобивки и опасностите..

Cодржина

Марула: содржина на калории и хемиски состав
Корисни својства на зелена салата за телото
Примена на масло од зелена салата
Избор на соодветни лисја за салата при купување
Како да складирате зелена зелена салата
Марула за готвење: тајни на употреба
Употреба на зелена салата во рецепти за традиционална медицина
Употреба на зелена салата во домашната козметологија
Контраиндикации и можна штета

Марула: содржина на калории и хемиски состав

Девојките кои следат тежина не треба да се грижат за тоа колку калории се во зелена салата. Тој е идеален диетален производ: калорична содржина на зелена зелена салата - 15 kcal, црвена - 16 kcal, зелена салата - 13 kcal. 100 гр зелена салата содржи 1,36 g протеини, 0,15 g маснотии, 2,87 јаглени хидрати, 1,3 g диетални влакна, 94,98 g вода, 0,62 g пепел.

Марулата содржи есенцијални и несуштински аминокиселини, масни киселини (Омега-3 и Омега-6, заситени, моно незаситени, полинезаситени), како и:

Витамини: А (РЕ), бета-каротин, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, К, ПП (НЕ).
Елементи во трагови: железо, манган, бакар, селен, цинк.
Макронутриенти: калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор.

Дали знаеше? Во антички Египет зелена салата се одгледува за производство на храна и нафта. Фабриката беше активно користена во верски церемонии, а нејзината слика често се наоѓа во гробници и wallидни слики..

Корисни својства на зелена салата за телото

Марулата е лековит производ за исхраната на децата, старите лица, лицата со ослабено тело по тешки напори, сериозни заболувања, операции и дебелина. Витамините содржани во зелена салата се вредни за организмот за време на пролетното бери-бери.

Марулата има ефект на експекторанс, ги зголемува заштитните функции, затоа, за борба против кашлицата и генерално го зајакнува организмот, корисно е да го јадете за време на болест. Редовното консумирање на зелена салата може да го подобри апетитот и да има корисен ефект врз дигестивниот систем. Зелените зелена салата имаат здравствени придобивки од нервни нарушувања, несоница. Лутеин и Зеаксантин во зелена салата се важни за здравјето на очите.

Важно! Марулата може да се користи во витамини зелени коктели. Може да се направат слатки или солени. Покрај вода и салата, можете да додадете овошје (грозје, јаболко, банана, портокал, манго), бобинки (боровинки, малини), зеленчук (целер, црвен кромид, црвени пиперки), билки (босилек, нане, копар).

За телото на бремена жена (сепак, секое лице) јодот е исклучително неопходен. Со недостаток, мајката ќе страда од висок крвен притисок, низок имунитет и слабост, а детето може да има развојни одложувања и дефекти во организацијата на нервниот систем. Марулата може да биде еден од природните извори на храна на јод за време на бременоста. Исто така, богата е со фолна киселина, која е вклучена во формирањето на плацентата и е неопходна за здрав развој на фетусот..

Сокот од зелена салата има позитивен ефект врз телото за болести на дигестивниот систем, хипертензија, атеросклероза, има лаксативно и диуретично дејство.

Инфузија на мелени свежи лисја се користи како лек за хроничен гастритис, скорбут и заболувања на црниот дроб.

Дали знаеше? Книгата „Канон на медицината“ на познатиот персиски научник Авицена наведува дека сокот од зелена салата измешан со човечко млеко лекува чирови на рожницата, а сокот од див зелена салата е лек за убоди од скорпија и каракурт.

Примена на масло од зелена салата

Маслото од зелена салата е ладно цедено од семето. Тоа не е дрога.

Маслото од зелена салата се продава како седатив што помага да се надминат несоницата, депресијата, воспалението на нервите, болка. Исто така, се верува дека е афродизијак, ефикасен во третманот на заболувања на желудникот, дијабетес мелитус, во реставрација на црниот дроб.

Маслото од зелена салата ја подобрува состојбата на кожата, му дава еластичност и го подобрува растот на косата.

Маслото се нанесува внатрешно 2 лажички на ден, а исто така и се фаќа локално во кожата. За да се смири нервниот систем, се препорачува да се зголеми внесот до 3 лажици. За нормализирање на спиењето, користете 2 лажици масло еден час пред спиење и 1 лажица непосредно пред спиење.

Маслото од зелена салата се користи како масло за масажа за масажа на телото и лицето. Со него, можете да направите мешавини за масажа ако комбинирате масла во вистинските пропорции. Маслото ја храни кожата, ги измазнува брчките и има регенеративно дејство на мускулите и лигаментите.

Дали знаеше? Античките Римјани подготвувале и служеле лисја од зелена салата со масло и оцет, а малите лисја понекогаш јаделе сурови. Во 1 век од нашата ера се родила традицијата на јадење салата на почетокот на оброкот.

Избор на соодветни лисја за салата при купување

Салатата, како и секоја зелена, брзо пресушува и го губи вкусот, па затоа главната состојба при купувањето е да биде свежа. Листовите на добра зелена салата се сочни и светли, не можат да бидат летаргични и оштетени, не треба да има слуз на стеблата.

Ако избраната салата е салата со глава, обрнете внимание на компактните, симетрични, силни, но не и премногу тврди глави. Марината од зелена салата има подолг рок на траење и е полесна за транспорт отколку зелена салата.

Купената зелена салата треба да се користи што е можно поскоро, и да се додаде во салатата и да се зачинува само пред да се сервира, за да не стапи и да го изгуби изгледот.

Важно! Подобро е да раскинете лисја од зелена салата за готвење со вашите раце, а не да ги исечете така што тие не оксидираат од интеракција со метал.

Како да складирате зелена зелена салата

Салата донесена во куќата или мора да се користи веднаш, или да се стави во фрижидер, каде што може да се чува до две недели. На дното на пластичниот сад треба да поставите хартиена крпа, а потоа да поставите суви лисја од зелена салата и да се покрие со салфетка на врвот. Затворете го садот цврсто.

Втората опција за складирање на лисја од зелена салата е завиткајте ги во хартиена крпа, ставете ги во вреќа за замрзнување и испратете ги во фрижидер. Глава зелена салата складирана со глава зелка непроменета во перфорирана кеса.

Важно! Мешаната салата е готова мешавина од измиени и сецкани лисја од зелена салата од различни видови. Сè што е потребно за да се подготви салата е да ги додадете состојките што недостасуваат (зеленчук, месо или риба) и сезона.

Марула за готвење: тајни на употреба

Марулата е многу популарен кулинарски производ. Свежите лисја од зелена салата стануваат состојка или украсен елемент на мезе, салати, сендвичи, сендвичи или украс за јадења од месо и риба. Користејќи салата во презентацијата на садовите, можете да ја претворите вашата маса во празнична. Покрај тоа, зелена салата му помага на организмот подобро да апсорбира тешка храна..

Марулата е одлична основа за едноставна или софистицирана салата.

Исечете ги доматите и краставиците, солзите лисја од зелена салата, истурете со облекување со маслиново масло и сок од лимон или зачинете со кисела павлака.
Варете 4 јајца, издвојте ги белците и решетки. Исплакнете ги листовите од зелена салата, исечете го кромидот на половина прстени, исецкајте го магдоносот, измешајте сè. Мелете ги жолчките со маслиново масло (3 лажици) и сок од лимон (2 лажици). Изматете го облекувањето над салатата и посипете со рендано бело јајце.
Некомплицирана варијација на салата од Цезар. Истурете 4 парчиња сланина во растително масло, а потоа испржете парчиња од 2 пилешки гради во истата тава. Подгответе го облекувањето: варете јајцето во врела вода 2 минути, а потоа претепајте го со блендер, додавајќи сол, бибер, лук, маслиново масло, сок од лимон, 1 лажица масло. л. рендан пармезан. Исплакнете 200 гр зелена салата со вашите раце, исечете 150 гр цреша домати во четвртини, измешајте, прелијте ја со облеката. Ставете на чинија со слајд, врвот со пилешко и сланина, посипете со крекери и пармезан струготини.

Дали знаеше? Познатата салата од Цезар се појави благодарение на италијанско-американскиот готвач Цезар Кардини во 20-тите години на минатиот век. Суштински состојки на класичниот рецепт: солени пченични крутони, лисја од зелена салата, рендан пармезан и специјален сос направен од лесно варени јајца. Според легендата, салатата се создала кога клиентите во ресторанот барале храна, а само овие производи останале на залиха..

Грчка салата. Стризберете лисја од зелена салата со рацете, зачинете со масло и промешајте. Врвот со исечени 2 краставици, 2 домати и фета сирење (100 гр), сецкан босилек, маслинки (10 парчиња). Подгответе облекување со маслиново масло, сок од лимон или вински оцет, сол, бибер. Сезона салата.
Конзервирана закуска од туна на зелена салата. Решетки 50 гр сирење, ситно исецка 2 варени јајца, додадете сецкан лук и конзервирана туна во масло, бибер. Ставете ја масата на лисјата од зелена салата, ставете краставица исечена на коцки на врвот, можете да посипете со жолчка, гарнитури со билки, маслинки.

Изненадувачки, салатата од зелена салата се позајмува на термичка обработка, може да се задуши, пржени, варени. Неколку рецепти за такви јадења:

Велшка традиционална супа "Каул Летисен". Пржете 2 сецкан кромид во путер додека не омекнат, додадете 1 компир компир, измешајте. Ставете ги исецканите лисја од зелена салата (3 глави зелка), истурете ја супата од зеленчук (1 л) и гответе половина час. Кога содржината на тавата малку се излади, победи со блендер. Загрејте ја супата повторно, бибер, додадете 50 мл крем.
Марула задушена во вино. Се топи 50 гр путер во тава со капак над средна топлина. Ставете таму лисја од зелена салата, сол, бибер, 8 парчиња. сецкана батуна и 2 лажици. лажици бело вино. Донесете до вриење и свртете лисја. Посипете половина час, превртувајќи ја салатата по 15 минути. Отворете го капакот за да дозволите течноста да испари. Посипете со сецкани лукчиња пред сервирање.

Важно! Салата од сортите Лоло Роса и Батавија оди добро со месо. Салата од дабови лисја може успешно да се комбинира со печурки, кретуни, лосос. Римската салата често се користи во сендвичи и мешавини за салата. Ледената салата е „пријателска“ со посно пилешко, ракчиња, сирење, варено свинско месо.

Употреба на зелена салата во рецепти за традиционална медицина

Традиционалната медицина пропишува лекување на забоболка со сок од зелена салата. За болести на слезината, се препорачува да се пие сок од салата со оцет, за болка во нозете - завој на мешавина од семе и лисја со оцет и брашно.

Инфузија со кашлица. Мелење на 20 гр лисја од зелена салата, истурете 200 мл врела вода, оставете 2 часа. Вирус, пијте 50 ml 3-4 пати на ден.
Инфузија за несоница. Мелење на 20 гр лисја, истурете чаша врела вода, оставете 30 минути, вирус. Пијте 100 мл пред спиење.
Инфузија за подобрување на лактацијата. Истурете 20 гр семе од зелена салата со 400 мл врела вода, оставете 2 часа, исцедете. Земете 2 пати на ден, 30 ml.
Инфузија за циститис. Истурете 20 гр сецкани лисја со чаша врела вода, оставете 2 часа, вирус, земајте 100 ml 2-3 пати на ден.

Важно! Најдоброто облекување салата со лисја од зелена салата е маслиново масло. Можете да го користите уредно или да направите сос со сок од лимон, мелени ореви, зачини, мед. Мајонезата може да се додаде во мали количини и подобро е ако ја направите сами. Салатата можете да ја зачинете и со незасладен јогурт или сос од сенф..

Употреба на зелена салата во домашната козметологија

Во случај на губење на косата, сокот од лисја од зелена салата се нанесуваат во скалпот, заедно со медот се користи во борбата против првут. Свеж зелена салата зафатена со квасец се користи за карбункули и врие.

Маски од зелена салата се користат за да се спречи согорување, да се олесни воспалението, да се елиминира мрсната сјај и да се тони избледена кожа.

За да се подготват маски, листовите од зелена салата треба да се смачкаат во сурова состојба, да додаваат разни состојки и да се нанесуваат на лицето 15-20 минути.

Освежување: измешајте во 2 суп.л-патки. л. лисја од зелена салата со павлака (или кефир, урда од млеко + 0,5 лажици маслиново масло).

Универзална: лисја од зелена салата измешани со маслиново масло и сок од лимон.

За сува кожа:

лисја од зелена салата, масна павлака, неколку капки растително масло;
зелена салата, топло млеко.

За мрсна кожа:

2 лажици л. лисја од зелена салата, 7-8 капки сок од лимон, белка од јајце. Измијте со лушпа од камилица;
1 лажица масло л. салата, 1 лажица масло. л. магдонос, 3 лажици. л. кефир или ферментирано печено млеко.

За кожата осетлива на сонце: ситно сецкан зелена салата остава 3 минути во врела вода (1/4 од чаша). Вирус, нанесете ја смесата на лицето и натопете памучна подлога со течноста, со која подоцна ќе ја отстраните маската.

Лосион за нормална и комбинирана кожа: 2 лажици л. сок од зелена салата, маслиново масло, сок од лимон. Избришете ја кожата, исплакнете по 20 минути.

Тоник: 3 лажици л. сок од зелена салата, ротквица и ловоров, масло од бадем, сок од лимон. Нанесете на лицето, исплакнете го по 15 минути.

Маска за кожата околу очите против замор и подпухналост: впие 2 памучни влошки со зелена салата и сок од краставица, се стави на очите 15-20 минути.

Дали знаеше? Зошто зелената салата е корисна, „ангелите“ на светски познатиот бренд на долна облека „Викторија сикрет“ знаат со сигурност: по специјална диета, супермоделите секогаш ја јадат на ручек или вечера, честопати комбинирајќи ја со стек од говедско месо.

Контраиндикации и можна штета

Салатата може да биде штетна за лица со колитис и ентероколитис, гихт и уролитијаза.

Не се препорачува јадење зелена салата во случај на егзацербации на цревни заболувања придружени со дијареја.

Контраиндикација за употреба на масло од зелена салата е бронхијална астма..

Правилната исхрана е клучот за здравјето. Користејќи салата од зелена салата, можете да подготвите стотици разновидни, и што е најважно, здрави јадења. Овој прекрасен производ ќе ви помогне да останете тенок и убав во секое време..